Főzni leves friss káposzta hússal recept lépésről lépésre fotók

Attól függően, hogy az arányokat a hozzávalókat és a főzés technikákat akár azonos termékeket lehet főzni sok különböző lehetőségeket borscs. Valaki szeret káposzta borscs, hogy valaki - cékla, néhány, mint az édes leves, valaki savanyú. A mai recept azoknak, akik szeretik a levest „az ebédlőben” - világos, sok káposzta. De ha azt akarjuk, hogy főzni igazi ukrán borscs, akkor legyen sok céklát, és hogy ez a tüzes vörös, reszelt céklát kell enyhén megpirítjuk a vaj vagy a disznózsír, hogy ez meglágyult. A pörkölés „szentesíti” borscs szín válik répa vörös. Továbbá, a szín nem vész el, hozzáadása után cukorrépa borscs, hogy csökkenteni kell a hőt, és hogy egy étel, amíg kész egy kis tüzet.

• hús - 400g (legjobb a csont);
• 1 közepes káposzta fejét;
• cékla - 1 db. (Kis méretű);
• 1 db. közepes méretű sárgarépa;
• Burgonya (közepes) - 5 db.;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál paradicsompüré (használhatja a pépet az 1. paradicsom);
• bors, só, kapor és fokhagyma - ízlés szerint.

Főzni leves

1. Készítse el a hozzávalókat.

2. Készítsük el a levest - tette pörkölt hús. Szükség lesz önteni annyi folyadékot, így nem hígítja a levest vízzel (ez egy kicsit rontja az ízét a csésze). Főtt és lehűlt húst kell feldolgozni (elválasztjuk a csontok) és darabokra vágni kívánt méretű.

3. Törölje a burgonyát és kockákra vágjuk. A forró húslevest hozzá az összes szeletelt burgonyát. Amikor jön egy forraljuk újra, kissé csökkentse a hőt, és hagyjuk további 5-7 percig.

4. lereszeljük a céklát és a sárgarépát, apróra vágott hagymát. Melegítsük elő a serpenyőben egy kevés olajat, és menj oda először, hagyma, egy kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a sárgarépa céklát.

5. Egy serpenyőben növényi hajó paradicsompüré (és paradicsom pépet), és keverjük alacsony hőmérsékleten tomim további 3 percig.

6. Ekkor shinkuem káposzta. Ennek összege attól is függ, a kívánt vastagságot a kész étel. Hozzá párolt zöldségeket a főzés leves közepes lángon. Só és bors ízlés szerint.

7. Adjuk hozzá az apróra vágott káposztát és főzzük néhány percig. Amikor a zöldségek már majdnem kész állapot, akkor kapcsolja ki a sütőt, és hagyjuk a levest, hogy bánkódik a motorháztető alatt.

8. Ready leves megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát. Az ételt hagyományosan tejföllel.