Főzni bárány és a melléktermékek az otthoni


Főzés előtt a bárány, akkor készüljön fel rendesen. Ehhez először meg kell ázni a húst vízben 1,5-2 óra. Az áztatás lehetővé teszi, hogy a legjobb terméket, hogy távolítsa el a szennyeződéseket és a káros anyagok. Miután a bárány áztatják, akkor legyen zsír- és inak.
Minden célra kell választani egy bizonyos típusú hús. Például, ha szüksége van egy bárányt a húslevest, és főzzük tervezett első fogás, majd válassza ki a következő termék csontra. Ilyen célokra, bordák vagy renális gerinc tökéletesen alkalmas, továbbá csőszerű, medulláris csont, ami először is meg kell vágni. Főzés a hús kell 1,5-2,5 óra attól függően, hogy milyen korú a ram. Fontos, hogy főzni bárány közepes lángon. Húsleves, hogy csökkenteni kell a hideg vízbe, forrásban lévő várakozási ne hagyja ki egy pillanatra, és távolítsa el az összes hab képződik. A főzés során ellenőriznie kell, hogy a készségét hús, átható neki egy késsel, nem emészthető a terméket különben ki fog derülni kemény.
Ha szeretne főzni a bélszín, a főzési folyamat meg kell szervezni egy másik utat. Hús kell vágni kis darabokra, és dobja a forró vízbe. Tehát a darab fog derülni juicier és nem adja fel az előnyeit és íze a húslevest. Kell egy kis vizet, hogy azt elrejtette egy centiméter termék. Lassú tűzön pároljuk kell zárni aktívan forrásig. Pörkölt lesz 1-2 óra valamint attól függően, hogy a kor a ram. Csakúgy, mint az első esetben van szükség, hogy távolítsa el skála időben.

Tipp Köszönhetően szivacsos szerkezetű melléktermék tökéletesen elnyeli a folyadékot. Ezért, hozzátéve, a saláta összetevőket hajlamos folyadék szétválasztás, lehetséges, hogy elkerülje a felesleges vizes élelmiszer.
Főzés előtt melléktermék, szükséges készíteni, meg kell előáztassuk a tüdőben. Tapasztalt hostess tanácsos először hozta a melléktermék a tartályban, nyomja le a sajtó, és csak ezután megtelnek vízzel, és olyan könnyű, hogy képes kialakulni, és így az összes rossz anyag a vízben.
Cook fény kell 1,5-2 órán keresztül, két szakaszból áll. Az első könnyen felöntjük vízzel, és várja a főzéssel, forraljuk 5-10 percig, majd a vizet ki kell cserélni. A következő része a folyadék már lehetséges, hogy sózzuk és fűszerek ízlés szerint. A főzési folyamat aktív habot, így meg kell, hogy kövesse a folyamatot, és rendszeresen távolítsa el a habot. Szintén a serpenyőben, akkor simítsa a termék darabjait terjed egy kis átmérőjű, akkor nem engedi a fény jelennek meg, és elősegítik a főzés.

Tipp Ahhoz, hogy megszabaduljon birka szívében furcsa szaga, ez lehet áztatni főzés előtt savanyított ecetes vízzel.
Mielőtt elkezdené főzés, bárány szív kell vágni, és alaposan öblítse le vérmaradványok. Tedd a serpenyőbe, és töltse le hideg vízzel. Forralás után el kell távolítani a hab, csökkenti a hő-és főzzük 1,5 órán át. Ellenőrizze a készségét a termék lehet szúrni egy éles tárggyal, ha ez történik, simán, majd az étel kész.
Miután a főzött-termék lehet táplálni a táblázat darabokra vágjuk, és kínál neki köretként vagy mártással. És akkor tovább főzzük. A szív fordul finom gulyás, pörkölt, vagy ha csak megpirítjuk a termék hagymával és fűszerekkel. Ezen kívül van egy csomó saláták, amelyek magukban foglalják a szív. Leleményes hostess mindig képes lesz, hogy dolgozzon ki saját ételek az ilyen finom és hasznos mellékterméke.
Lamb lehetővé teszi, hogy készítsen egy csomó kulináris élvezetek, ez nem csak a leves, hanem a különböző magas minőségű húsokat. Tanácsait követve főzés bármikor hostess főzni a húst megfelelően és meglepetés háztartások.
Népszerű cikkek:



