Főzni lencse
Ma fogunk beszélni, hogyan kell főzni a lencsét. Az első említés a lencse megtalálható az oldalakon az Ószövetség a Biblia, ami azt jelzi, hogy az edények van egy hosszú története van. Grain lencsét találtak a sírok az egyiptomi fáraók. Ez volt a legnépszerűbb hüvelyes növény az ókori Görögországban és Rómában.
Oroszországban, a lencse előállításához használt sütemény pohlebok, amely abban az időben úgy tekintették, mint a hétköznapi egyszerű paraszti étel. Ezen túlmenően, a gazdák nagyon jól tudta, hogyan kell főzni a lencsét a köret, és főzzük belőle kiadós és egészséges zabkása.
Lencse - olyan termék, amelyben a készítmény megtalálható egy csomó hasznos anyagok az emberi egészségre. Tehát, lencse egy vezető között hüvelyesek száma vas és folsav. A 100 g. lencse tartalmaz folsavat napi norma. Lencse is gazdag és emészthető rost, amely nagyon fontos a normális emésztést.

Valószínűleg észrevette, hogy a lencse árulják a különböző színek a polcokon. Lencse lehet piros, sárga, fekete, barna és zöld. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni a lencsét egyes fajok nem tudja minden háziasszony, és vezérli a belső értelemben, a legtöbben áztatjuk lencse, annak ellenére, hogy a választék és a típus, bár lehetséges, hogy egyes esetekben és nem tenni.
Így például, fontos tudni, hogy a vörös lencse, főtt gyorsabban, mint más formában, ráadásul nem igényel áztatás. Ennek eredményeképpen, ez különösen alkalmas előállítására lencse püré és krém-levesek.
Zöld lencse - ez nem más, mint éretlen gyümölcsök lencse. Használja gyakrabban saláták, forraljuk, amíg félig főtt. Ételek fekete és barna lencse széles körben népszerű a keleti. Az egyik ilyen fogás mzhaddara, ami készült rizs, hagyma és a lencse.
Lehet, hogy nem tud várni, hogy megtudja, mi is készült lencse. Alapján, akkor lehet készíteni nagyszámú meleg saláták zöldségek és húsok, rizs, leves, krumplipüré, szakács kása és főzzük pörkölt, palacsinta. szelet.

Hogyan kell főzni a lencsét. A legjobb receptek fotókkal
A leggyakoribb vényköteles tekinthető lencseleves, amely lehet főtt növényi húsleves vagy húsleves. Diétás lencseleves a legjobb szakács alatt böjtöl, amikor ellenjavallt zsír és húsliszt. A második esetben, akkor sokkal táplálóbb és kalória.
Húsleves lehet bármit. Akkor főzni lencseleves csirkével, bárány, sertés vagy marha, attól függően, hogy a személyes preferenciák és ízek. Példaként tekintsük a recept egy kiadós leves vörös lencse. főtt csirke húslevest.
Lencseleves - recept
- Vörös lencse - 200 gr.
- Csirkemell filé - 200 gr.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Friss fűszernövények - pár gallyak,
- Babérlevél - 1-2 egység.
- Só - ízlés szerint

Csirke filé mosás. Fedjük le vízzel. Tegye a hagymát, a babérlevelet, a finomra vágott fűszernövényeket és a sót. Forraljuk a húst 15-20 percig. Húzd ki, és hagyjuk kihűlni. Szintén eltávolítani a levest a babérlevelet, és izzó.
Mossuk ki a lencsét, és adjunk hozzá húslevest. Sárgarépa tiszta, kis darabokra vágva. Küldje el a lencsét. Főzzük a levest, amíg a teljes főzési lencse. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni lencseleves. Ready lencseleves tálaljuk pirított kenyérkockákkal vagy kekszet fekete rozskenyér. Is, akkor főzni krémleves lencse és édes burgonya.
Lencse pogácsákat - recept
- Sárga vagy vörös lencse - 200 gr.
- Tojás - 2 db.
- Zöld hagyma - 50-70 gr.
- Liszt - 2 evőkanál. kanál,
- Só ízlés szerint,
- Őrölt fekete bors,
- növényi olaj

Tedd főzni a lencsét. Ready lencse lehűlni és őrölni belőle pürét egy mixer. Tedd egy tálba. Finomra zöld hagymát. Hozzáadjuk a lencsét tojás, bors, só, liszt. Keverjük össze a darált húst, amíg sima. Forma kis pogácsákat, és kisütjük növényi olajban, amíg aranybarna. Lencse pogácsákat szolgált meleg növényi saláták. Külön-külön, ezek előállíthatók csípős paradicsomszósz.
Most egy pillanatra, hogy zöld lencse. Mivel zöld lencse a legellenállóbb a főzés, akkor mielőtt főzni a lencse zöld szükséges adjunk hozzá vizet, és áztassa benne körülbelül 5 óra. Ez az eljárás jelentősen csökkenti a sütési időt. Természetesen, ha meg akarja főzni tőle saláta, akkor nem veszíti el alakját, így amellett, hogy áztassa nincs szüksége.
Csak mossa le vízzel, és forraljuk 20 percig sós vízben. By the way, a só meghosszabbítja a főzési idő, így ha főzni tört lencse vagy leves, majd hozzáadjuk a sót a végén a főzés.
Lencse saláta paradicsom - recept
- Zöld lencse - 100 gr.
- koktélparadicsom - 3-4 db.
- Hagyma - 1 db.
- Arugula - 50 gr.
- Lemon - 1 db ,.
- Mustár - 1 teáskanál,
- Olívaolaj,
- só

Ez a saláta lencse paradicsommal vonzó lesz mindazoknak, akik szeretik a fűszeres ételek. Zöld lencse mosni. Forraljuk, amíg főtt át alacsony lángon 15 percig. Gondoskodj róla, hogy nem emészthető. Drain, és mossa ki a tésztaszűrő folyóvízzel. Hagyma karikákra vágott.
Tedd egy tálba. Öntsük a citromlevet, és adjuk hozzá a mustárt. Pácolt hagymát kb 15 percig. koktélparadicsommal vágjuk négy részre. Mossuk rukkolával és szakadás a kezét, de nem túl apróra. Egy mély tálba Tegye a lencsét, ecetes hagyma, paradicsom és saláta kitûnõ. Add a saláta olívaolajjal és lencse prisolit. Keverjük össze saláta lencse, és helyezze egy tányérra.
Ha multivarka, akkor biztosan lesz érdekelt, hogy tudja, hogyan kell főzni lencsét multivarka.
Lencse multivarka - recept
- Lencse, sárga vagy vörös - 300 gr.
- Sárgarépa - 2 db. közepes méretű,
- Hagyma - 1 db.
- Só - egy csipet,
- Növényi olaj napraforgó,
- Víz - 3 beakers.

Mielőtt főzni a kását lencse körítve a multivarka, meg kell főzni zöldségeket. A tisztított hagymát vágjuk fél gyűrű. Sárgarépa tiszta, és dörzsölje a reszelő. Egy tálba, öntsük a növényi olaj Multivarki. Tegye a hagymát és a sárgarépát pörkölt és zöldségek 5 percig a „sütés”. Mossuk ki a lencsét, és tegyük a zöldségeket. Sóval. Öntsük a zöldségeket vízzel. Keverjük. Kapcsolja be a „hirtelen hűtés” mód, és várja a befejezése a program. Ezt követően, a lencse kész.
És most akkor megtanulják, hogyan kell főzni a lencse zöldségekkel. Ez az étel a kelet-európai országokban nem kevésbé gyakori, mint az összes ismert pilaf.
Lencse zöldségekkel - recept
- Lencse - 200 gr.
- Zöldborsó - 50 gr.
- Sárgarépa - 1 db.
- A bolgár paprika - 1 db.
- Kukorica konzerv - 50 gr.
- Brokkoli, zöldbab - 100 gr.
- só,
- Kapor, petrezselyem,
- Fekete bors, curry,
- növényi olaj

Főzni vörös lencse. nevezetesen, hogy nem kell áztatni, már tudja. Főzzük a lencsét puhára 20 percig. Külön-külön, felforraljuk a zöldbab és a sárgarépát. Kaliforniai paprika csíkokra vágva. A konzerv kukorica, csatorna a gyümölcslé. Főtt sárgarépa kockákra vágva. Vágtam a tippeket spárga bab.
Grind zöld kapor vagy petrezselyem. Öntsük a serpenyőbe növényi olaj, akkor is használhatja az olívaolaj. Tedd a lencse, főtt zöldségeket és fűszereket. Só és pörkölt körülbelül 10 perc. Lencse zöldséggel táplált meleg, mint egy külön edénybe.
Reméljük, hogy most az a kérdés, hogy hogyan lehet főzni finom lencse nem fog elkapni ki őr. És a végén, azt kérjük, hogy lépésről lépésre recept egy meleg saláta lencse sütőtök.
Egyik képviselője ilyen egészséges ételeket enni lencsét. Lencse - egyike azoknak a fajta hüvelyesek, amely összegyűjtött majdnem mindent, ami szükséges a testünknek. A gyümölcs gyakorlatilag áll egyetlen fehérje, és annak táplálkozási minőség lencselektin fehérjét, mint nem rosszabb, mint a hús fehérje.
Ezen felül, akkor könnyebben felszívódik a szervezetben, és ez nem a zsír összetevők, amelyek együtt a hús fehérje. Egy adag lencse befejezte 90% -a napi folsav normákat. Állítson össze ebben a lencse érdekes ízlés meleg saláta lencse és sütőtök.
Mert szükség lesz:
- 300 gr. zöld lencse
- 200 gramm sütőtök
- egy sárgarépa
- friss paradicsom
- lomb
- spenót
- fokhagyma
- száraz fűszerek (kömény, bazsalikom, szegfűbors)
- szójaszósz
Meleg saláta lencse és sütőtök - recept

Lencse pörkölt sokáig, meg kell alaposan mossa meg, megtelnek vízzel, és tegye a tüzet. A tűz legyen közegben.

Ízt, adjunk hozzá egy kis fűszer és só.

Mire a lencse forr 20-30 perc. Keverjük meg kikapcsolni a fűtést, és zárja le a fedelet, legyen beadni.

Növényi salátával sütjük zöldségeket. Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk, és megpirítjuk egy serpenyőben kissé.

Tök választani illatos és édes. Hámozzuk meg, vágjuk közepes méretű darabokra, így nem, akkor terjedt, és dobja a fokhagymát.

Sárgarépa lereszeljük, vagy vágjuk késsel.

Ha a tök jó sütjük, össze vele sárgarépa, jól keverjük össze lapocka.

Az édes sütőtök és a sárgarépa jól hangsúlyozzák a szójaszósz, ez hozzáadódik só helyett, és természetesen ízlés.

Fry még néhány percig, amikor már látta, hogy a sütőtök kezdődik, hogy egy gusztusos barna színű, kapcsolja ki a tűz.

Most gyűjtsük össze a saláta együtt, elkezdte kitölteni a lencsét egy tálba. Ha folyadék van a serpenyőben lencse, csatorna.

Hogy küldjön lencse sült zöldségek, keverjük.

Friss paradicsom vágjuk nagyobb darabokra, és dobjon egy tálba.

A végső összetevő a zöldek és a spenót. Ezeket úgy kell vágni, nem nagyon kicsi, mint amikor a zöldek is érezhető. Keverjük jól össze a hozzávalókat a salátát.

Tálaljuk a saláta részek, locsolás a felső olívaolajjal. Meleg saláta lencse és sütőtök kész. Jó étvágyat! Azt is készít egy salátát a lencse és halkonzerv.

Meleg saláta lencse és sütőtök. fénykép

Istenem, milyen finom! Olvassa el a cikket, csak időben, mert most előestéjén a karnevál! Őszintén szólva, choux tészta nem csináltam még egyszer, bár a palacsinta és a fánk különböző sütjük elég gyakran palacsintát. Holnap biztosan megpróbálja, már nyálelválasztást flow! Biztos vagyok benne, hogy a családom értékelni fogják a snack.