Főzni bozbash - bozbash főzni - főzés receptek

Klasszikus bozbash készült kosfej. és szerves részei csicseriborsó és gesztenyét. Ennek megfelelően egyes összetevőiről helyébe megfizethetőbb és bozbash receptek annyi: a nyári és téli, Jereván, Sisian, Susa Susa új és a régi. Sok recept van csicseriborsó, amelyet meg kell előre átitatott tiszta víz, jobb az esti, vagy borsó marad merev, és nem forraljuk fel. Bozbash - elég zsírtartalmú étkezés azonban a levest a sertéshús. például a zsír még.

Bozbash bárány

Elkészítéséhez éles, telített bozbash, hogy:

- Lamb - 500 g;
- burgonya - 500 gramm;
- csicseriborsó - 100 g;
- íj - 100 g;
- Peppers - 100 g;
- olvasztott vaj - ízlés;
- zöldek - ízlés;
- só - ízlés szerint.

Először is, meg kell mosni a húst, vágjuk nagyobb darabokra (körülbelül 7 gramm), tedd egy serpenyőbe, és fedjük le hideg vízzel, majd hozzáadjuk a csicseriborsót, és tegye a tüzet. Egy óra múlva és fél a bankban kell hozzá a meghámozott és felszeletelt burgonyát, majd - előre szeletelt és pirított hagymával és paradicsommal. Csípős paprika kell sütni az egész, és adjunk a leves gyógynövények és fűszerek. Főzzük a levest kb fél órát kis lángon.

Bozbash marhahús

- marha - 500 gramm;
- zöldbab - 250 gramm;
- hagyma - 2-3 db.;
- olvasztott vaj - 2 evőkanál.;
- padlizsán - 2 db.;
- erős paprika - 2 db.;
- paradicsom - 5 db.;
- burgonya - 7 db.;
- petrezselyem - ízlés;
- koriander - ízlés;
- bazsalikom - ízlés szerint;
- kapor - ízlés szerint;
- só - ízlés;
- fekete bors - ízlés szerint;
- fokhagyma - ízlés szerint.

Először is, meg kell vágjuk a húst apró darabokra. Egy nagy serpenyőben kell elhelyezni hús, paprika, hagyma, vágjuk fél gyűrű. Minden lelomboz, tegye rá a lapra, és főzzük órán át alacsony hőmérsékleten.

Burgonya kell mosni, héja, vágjuk 4 darabokra, és tegyük egy serpenyőbe a húslevest. Akkor meg kell venni a paradicsomot, forrázás őket forró vízzel, hogy távolítsa el a héj, a cellulóz- és dörzsölje át egy szitán.

Ezután meg kell vágni a kis darab padlizsán, só, és megsütjük a paprikát és az apróra vágott fiatal zöld hüvelyek babot. Tedd a keveréket a levesbe, forralunk, és eltávolítja a serpenyőt a tűzről, hozzáadjuk az apróra vágott kapor, koriander, petrezselyem, bazsalikom és egy kis összenyomódott pár gerezd fokhagymát. A kész étel van szükség, hogy átjárja körülbelül 20 percig.