Főzni hajdina
Főzni hajdina. hasznos tippeket

By the way, mikrokonflikt a főzés hajdina jött, amikor kellett, hogy a saláta túrós hajdina. és nem tettem otthon. Itt aztán lezuhanyozott tanácsot: „... és csinálok rosszul ...»«... és aztán hozzá ...” és összehangolása érdekében minden, úgy döntött, hogy írja meg a véleményét a cikket, és tartalmazzák az összes receptek hajdina - az én anyák, nagynénik, nagymamák és ismerősök.

Ha a szemrevételezés hajdina és tiszta, nem túl sok a szemét, a tisztítási lépés lehet, és hiányzik. By the way, ha megtalálható a héja hajdina mag, akkor nem dobja el, ezek hasznosak.
A következő lépés előkészítése hajdina kötelezővé öblítés. Hajdina mossuk, hogy megszabaduljon a föld ízét, mivel gyakran előfordul

Következő, hajdina túl száraz és enyhén megpirítjuk forró serpenyőben - mint kiderül finom. Mellesleg anyám és nagyanyám telt ebben a szakaszban, és azonnal kezdjük forralni mosás után. Amikor pörkölés hajdina legfontosabb dolog, hogy ne főzze, és emlékszem, hogy abban az esetben túlmelegedés hajdina lehet kezdeni a „lőni”.
Főzés hajdina kívánatos, hogy egy fazék vastag

A vizet felforraljuk, és öntsük hajdina. Ebben a szakaszban a különbségek ismét - ha sós vízzel (hajdina)? - Mielőtt tegye gabona a vízbe, vagy azt követően a főtt? Itt, azt hiszem mindenkinek meg kell választani a saját.
Én személy nyújthat hajdina enyhén sós vízben - mintegy fél teáskanál egy pohár hajdina dara. Forraljuk fel, és csökkenti a lehetséges minimális a tűz, fedjük le a főzés hajdina fedjük le és főzzük további 15-20 percig.
Ha főzzük hajdina kása, akkor egy darab

Mellesleg hajdina eltérő lehet, és így annak tulajdonságai (íz, főzés sebesség) kismértékben változhatnak. Ha a víz forr el - hajdina kész, és megkapja ugyanazt megpuhítjuk, mint képzeltem. Tudod díszíteni zöldek és enni, és főzni semmit hús, mint egy klasszikus Stroganoff.
Hajdina gazdag nyomelemek és vitaminok. Először is, ez már sok a vas, valamint tartalmazza a kálium, a kalcium, foszfor, cink, jód, fluor, kobalt és molibdén. A kompozíció a hajdina közé tartoznak a vitaminok - B1, B2, B9, E-vitamin és a PP. Hajdina magvak tartalmaznak fehérjét, keményítőt, cukrot, és számos szerves savak (menolenovaya, maleinsav, almasav, oxálsav, citromsav) és az olaj zsír, tiamin, vas, foszfor és a riboflavin. A fehérje szereplő hajdina (metionin és lizin) jellemzi nagy emészthetőség.
És számos receptet, hogyan kell főzni hajdina:
Nagyi receptje. vagy „hajdina tejjel.” 2 tejben meg kell venni 1 rész hajdina. Tej és forraljuk fedél hajdina. Ebben a receptben van szüksége, hogy zavarja a hajdina, de nagyon óvatosan (!) És gyakran. Főzzük 10-15 percig, majd hagyjuk állni tíz percig. Ízlés szerint sózzuk.
Hajdina kása zöldséggel. Cook hajdina sós vízben (só ízlés). Vágjuk apróra a hagymát és a sárgarépát (akkor lereszeljük), pirított (egy kicsit), majd lassú tűzön a zöldségeket kis lángon 5-10 percig azzal a kiegészítéssel, vaj vagy egyéb zsír ízlése. Egy serpenyőben öntsünk a főtt hajdina és a párolt zöldség, minden mix és főzzük még néhány percig a fedél alatt.
Recept „The Bachelor” és a „Summer rezidens”. Hajdina kell mosni, és aludni, például az esti órákban egy termosz. Hajdina Öntsünk forró vizet egy aránya 1: 2, és a fedelet. A forró vizet lehet pre-hígított kocka «Gallina Blanca», «Maggi» vagy «Knorr» podsolit vagy egyszerűen vizet. Másnap reggel is felkészülnek hajdina. Mellesleg ez a módszer a főzés hajdina megőrzi az összes vitamint és tápanyagot.
És a recept a barátom, ínyenc. Mint mondja, ez egy régi magyar recept hajdina. Hajdina mosás és forraljuk sima vizet, nem sózzuk (!). Egy serpenyőben megpirítjuk a vágott fokhagymát, hozzáadjuk a hajdina, keverjük, beletesszük a fekete bors és adjuk hozzá a szójaszószt (ami önmagában is sós) magyar torma. Kiderült, nagyon finom!
Jó étvágyat! Remélem tippeket és recepteket, hogyan kell főzni hajdina akkor élvezte. Várakozás felülvizsgálatok és az új receptek!