Főzni gomba fasírt, hozoboz - ismerjük mind az étel

Fáradt a szokásos banális pogácsákat darált hús? Szeretné meglepni szeretteit valami újat? Vendégeket vár vacsorára, és vásároljon jó minőségű friss hús nincs lehetőség? HozOboz segít megtalálni a kiutat! Ma eléri recept - gomba hamburgerek. Miután ízű ez az egyedülálló étel, sokan kérdezik: „Mit jelent a hamburgert?”, Nem azonnal kitalálni a fő összetevője - gombát. Az egyedülálló ez a recept viszonylag olcsó és gyors a főzés. Egy jó és szórakoztató - a tenger. HozOboz mondani, és megmutatja, hogyan lehet gomba hamburgerek gyorsan és egyszerűen.

Értékelés élelmiszer
4 pont

Egy kis történelem szelet

Kíváncsi vagyok, mi a születési hamburgerek tartozom francia szakács a középkorban. Ez az, amikor ott voltak az elsők, pogácsákat - ez volt a hús a csont, amely az úgynevezett cotelette - karaj (hús csont használták könnyű ételt, könnyen kezét). De az idő múlásával kezdett főzni, hamburgerek darált hús - húst. Mint tudjuk, a darált szeletek lehetnek változatosak: hús, hal, zöldség.

A fejlesztés a divat, hogy a vegetarianizmus, zöldség hamburgerek kezdte élvezni a legnagyobb népszerűségnek - sütőtök, burgonya, répa (annak a ténynek köszönhető, hogy a jelenléte szál előnyös az emberi egészségre). Röviden - nincs korlátozás a képzelet, a szelet vagdalt hús elfér minden! Ez, sajnos, a mi korunkban nem a legjobb módja hatással van a hírnevét a szelet, de ne beszéljünk szomorú dolog, és közvetlenül a ételek elkészítéséhez.

Hozzávalók szelet gombával

• Gombák - 500 g,
• Hagyma - 1-2 db,
• Tojás - 2 db,
• Búzadara - 100-200gr
• Milk - 100ml
• Roll vagy darab száraz fehér kenyér - 200 g
• Zsemlemorzsa - 150g
• Növényi olaj - 100g
• Fokhagyma - 1-2 fogat.
• só
• bors

Gomba hamburgereket lehet készíteni bármilyen gomba. Ha előre meghatározni, azzal a céllal használt gomba - főzés nem kell sok. Ebben a receptben fogjuk használni a gombát. Ezeket a gombákat a főzés nem jelenti azt, hogy megmenti a sütési időt. Gomba szelet gombát lehet főtt sokféleképpen: azzal a kiegészítéssel, káposzta, zöldek, burgonya, hagyma, gomba lehet töltött húsgombóc, darált húst csomagolva egy darab sajtot, mielőtt költő. Ma HozOboz kínál egy egyszerű recept a húsmentes pogácsákat darált gomba, akkor képes lesz arra, hogy változatossá az Ön igényei szerint.

Előállítása gomba szelet

1. Készítsünk összetevők gomba hamburgereket.

Ahhoz, hogy készítse elő az összes szükséges termékeket hozzánk

Gomba vágjuk nagyobb darabokra - 4 db.

Mosás és durvára vágott gombát

Szeletelt gomba sült forró növényi olaj (olíva jobb használni finomított olaj -, hogy javítsa az ízt, egyébként bármely növényi olaj lehet használni). Fry a gombát sokáig nem lesz elég 3-5 percig. Só, bors, adjunk hozzá fűszereket (opcionális).

Melegítsük elő a serpenyő növényi olajat és pirítsuk 3-5 percig, hogy a gombát. Ezután adjuk hozzá a sót és a fűszereket ízlés szerint

Tiszta és vágjuk a hagymát

Szeletelt sült hagymát növényi olaj, amíg átlátszó.

Pirított hagyma növényi olaj

Egy kis kenyeret, vagy egy darab fehér kenyér (jobb - tegnap) tejbe áztatott.

Mi tejbe áztatott egy kis szelet száraz fehér kenyér

A nagy tálban össze rántott gomba, hagyma, tojás, tej kipréselt egy tekercs, apróra vágott fokhagymát.

Most vegyünk egy mély tálba, és keverjük össze a gomba, hagyma, áztatott és kicsavart egy tekercs tej, 1 tojás, és az apróra vágott fokhagymát

Minden alkatrész a keverék aprítani. Erre a célra, akkor egy húsdaráló, de a segítségével a turmixgép darált hús lesz puhább és akkor időt takaríthat meg a főzés gomba szelet.

Jelölt mezőket összetevőt meg kell keverni turmixgép, amíg a darált

Fokozatosan lép mincemeat a szelet búzadara. A mennyiség függ az összeg a búzadara folyékony (gomba lé) a vagdalthúskeveréket.

Most a kész tölteléket fokozatosan kell hozzáadni búzadara, így a következetesség myagoy

Hagyjuk állni 5 percig, hogy a búzadara megszívja magát nedvességgel, és elkezdte a töltelék sűrűbb.

Hozzá egy kis darált búzadara kell adni folyamatosan krtspa elnyelt minden felesleges nedvességet. Így világossá válik, szükség többé nedvszívó formájában gabonafélék

Első alkotnak pogácsákat darált gomba. Ehhez egy edényben öntsük a zsemlemorzsa a másik - egy tojást habverővel. Megszórjuk része töltelék zsemlemorzsával, majd mártott tojás keveréket, és ismét - zsemlemorzsa.

Most készül a rántott szelet. Ahhoz, hogy ezt elérjük, verte a tojást egy tálba, és öntsük a többi zsemlemorzsa. Kezdetben minden szelet költő, akkor kihagyja a tojást Lison és újra zsemlemorzsa

Tedd a képződött pogácsa gombával egy serpenyőben forró olaj.

Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj és feküdt hússzeleteket

Fry mindkét oldalán, amíg aranybarna nem aranybarna.

Várja meg, amíg a szeletek jól pirított mindkét oldalon

Gomba hamburgerek kész! Most akkor elküldheti a kész ételt az asztalra. By szelet tökéletes tejszínes mártással gyógynövények. HozOboz széles skáláját kínálja a receptek mártások, amit főzni velünk, és lehet választani a kész szósz tetszés szerint. Gomba hamburgerek tökéletesen kombinálható bármilyen körettel -. Burgonyapüré, rizs, stb Ezek jó meleg vagy hideg. Nos, akkor nem zavarhatja meg a kóstoló az előkészített ételek Enjoy! HozOboz kívánunk jó étvágyat!

Az egészségre gyakorolt ​​jótékony gombák

Gomba egy nagyszerű termék, nagyon hasznos az emberi szervezet számára. Gombák alacsony kalória, gazdag növényi fehérjék (több, mint 50% a száraz tömeg) tartalmazhat cinket, vasat, rostok, aminosavak, egy nagy mennyiségű vitaminok és ásványi anyagok.

Gomba könnyedén pótolja a vitalitás, a test és nélkülözhetetlenek a napi étrendben. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a tudósok gombák probiotikus - segítenek az emberi test, hogy erősítse a szervezet védekező, és növeli a szervezet ellenálló képességét a betegségekkel szemben. Ezen túlmenően, a gombák olyan kellemes ízű. És egyes gombák, például - a szarvasgomba ritka és drága csemege. Gomba nem tartalmaznak keményítőt, mivel nélkülözhetetlenek a diéta. Használja gombát készíteni ízletes és tápláló ételeket HozObozom és egészséges!

Hasonló receptek