Főzni egy vastag tekercs (varázsló lépésről lépésre-osztály), a föld-blog
Főzni egy vastag tekercs (varázsló lépésről lépésre osztály)
Ha a töltelék vékony tekercs csak egy összetevő, hogy a készítmény a vastag tekercs (Futomaki) akkor jogosult használni az összes képzelőerejüket és az egész arzenálját álló termékeket.
Miután a rizs sushi enyhén lehűtjük, és a többi összetevő vágják, kezdenek készíteni tekercs. Vegyünk egy lapra nori, de nem teljesen, és mintegy kétharmada vagy valamivel több. Maradványai alga lehet használni, például a gunkanov.


Tedd egy kicsit közelebb a közepén a töltelék, amelyet választott. Lehet vékony szelet zöldség, garnéla, rák hús, sushi hal, japán tamago omlett, lemez shiitake gomba - amire tartja megfelelőnek. A krémsajt, sok kedvenc, legjobb bal backstitches tekercs. normális lesz maszatos át a rizs, „összetartó” az ő. Ha úgy dönt, hogy használja a „Philadelphia” vastag tekercs, próbálja meg rendezni a sajt, hogy közte és a rizs volt a másik összetevője a tölteléket. Természetesen, ez igényel némi tapasztalatot főzés tekercs.

Kezdje szeres roll, amelynek peremmel Makis és összekötő nori azon a helyen, ahol kezdődik mentes rizs csík. Mindenesetre Rolla nori hínár szerte a rizs és a tömések, hogy egy fordulatot, és úgy néz ki mint egy zárt kör. Az extra sebesség, az úgynevezett „csiga” - egy tipikus hiba a sok kezdő. Extra rizs „pontszámok” az ízét a töltelék, és a Rolla összeg az összes összetevőt fel kell egyensúlyban. Vonat, megtanulják, hogy kiszámítja a helyes arányt a rizs és öntetek, akkor a szándék Futomaki és ízletes, és gyönyörű!

Kissé felhúzott roll „felett”, és forgassa óvatosan Xpress mat a pecsétet.

Ebben a szakaszban lehet, hogy bármilyen alakú Futomaki. Egyenletessége néz unalmas! Próbálja ki a különböző lehetőségeket!




Kissé Xpress mindkét szélét nedves tenyér. Mozgó tekercs egy vágódeszkát, áztassa a víz penge a kést, és óvatosan vágja le a henger fele.


Ezután minden fél négy, még darabokra. Vastag tekercsek jobb vágjuk nyolc helyett hat darabot. Így sokkal kényelmesebb, hogy ott legyen.

Továbbra is csak a váltás a tekercs egy tányérra, és tálaljuk az asztalra wasabi és pácolt gyömbért.

Inari sushi tápláló, vonzó és könnyen! Főzni ezt a fajta föld alatti erővel akár a gyermek. Ha nincs ideje főzni, de szeretnék sushi, hogy Inari ...
Nigiri-sushi, mint tudjuk, van mintegy kétszáz évig. Rájöttek arra, hogy meg lehet tanulni minden kereső, a tulajdonos gnotnyh sushi bolt nevű Hanaya Yohei ...