Főzni friss garnélarák - mennyi ideig kell főzni a rák - főzés receptek

Kiválasztása garnélarák. figyelni a megjelenésüket. A szín a héj egységesnek kell lenniük. A farok nem göndör sokat. Túlzott ívelt - a jele, hogy a garnélarák tároljuk sokáig. Zöld ízeltlábú fejét nem megijeszteni - ez a szín van garnélarák. hogy a takarmány egy bizonyos típusú plankton. Brown feje - nem rossz jel. Ez azt jelenti, hogy a rák terhes. Hús ilyen Különösen hasznos megszokott időben.

Tedd a garnélarák a szűrőedény és öblítse le folyó víz alatt. Ha kagyló megfagyott, a folyamat elmossa a kéreg a jég. Ha friss - menteni a jövő étkezési sár.

Töltsük meg a fazék vizet, sózzuk és felforraljuk. A pot mérete attól függ, hogy hány garnéla főzni. Ne feledje, hogy a víz is szükséges, hogy az ízeltlábúak teljesen eltakart. Ha a szakács a garnéla a shell - 2 evőkanál só szükséges 1 liter vizet. Ha nincs shell - 1 evőkanál 1 literre.

Attól függően, ízlése, hozzáadjuk a fűszereket vízben. Ez lehet egy babérlevél, szegfűszeg, bors, paprika. Azt is, hogy egy friss kapor, átfogják az egész fej fokhagymát és egy szelet citromot.

Garnélarák fektették már forrásban lévő vízzel, különben nem fog adni a teljes íz a vízbe. rákfélék főzési idő függ a méret - minél kisebb a rák, annál kevesebb idő szükséges annak előállítására. Átlagban elég 1-2 perc után a víz felforr. Kész garnélarák kialakulni, héjában válik enyhén átlátszó. Fontos, hogy nem tudják megemészteni a rák. különben a hús lesz kemény, mint a gumi, és elveszíti lédús íze.

Hajtás a kész garnélarák egy tésztaszűrő, és hagyjuk szikkadni. Rendezzük egy tálra és öntsük a citromlevet.

Számos módja van, hogy főzni garnélarák. Lehetnek pörkölt, gőzzel alaposan, főzés a tűzhely vagy a mikrohullámú sütőben, úgy állíthatjuk elő, hogy finom szószok. Természetesen a legnépszerűbb módja, hogy készítsen garnélarák - főzés. Ezek a kis rákok rendkívül hasznos - ők gazdag fehérje, kalcium, nem zsírsavak, jód. Garnélarák csökkenti a vér koleszterinszintjét, segít a fogyásban. De ahhoz, hogy megőrizze a hasznos tulajdonságait, a termék - szükség van, hogy készítsen megfelelően.

Vegye ki a rák a csomagolásból, és öblítse le folyó víz alatt alaposan. Erre azért van szükség, hogy pirul a jég és szennyeződésektől mentes.

Hozz egy nagy fazék, töltsd meg vízzel körülbelül 2/3. Podsolite vizet, forralja fel.

Ha a víz felforrt, alacsonyabb a víz garnéla. Adjuk hozzá a leve fél citrom és gyógynövények friss édeskömény vízben garnélarák.

Forraljuk fagyasztott főtt garnélarák nem több, mint 3 perc. Ha friss fagyasztott garnélarák, majd főzzük őket 5-7 percig. Ha a rák forraljuk tovább, a hús kemény lesz, és viszkózus. Hajlandóság garnéla is lehet azonosítani az élénk narancssárga színe a kagyló, ami tesznek szert a főzés során.

Garnélarák lágy volt és lédús, hagyja főzés után őket levesben további 15-20 percig.

Főzzük a mártást a rák. Ehhez törje össze a gerezd fokhagyma, megsütjük olívaolajban, adjuk hozzá a piros chili. Minden keverjük, és sütjük át magas lángon néhány percig. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott koriandert és egy kevés friss citromlé. Minden mix. Ez mártást öntsük a főtt rák.

Gondosan válassza ki a rák. A frissen fagyasztott garnélarák kell fedni, jéggel körülbelül 1 mm-es, könnyen elválaszthatók egymástól. GOST népi nem lehet több, mint 4%. Ha a csomag a sok hó -, akkor a rák volt fagyasztott többször.
Garnélarák - romlandó termék, ezért nem ajánlott tárolni őket sokáig nem fagyott állapotban.

Olvassza garnéla fokozatosan - mintha a fagyasztóban, majd tolja őket, hogy elindít egy rendes hűtő kamra, és csak akkor feloldása őket szobahőmérsékleten.
Minél kisebb a rák - annál gyorsabban főzni. Ügyeljen arra, hogy a kagyló nem emészthető.
A garnélarák páncél főzés után könnyen elválasztható a hús, dip őket 2-3 percig hideg vízben.

Egy egyszerű módja annak, hogy főzni garnéla