Lagman - hihetetlenül népszerű étel a közép-ázsiai konyha. Mint minden nemzeti receptje, több száz különböző lehetőségek - a gazdagsága a bárány egy egyszerű sovány. Őt tartják az ő és az ujgurok, Uzbeks, és még a kínai. És igyekszünk főzni Lagman otthon, különösen azért, mert ez sokkal könnyebb, mint amilyennek látszik.
összetevők
- filé hús - 500 g
- Spagetti - 200 g
- Burgonya - 5 db.
- Hagyma - 2 db.
- Sárgarépa - 3 db.
- Pepper - 3 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Növényi olaj - 50 g
- Só - ízlés szerint
- Koriander - 50g
információ
első fogás
Személyre - 4
Sütés-főzés - 50 perc
Főzni Lagman otthon: hogyan kell felkészülni
Minden termék előre elkészített: hagyma, sárgarépa és a burgonya meg kell tisztítani, majd alaposan öblítse le a paprika, és távolítsa el a magokat. Hús vehet mindenféle - Lamb a csirke -, de célszerű választani sovány vágások csont nélkül. Vágjuk elég nagy és egyelőre félretesszük. Lagman főtt nagyon gyorsan, így sokkal könnyebb, ha minden őrölni.
Hagyma vágja túl nagy, meg kell érezni a kész étel.
Sárgarépa apró kockákra vágjuk.
A leoltott paprika és őrölni.
Egy serpenyőben vastag alsó felmelegedni növényi olaj és a magas hő minden oldalról gyorsan sütjük a húst. Követve hozzá hagymát, sárgarépát, egy perc és a borsot. Adunk 2-3 percig eloltani.
Zöldségek és húsok megtelnek vízzel, és Forraljuk fel. Ekkor vágott burgonyát méretben, valamint más zöldségeket. Add, hogy a forró vizet, hogy dobja a felaprított fokhagymát, fűszereket, sót ízlés szerint. Főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Egy külön edényben ezúttal főzzük spagetti utasítás szerint a csomag.
Egy kicsit később adjuk hozzá a zöldségekre. Ez kiválóan alkalmas a koriander, de ha nem tetszik, nyugodtan helyettesítheti petrezselyemmel.
Elhelyezés Lagman. Egy tálba tenni egy kicsit a tészta, hozzáadjuk a maradék levest, és meghintjük friss fűszernövények. Jó étvágyat!
A legérdekesebb híreket:
Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel otthon? Akkor ossza meg barátaival:
