Főzni csülök - a legjobb receptek
Sertés sípcsont egy disznó lábat a láb a pata. Készítsünk azt minden módon, de nem mindig kiderül, ízletes és lédús. Kezdő szakácsok különösen nehéz lehet kezelni millió receptek és válassza ki az egyik, hogy nem fog sok időt, és a végeredmény is kérjük csodálatos íze. Íme néhány népszerű módját, hogyan kell főzni csülök a sütő használata.
Csülök „otthon”
A sütő csülök egy különösen finom, ízletes, egy ruddy golden héja. Különösen indokolt készíteni ezt az ételt a télen, amikor a szervezetnek szüksége van a forró és zsíros ételeket. És bár a recept egyszerű, első pillantásra, nem rohan az ügyet, és hogy szigorúan kövesse az ajánlásokat.

Elkészítéséhez az igényt, hogy a következő termékek:
- Csülök - 1 darab.
- A fekete bors - 6 db.
- Babérlevél - 2 db.
- Pink - 3 db.
- Hagyma big - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Só ízlés szerint.
- Mustár - 1 tk.
- Méz - 1 tk.
- Fűszerezés sertés ízlés szerint.
- Növényi olaj - 1 evőkanál.
- Főzés előtt kell arról, hogy gondosan előkészíti a húst. A jól megmosott héja podsmalivayut a tüzet.
- Kívánatos szár előre forraljuk, majd ez lesz puha és szaftos. Ehhez meg kell venni kapacitása 3-4 liter, fel a húst, felöntjük vízzel, úgy, hogy teljesen elfedi.
- Add az egész sárgarépa, hagyma, babérlevél, feketebors, és tegye a tüzet. Időbe fog telni, legalább 2 órán keresztül, minden jól főzött.
- Miután a húst meg kell tenni, azt el kell távolítani a húsleves, ecset mézzel, mustárral, sóval és fűszerekkel a sertés és hagyjuk 20 percig pácoljuk alaposan.
- Ezen a ponton, akkor kapcsolja be a sütőt, úgy, hogy jól felmelegítjük.
- Sütés gondosan kenni növényi olajat. Meg lehet cserélni sertészsír, ha szükséges.
- Laid szeletelt hagymát, és hozzáadjuk felső csukló.
- Bake lemez szükséges hőmérsékleten legalább 180 °. A folyamat során fog állni a zsír, akkor meg kell locsolni a húst, úgy, hogy vált az arany finom héja.
Csülök sütés nélkül

Nem szeretjük sütőipari termékek, vagy próbálja, hogy kevesebbet egyenek sült ételek. Ebben az esetben, akkor lehet, hogy egy étkezést, és nem sütőben. Ez elegendő ahhoz, hogy forraljuk a terméket a fent leírt módon.
Miután a húst eltávolították a húslevest, a következő manipulációkat végezzük:
- Bemetszi kivonat pontos csont.
- Az eredmény egy olyan varrat, amely bevont vagy apróra vágott fokhagymát ízesítésére sertés.
- Hús csomagolva egy tekercs formájában.
- Használt élelmiszer fólia rögzítő penész formájában hengerrel.
- A kapott eredmény küldött a hűtőszekrényben néhány órán át.
Egy idő után, a húst áztatott fokhagymát és a fűszereket, majd szerezni egy kellemes íz és illat. Ez után lehet vágni, és tálaljuk. Ez lesz egy nagy dekoráció minden ünnep vagy egy remek kiegészítője a családi vacsora.
Csülök a lyukba
Ha szórakozni sokáig nem vágy húst, és enni finom csülök akar, akkor az előállítás módjától a lyukba. Ez valóban tekinthető univerzális módszer konvertáló bármilyen húst egy finom étel. És ez nagyon kevés időt és energiát.
Kéznél kell lennie, a következő termékeket:
- Csülök - 1 darab.
- Fokhagyma - 1 nagy fej.
- Mustár - 1 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
- Fűszerezés sertés ízlés szerint.

- Fontos szabály dolgozó lábszár annak alapos tisztítása.
- Cserélje ilyen intézkedés lehetséges áztatással a húst hideg vízben 20 percig. Ezután meg kell lefolyó vizet is, és egy kicsit száraz le a felületet.
- Elküldése előtt a sütőben, a hús meg a páclében ezt törölje le fűszereket és a sót. Célszerű, hogy ez egy pár órát, jó sört. Mustár tökéletesen puhítja a húst, és a sütés után nem érzett sem vénába.
- Miután csülök pácolt, lehet helyezni egy kulináris hüvely és küldje süssük a sütőben.
Hőmérséklet-tartomány legyen 150-180 fok, szükséges átlagosan 1,5-2 órán át, amíg készen szárral. De ennél is függ a méret a darab.
„Részeg” csülök
Ha azt szeretnénk, hogy kényeztesse vendégeit valami különleges, akkor főzni sertés bor. Általában ez egy win-win megoldás minden ünnep asztalra, mert van egy világos emlékezetes íze és nem igényel sok erőfeszítést, hogy készítsen.
Be kell, hogy a következő összetevőket:
- Csülök - 1 darab.
- Zsírtartalmú tejföl - 500 g
- Fokhagyma - 1 kis fej.
- Sárgarépa - 2 db közepes méretű.
- Hagyma - 1 nagy darab.
- Vörös félédes bor - 0,5 l.
- Babérlevél - 2 db.
- A fekete bors őrölve.
- Sót és a fűszereket ízlés szerint.

- Minden zöldség tisztítják, majd folyó víz alatt.
- A tartály tele van borral, és tele: hagyma, sárgarépa, fokhagyma és fűszerek.
- Laid hús és a bor, ha nem zár teljesen, akkor adjunk hozzá egy kevés forró vizet.
- Ez pác marad egy éjszakán át hűvös helyen 7-8 óra, akkor lehetséges, hogy az egész éjszakát.
- Reggel megy csülök, és a lefektetett alakja a tepsi.
- Meg kell zsírozni vagy olajozni.
- Hús bőségesen borított tejföl, amely összekeveredik zúzott fokhagymát.
- Süssük a sütőben csészébe kell legalább egy órán át hőmérsékleten nem alacsonyabb, mint 250 fok.
- Köretként tökéletes sült vagy főtt burgonyával.
Receptek lehet módosítani, vagy kísérlet a köretek. A legfontosabb dolog, szigorúan tartsák be a technológia, hogy a végén a hús nem volt száraz vagy durva. A nyilvántartást kell vennie a kor a sertés csülök után fiatalkori sütni egy fordulatot lehet kevesebb időt és a hús belőlük lesz juicier többször. De miután a régi állat, egy darab gondosan meg kell, és hosszú ideig pácoljuk és süssük egy kicsit, állandóan szakadó ő kövér csöpög. Ebben az esetben, az eredmény lehet mosni-ízletes és nem kevesebb, lédús.