Főzni hal a tűz - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - Cooking

Míg pihen egy folyó vagy tó mindig öröm enni frissen fogott halat. Változatos ételeket is csak attól függ, hogy te hoztak magukkal a főzéshez. És mi is kihasználni a rendelkezésre álló anyagokból. Amellett, hogy az illatos leves, hal is, hogy a füst egy speciális smokehouse, megpirítjuk egy serpenyőben, vagy egy darab fém vagy sült különböző módon a parazsat.

Pick a recept

UhaPochistite kis halak. Vsporov hasán, óvatosan távolítsuk el a kopoltyúk és belek és az epehólyag. Öblítsük ki a halat, és tedd egy bankot. Töltsük hideg vízzel, és tegye át a tűz bankot. Halak főzzük körülbelül 20 percig, ha még a kis halak és bizonyos időnek, majd szűrjük a levest, és helyet benne egy adag friss halat. Ismét tegye a tűz fölött 20 percig.

A burgonyát meghámozzuk, a sárgarépa és a hagyma. A burgonya vágjuk nagyobb darabokra, sárgarépa körök, és íj lehet apróra vágjuk, vagy gyűrűkre vágjuk.

Szűrjük le a levest kész. Tedd a burgonya, sárgarépa és egy kis búza. Add fekete bors, szegfűbors, babérlevél. Tarts a tűz fölött. Amikor a burgonya kész, hozzáadjuk a fül darab nagy halak, és hagyjuk főzzük körülbelül 15 percig, még 5 percig, mielőtt a főzés vége, sózzuk, hozzáadjuk a hagymát levest.

Füstölt rybaRazdelayte friss halat. Húzza ki az összes belet, és vágja a kopoltyúk. Rub minden oldalról sóval és borssal, és helyezzük egy pár órát prosolitsya.

Tedd éger fűrészpor az a doboz aljára a dohányzás. Enyhén nedvesítse meg őket vízzel. Fűrészpor, helyezze egy fém rács vagy friss szeletek. Helyezzük a készített hal rudak egy rétegben. Ha a sok halat, majd egy újabb tömb bárok és egy újabb réteg hal.

Smokehouse zárja le a fedőt, és tegye a tüzet a tűz. állítsa be a fűtési szintjét szenek for- gatást egy fém rekesszel. 20 perc elteltével vegyük ki és ellenőrizze a halak smokehouse. Általában füstölt elég 30-40 percig. De ez attól függ, hogy a tapasztalat, az érték a halak és a tüzet.

Hal folgePochistite hal tetemek. Távolítsuk el őket belülről. Mérleg nem kaparja. Öblítsük és a sót a halat kívül és belül.

Tartalmazza a has vágott hagymát és citrom szelet. Szorosan hasított csomagolja fóliába vagy obmazhte vastag, puha agyag.

Ásni a forró szén készített hal. Top gyújtok egy kis tábortűz. Fél óra múlva a hal kész. Mérlegek marad a fólia vagy agyag, és a halak ki fog derülni a saját levét.

Camping nagyon népszerű: a hétvégén és ünnepnapokon, amikor az időjárás nem okozott csalódást, az erdők és partján tározók tele sok-sok ember, aki húzza a táskák és hátizsákok étellel és italokkal. Akkor biztosan nem egy szendvicset és teát termoszban, de a főtt ételt a tűz egy különleges ízét. És ha elment kemping néhány napra, anélkül, hogy a tűz és nem tette meg.

Először is ki kell helyet készíteni a tüzet. Speciális spatula, távolítsa el gyep és mozgassa az oldalon. Stock tűzifa - száraz ágak élő fák és holt fa. Ha azt szeretnénk, hogy tüzet gyújtani a nedves talaj vagy a hóban feküdt le néhány vastag ágakat rájuk - vékony száraz gallyak, szárított fakéreg, fenyő vagy lucfenyő tű. Ignite ezt a változást, majd fokozatosan feküdt egy vastagabb fa. Ha a tűz minden alkalommal elhalványul, intézkedik mesterséges szellőztetés: gyakran mashite felett tábortűz sűrű anyagdarab a szél legyezte a tüzet. Ha tűz üt ki, akkor lehet, hogy dobja fel több nyers naplókat - miután kiszáradt a hőség, ők is részt.

Levesek és zabkása jobb használni a különleges edények kerülnek értékesítésre turisztikai és vadászat tárolja. Nem elpusztítani tápanyagok és vitaminok összetevők merítsük forró vízben és a főzés során csökkenti az intenzitást forraljuk. Ezt meg lehet tenni könnyen megváltoztatásával a magassága a pot a tűz fölött.

A reggeli kezdődik turisztikai kását. Attól függően, hogy mennyire éhes emberek készítették 80-100 gramm gabonát (rizs, hajdina, köles) fejenként, a víz pedig 2,5-3-szor nagyobb. Öblítsük az árpa, tarts egy fazék vizet lassú tűzön. Amikor a víz jön egy forraljuk, sózzuk, felöntjük gabona- és vegye fel a bankot magasabbra, zabkása csak kissé vezetünk. Ha az árpa főtt, adjuk hozzá a zabkása kérésére pörköltet vagy sűrített tej.

Az egyik örömeit túrázás - horgászat. Attól függően, hogy a halfogás is főtt különböző módon. Nagy hal, tiszta, távolítsa el a belsőségek, levágta a fejet, farkat és a bordákat. Metsző nagy halak és kis halak hozott egy géz táska, merítse a kannát vízzel. A pot fel a tüzet. Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk kukoricadara (1,5-2 evőkanál adagonként), magasabb emelési bankot, és forraljuk 20 percig. Távolítsuk el a cheesecloth a hal kissé nyomjuk meg, és eldobott. A alacsonyabb forráspontú víz vágott darabokat nagyobb halak, kockára vágott burgonyát, hagyma és fűszerek (gyökerek, bors, babérlevél). Főzzük, amíg kész.

Ha a sok halat, akkor sült fólia - tiszta, dörzsölje sóval, csomagolja fóliába és eltemetni a hamut, és töltse izzó parázs.

Ha bemegy az erdőbe, sétálni a parkolóban, meg a gyógynövények tea. Gazdag választék levelek szamóca, zsálya, oregano, hárs virág. Magas hő forralni a vizet, vegye ki a bankot, és öntsük a tea főzet gyűjtött füvek. Megteheti hegesztés nélkül - erdő tea íze és aromája, nem is beszélve az előnyöket.

Mielőtt elhagyja a parkolóhely, összegyűlnek egy alom. Papír és éget szerves maradványok, kanna szorítani, lágyítás máglyán és eltemetni. Filmre gyep feküdt a kandalló.

Darab nagy halat lehet főtt nyárson. Helyezzük a halat, és tartsa a forró parazsat.