Főzni egy kacsa, az eredeti recept utyatnitsu

Annak érdekében, hogy kérjük a család egy finom és eredeti étel, akkor feltétlenül készítsen kacsa utyatnitsu. Ez puding biztos lesz élvezhető minden tagja a háztartásban, mert akkor viszont illatos, zamatos és lágy. Az alábbiakban lépésről lépésre recept.
Vissza a tartalomhoz
Milyen termékek szükségesek?
Ahhoz, hogy a főzési folyamat gyors volt, akkor elő kell készíteni a következő összetevőket:
- kacsa madár - 2,5 kg
- Több lapot rozmaring
- Fokhagyma - 3 gerezd
- narancs - 5 db
- vaj - 100 g
- Száraz fehérbor - 100 g
- Búzaliszt - 1 evőkanál
- curry, só és bors ízlés szerint
- Marha húsleves - 1 liter
- virágméz folyadék - 1 evőkanál
- narancs likőr - 80 ml

előkészítés hasított
Elkészítésének folyamata ez az étel kell elvégezni több lépésben. Eleinte elkészítéséhez szükséges vetülékfonal. Egy késsel kell vágni a nyakát, és a bőröket érintetlenül kellene hagyni. Akkor meg kell húzni a kezét a hasított belsejét: tüdő, szív, vese, és így tovább. Mindegyikük hagyható más étel, kivéve a májat. Ő kell készíteni a mártást.
Ezután a tetemet kell öblíteni folyóvízzel. Ha észrevette, hogy a bőrön vannak kis toll, akkor meg kell horog őket egy késsel és egy éles mozgás eltávolítani őket. Ezen kívül, ajánlott, hogy tartalmazza az égőt, és a Sear a kacsa közepes lángon. Akkor van szükség, hogy újra öblítés és szárazra papírtörlővel. Következő kacsa lefektetett egy vágódeszka és fűszer dörzsölte kívül és belül. Ezt követően meg kell hagyni azt a 10-15 percig.
Most, hogy a narancs és megmossuk folyóvízzel. Akkor kell venni egy darab gyümölcsöt és vágjuk fel karikákra egy késsel. Másodszor, tisztítsa meg a narancs és nyomjuk össze a levet belőle. 100, hogy a többi gyümölcs kell vágni héja és darál. 3 hámozott narancs kell osztani szeletekre, majd távolítsa el őket a film. Aztán vannak apró darabokra vágjuk. Ezután a tetemet kell venni, és töltött rozmaring, majd szeletelt gyümölcsöt.
Vissza a tartalomhoz
És kisüti madár utyatnitsu
Ebben a lépésben hozott utyatnitsu és annak alján foglalt narancsszínű gyűrűt. Aztán raktak töltött kacsa. További hozott tálba, és elegyítjük következő összetevőket: folyékony méz, narancslé és a liquor. Mindannyian kell alaposan elkeverjük egy kanál. Ezután ezt a keveréket szükséges egyenletesen megszórjuk a kacsa. Hála neki, a madár sütés közben lesz egy szép barna kéreg, kellemes ízű és eredeti ízét. Ebben az esetben öntsük folyékony méz, gyümölcslé és liquor nem kell az egészet. Már a kezdet kezdetén elég lesz 3-4 evőkanál. A többi kell önteni a keveréket a sütési folyamat.
Most a sütőt kell melegíteni, hogy körülbelül 200 fok. Közben öntsünk egy pohár vizet utyatnitsu. Ez biztosítja, hogy a jól főzött baromfi és hús meg nem puhul. Akkor tegye az edényt a sütőbe. Süssük meg kell 2 óra alatt. Ugyanakkor a 30 percig, amíg a főtt ételeket el kell távolítani a burkolatot a utyatnitsu, és távolítsa el, majd öntsük a maradék elegyét méz, likőr és a gyümölcslé. ki kell kapcsolni a sütőt ezen időpont után. Kacsa nem rögtön ki kell terjedniük, és hagyjuk még 25 percig.

Vissza a tartalomhoz
Elkészítése és benyújtása kacsa mártással
Ez az étel mindig megjelenik a szósz, különben nem lesz képes teljes mértékben élvezni az ízét. Főzés kell lennie során a pörkölési kacsa.
Először meg kell, hogy 1 liter húsleves, és adjunk hozzá a csirkemáj és narancshéj. A kapacitása ezen összetevők kerül a tűzhely felett magas hő. Ez szükséges ahhoz, hogy azt egy forraljuk, majd hozzáadjuk a sót, borsot, a fokhagymát és a finomra vágott curry. Aztán a tűz kismértékben csökken, és az edényt hagyjuk 20 percig. Ezalatt az idő alatt, itt az ideje, hogy elérje készségét.
Most meg kell Szűrjük le a levest szitán, és daráljuk máj. Ezután már csak azt kell újra fel az égő és forralunk. Továbbá, a szósz hozzáadjuk a lisztet és a vajat. Mindez szükséges forraljuk 5 percig, majd hozzáadjuk a fehérbort és hagyjuk a tűzön további 5 percig. Fontos előkészítése során a szósz folyamatosan keverjük egy kanállal, majd takarjuk le fedővel, és várja meg, amíg a madár kész.
Duck szolgált teljes egészében. Nem kell előre vágjuk részeket darabokra. Meg kell tenni egy nagy tálra. Aztán tetejére öntjük a mártást egyenletesen. Díszítsük hogy ez az étel lehet etetni a rizs vagy burgonyapürével, kikészített vajjal. Puding, főtt ezt a receptet, akkor biztosan felvidít a háztartási és hódítsd meg a vendégek. Jó étvágyat!