Főzni áfonya zselével

Főztem áfonya zselével a recept.

liter forró vízben

csésze hideg víz

50g. burgonyakeményítő

Cranberries eloltására forró vízzel, hagyjuk megszáradni. Szárított bogyók megőröljük. Áfonyával terjedt őrölt fazékba, öntsünk forró vizet, tedd a tűz, és forraljuk. Ezután vegyük le a tűzről és törzs szitán kétszer. Ezután a kapott bogyó fermentlevet önteni vissza az edénybe, adjunk hozzá cukrot és felforraljuk. A főzőpoharat keverjük hideg vizet keményítőt hozzáadjuk a fermentléhez, és forraljuk fel újra, folyamatos keverés közben. Forralás után vegyük le a tűzről, öntsük egy tálba, és fedjük le fedővel, hogy bolond a jelen.

Főtt kocsonya recept Anastasia Sokol. Mint az italt. De úgy döntöttem, hogy egy kis kísérletezésre és a hozzáadott áfonya áfonya. Kiderült is finom.

csésze áfonya
citrom felét
fél pohár áfonya
Két evőkanál méz
fél csésze cukor
négy evőkanál keményítő kanál
liter vízben

Áfonyával és vörös áfonya egy óra alatt áztassuk hideg forralt vízzel. Aztán vett egy liter vizet, adjunk hozzá cukrot, mézet és felforraljuk. Áfonyás áfonyalé összegyúrjuk és préselik. Töltött nyomjon egy pohár vizet, nyomja össze a levet, és adjunk hozzá a forrásban lévő szirupot. Keverjük össze, és öntjük keményítőt, hígításával hideg forralt vízzel.

A kész pudingot öntötte a levét áfonya és áfonya, van facsart citromlevet, és keverjük jól. Kissel kész.