Főzni kaukázusi nyárs csirke - grill csirke étel 1001
Recept csirke saslik kaukázusi

Paradicsompüré - élelmiszer termék, amelyet kapunk egy speciális hőkezelés a friss paradicsom. Így, az előállítás paradicsom, ahol csak a beérett, hámozott, és a magvakat; akkor forralunk, amelynek során elpárologtatott nedvességet, hogy tartalmazza a paradicsom és a szárazanyag-koncentráció, éppen ellenkezőleg, növekedett. Ennek eredményeként már a kimeneti elég sűrű paradicsom tömege.
Úgy tartják, hogy az első alkalommal egy prototípus paradicsompüré találták a 19. században az olasz szakácsok, akik megpróbálták, hogy készítsen szósszal alapuló paradicsom, olívaolaj és a fokhagyma. Ma, a paradicsompürét egy nagyon népszerű és megfizethető termék használt töltelékként többféle ételeket. Ebben az esetben a cosmetologists mondják, hogy csak 50 g termékről naponta képesek adni a bőrünket a szükséges rugalmasság és megakadályozza a korai öregedést.
Így próbáljuk tenni még egy elég érdekes húsétel, amely egy kulcsfontosságú összetevője majd csak még friss paradicsompüré!
Hogy előkészítse a nyárs csirke kaukázusi, szüksége lesz:
csirkemellet (filé) - 1 kg
hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 1-3 fogat.
paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
fekete bors
cukor - 3 evőkanál. l.
nagy kősó - 3 evőkanál. l.
borbolya őrölt - 0,5 v. l.
sáfrány - 0,5 art. l.
víz - 1 liter
babérlevél
Főzni nyárs csirke Kaukázus:
1. Először készítse el a pác grillezéshez. Ebből a célból veszünk egy nagy kényelmes és, ami még fontosabb, egy tál, öntsük 1 liter vizet, és oldjuk abban a só, cukor, paradicsompürét (paradicsompüré). Keverjük mindent, amíg a folyadék sima (cukor és a só ezért teljesen feloldódjon). Ezután tisztítsa meg a fokhagyma (a mennyiség célzó saját ízléspreferenciák) és vágott minden szegfűszeg 4 részre. Hajó fokhagymát egy tartályban „paradicsom víz”, itt adtunk hozzá, és zúzott babérlevelet.
2. Továbbá egy jó mosás csirke (ha szükséges lehet levágni a felesleges zsírt, a bőr és plenochki) és daraboljuk, körülbelül egyforma, akkor küldje el a tálat a pác, keverje össze feltétlenül fedjük le fedővel, és hűtőszekrényben hajó páclében.
Felhívjuk figyelmét, hogy ez a kebab kell páclében legalább egy fél napot az indulás előtt a természet, hogy a csirke volt ideje, hogy tényleg lesz puha és átitatott íze és aromája a pác.
3. felfűzve jól pácolt húsok nyárson, ami elküldi a barbecue (grill, barbecue). Fry a kebab egy jól forró szén amíg főtt, így kialakítva egy étvágygerjesztő aranybarna (legyen óvatos, hogy ugyanaz a kebab elő minden oldalon). És ami a legfontosabb - ne hagyja ki a pillanatot a főzés befejezése után, mert a csirke főtt nagyon gyorsan.
Tálaláskor a kész étel egy nagy tálca közvetlenül a nyársat, így lesz még érdekesebb, díszített saláta, friss fűszernövények és zöldségek szelet! És ne feledkezzünk meg a vékony örmény lavash és kedvenc paradicsomszósszal!
Élvezze az étkezés!