Főzni bozbash csirke - leves hússal élelmiszer 1001
Recept Bozbash csirke

Bozmash több fajta - a regionális (Sisian, Susa Susa új és a régi, Echmiadzin, Jereván) és a szezonális (téli és nyári). Ezek a fajok különböznek egymástól, a készítmény más gyümölcsök és zöldségek. De ugyanakkor a folyadék mennyiségét (víz) és a hús, zöldségfélék és az összes alapvető fűszerek minden esetben megváltoztathatatlan. Minden fajta bozbash elő ugyanazt a rendszert. Ez lehetőséget ad arra, hogy vezessenek be egy egységes, közös recept előállítására. Általában csak a különbség a készlet termékek bozbash fajták és a kis különbségek ügyek előkészítésére.
Bármilyen bozbash minden font bárányhús a 2-literes, és 25-50 g vaj vagy ghee a sütéshez zöldségek és hús. Ezért levest koncentrációja és mennyisége a hús adagonként mindig ugyanaz. De míg a mellkas bárány darabokra vágjuk különböző méretű különböző típusú bozbash: fajok esetében, úgy bozbash a Susa, Echmiadzin, tél, nyár - fele akkora, mint egy gyufásdoboz, hogy bozbash Susa régi, Sisian - gyufásdoboz Jereván - a két doboz. Mivel a különböző bozbash adagonként, illetve négy, kettő vagy egy darab húst az egyes borda.
Együtt a hagyományos és nem hagyományos bozbash létezik. Egyikük - ez bozbash csirke, amit kínálunk Önnek és főzni.
Elkészítéséhez bozbash csirke, szüksége lesz:
Burgonya - 400 g
csirke filé - 600 g
hagyma - 2 db.
vaj - 150 g
paradicsompüré - 1 evőkanál
Víz - 600 ml
só - ízlés
őrölt fekete bors - ízlés szerint
lomb
Hogyan konyhakész csirke bozbash:
1. Chop hagymát apróra, és megsütjük, amíg a vaj enyhén pirított.
2. csirkemell filé és a burgonya apró darabokra vágjuk.
3. Csirke hozzá a hagymát, sót, borsot, és megsütjük.
4. Add hozzá a serpenyőben a burgonya, só, bors.
5. Add paradicsompüré, hogy a serpenyőbe, és megtelik vízzel.
6. Főzés közepes hő 1 órán át.
7. Tálalás előtt szórjuk meg fűszerekkel.