Főzni Kijev torta vendégnek - egy bevált recept lépésről lépésre képekkel a finom blog

Főzés sütemények. A főzés után azonnal, 2 formák. Ezek lehetnek különböző méretűek. Én 21 és 24 cm. Minél nagyobb a torta, egyszerűen levágta a kisebb méret, és a termés porzás üres oldalán a kész süteményt.

Pörkölt dió nem vágja finomra.

Keverjük össze a lisztet és a 200 g cukrot.

Fehérjék habverővel addig, amíg lágy hab, majd, megállás nélkül keveréshez fokozatos bevezetésével 55 g cukrot. Beat, amíg merev csúcs.

Óvatosan zavarja dió keveréket.

Tegye a tésztát a forma, amelynek az alja feküdt pergament.

Hajó előmelegített 150 fokos sütőben sütjük, amíg elkészült, körülbelül 90 perc alatt.

Kész sütemény vegye ki, és hagyjuk egy napig, vagy legalább éjszakára jobbra a penész szobahőmérsékleten. Szükséges, hogy jöjjön le a kívánt állapotot.

Szerelés előtt a tortát szakács krém „Charlotte”.

Tojássárgája elegyíthető vízzel, és keverjük, amíg egyenletes. Adjuk hozzá a sűrített tej és vanília esszencia.

Habverővel keverjük, és hozott egy kis tüzet. Cook, folyamatos keverés közben, amíg besűrűsödött - ha mártott sok fakanál, távolítsa el, és folytatni a domború oldalán egy kanál ujj, egy útvonalat az ujját kell maradnia egy ideig. Ugyanakkor, győződjön meg arról, hogy a krém ne legyen túl forró, különben a sárgáját majd megfagy, és menj pehely.

Teljesen lehűtjük, borított felületi film szirup, hogy nem képez héja.

Vaj habverővel keverő, amíg krémes. Fokozatosan, megállás nélkül habverővel, egy kanál bevezetni szirup, keveréshez minden hozzáadás után.

Elválasztó fele krémet. A maradék kakaót és ismét adja hozzá habverővel simára.

Szerelés előtt a süti van levágva egy méretben. Apró foszlány.

Kabát fehér krémes süteményeket. Tetején és oldalán bevont csokoládé krémmel. A maradványai a krémet díszítik a tetején a torta. Boca morzsa.

Adunk a torta állni egy éjszakán át hűtőszekrényben, majd a szelet és tálaljuk.