Főzni egy fehérje krém

Biztos vagyok benne, sok olvasó a blog észre szerelmem sütés különböző torták és sütemények. Mert a dekoráció és a töltés sütemények gyakran fehérje krémet. Sokan azt hiszik, hogy ez elég ahhoz, hogy ostorral fehérek cukorral, készítéséhez a habcsók, és kapsz egy protein krémet, de nem olyan egyszerű. Az ilyen fehérjék nem használható díszíteni sütemények, mivel azok gyorsan rendezni, sőt, a nyers fehérje veszélyes az egészségre. Van egy speciális hőkezelési eljárást a fehérjék, majd fehérje krém alkalmazható díszíteni a kész sütemény.
Termékek főzés:
- tojásfehérje 3 db
- cukor 1 csésze (200 gramm I üveg)
- vízüveg 0,5
- citromlé, néhány csepp
Főzni egy fehérje krém
Víz és cukor keveréke egy serpenyőbe, és tegye a tüzet.

Cukor szirup forrni közepes lángon.

Ahhoz, hogy meghatározzuk a készségét a cukorszirup, szirup lecsöpögni egy csepp a tányéron vagy kanál, ha a csepp megtartja alakját, és nem terjedt, a szirup kész.

Nemrég olvastam egy másik módja, hogy meghatározzuk a készségét szirup. Ahhoz, hogy ezt egy kis kanál tiszta szirupot, és hűtsük le egy tányér vízzel, ha a lehűtött szirupot roll a labdát, a szirup kész. Pick és melyik a meghatározó eljárásokat készségét szirup illik a legjobban. Amikor a szirup már majdnem kész, akkor lehet kezdeni korbácsolás fehérjéket. A fehérjéket elválasztjuk a sárgáját, tojássárgája tegye be a hűtőbe, akkor lehet használni, hogy a cookie-kat. Fehérjék néhány csepp citromlé (vagy néhány kristály citromsavat), verte, amíg egy stabil habot.

Szüntelenül korbácsolás fehérjék, vékony sugárban öntsük a kész cukorszirup.

Beat, amíg hideg fehérjék. Ahhoz, hogy ezt a folyamatot felgyorsíthatja lehet üzembe csésze korbácsolás fehérjék egy serpenyőben hideg vizet.

Mint látható főzni fehérje tejszín nem nehéz. Fehérje krém ily módon előállított biztonságos emberi fogyasztásra valamint fehérjék, főzött forró szirupot, és tárolható - akár 36 órán keresztül. Ez kiválóan alkalmas módon a töltet számára tartlets. Eclair. és csövek, valamint díszíteni sütemények.
- Recept püré gombával
Jelenleg ez elég nehéz meglepni a vendégeket egészséges és ízletes étel, amikor először.

Gombával bárki számára, hogy nem újdonság. Ezek a levesek állítjuk elő mind a friss gombát és szárítjuk.

Borsó leves füstölt borda különbözik más levesek sajátos ízét és füstölt.

Egyes háziasszonyok hiányzik a hús tekintik tragédiának. Különösen, ha a család összegyűlt egyedül.

Leves kelbimbó gombával látszólag szokatlan kombinációja, mégis érdemes megnézni.