Főzni lóhúst a sütőben 4 recept otthon

főzés jellemzők
Tekintettel arra, hogy sok lóhúst - egzotikus termék, akkor van értelme, hogy összpontosítson a jellemzői főzés.
Műszaki előkészítés lóhús a sütőben függ az adott receptet, de az általános szabályok a fent felsorolt feltételek változatlanok.
Sült sonka lóhús
- lóhúst (hús) - 1 kg;
- fokhagyma - 1 fej;
- kakukkfű - 10 g;
- rozmaring - 10 g;
- krém - 50 ml;
- só - 20 g;
- cukor - 2-3 g;
- növényi olaj - 50 ml;
- ásványvíz - 1,5 l.
- Mossuk hús és tegye ásványvíz. Tedd a hűtőbe 6-8 órán át, majd vegyük ki és száraz ruhával.
- A fokhagyma tiszta és az összes fogat áthalad a sajtó.
- Keverjük össze fokhagymás tejföl, megszórjuk benne só, cukor, gyógynövények. Alaposan dörzsölje a keveréket egy darab húst.
- Tedd húst hűtőszekrényben egy órát, majd dörzsölje be a maradék elegyet fokhagyma, fűszernövények és tejföl. Tiszta a hűtőszekrényben 1 órán át tovább.
- Fólia, hajtsa félbe úgy, hogy a felső briliáns volt az oldalán. Súlyosan kenje meg olajjal.
- Tedd a fólia darab lóhúst, gondosan csomagolja. Ellenőrizze, hogy a húst fóliába csomagolva és jó lé eljárással előállított sütés, belőle nem folyik.
- Melegítsük elő a sütőt 200 fok, és tegye egy serpenyőben vele lóhús. Süssük ezen a hőmérsékleten egy órán, majd kapcsolja le a hőmérséklet 180 fok, és továbbra is sütni főtt sertés egy fél órát.
- Kapcsolja ki a sütőt, és hagyjuk a lóhús benne egy fél órát.
- Távolítsuk főtt sertés lóhúst és hagyjuk hűlni egy ideig szobahőmérsékleten, majd távolítsa el néhány órát a hűtőben.
Tálalás előtt a lóhúst főtt sertés kell telepíteni, és vágjuk vékony szeletekre. Serve ez az étel hideg. Ez jól néz ki a nyaralás asztalra.
Lóhúst, kemencében sült burgonyával
Serve lóhúst, sült recept szerint szükséges, hogy a burgonya, melyet elő vele. A kész étel néz ünnepi.
Sült a sütőben lóhús
- lóhúst (hús) - 0,5 kg;
- burgonya - 0,5 kg;
- Hagyma - 100 g;
- sárgarépa - 100 g;
- paradicsom - 0,2 kg;
- petrezselyem - 20 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- növényi olaj - 50 ml;
- joghurt vagy ásványvíz - 1 liter;
- fűszer, húsok, só - ízlés szerint.
- Mossuk darab lóhúst, szárítsa meg konyharuha, kis darabokra vágva.
- Pour joghurt lóhúst vagy ásványvíz, távolítsa el a hűtőszekrényben 6-8 órán át.
- Öblítsük le a húst, pat száraz újra.
- Egy mély serpenyőben vastag falak vagy egy üstben melegítsük a növényi olaj.
- Peel hagymát és kis darabokra vágjuk, mártott olaj.
- Amíg a hagyma sült, tisztítsa meg a sárgarépát lereszeljük, hogy durvára, add, hogy a hagymát és pirítsuk 5 percig.
- Apróra vágjuk a fokhagymát és adjuk hozzá a pörkölés zöldségek.
- Mossuk paradicsomot és vágjuk kockákra, tegyük a zöldségeket. Főzzük, fedett zöldségek alacsony lángon egy órát.
- Tegye a lóhúst a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, pörkölt hús zöldségekkel egy fél órát.
- Spread a tartalmát az üst darabolt bankot. Helyezzük a cserepeket egy előmelegített sütőben 180 ° C-on
- A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, a közepes méretű, tegye cserépben fél óra megkezdése után sütés. Keverjük. Továbbra is sütjük még egy órát.
- Vastagon megszórjuk friss petrezselyem, vágjuk késsel, és tálaljuk.
Sült lóhús - egy teljes étkezés. Úgy kell neki a bankban.
Ragu lóhús a sütőben
- lóhúst (hátsó rész) - 1 kg;
- zeller szár - 100 g;
- sárgarépa - 0,3 kg;
- Hagyma - 100 g;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- étolaj - 50 g;
- húsleves - 0,5 l;
- Flour - 50 g;
- Carnation - 4 db.;
- babérlevél - 1 db.;
- koriander mag - 2-3 g;
- növényi olaj - 50 ml;
- vörösbor - 0,75L;
- só és bors - ízlés szerint.
- Tiszta zöldségek, kis darabokra vágva. Hagyma vágva félgyűrűt jobb, sárgarépa - szeletekre vagy fél kört, zeller - darabokat fél centiméter széles.
- Hús mosás, levegő száraz, kockákra vágott. Roll lisztet, összekeverjük sóval és borssal.
- Heat növényi olaj a kisütéshez étolaj és lóhúst, amíg vékony kéreg.
- Tegye a zöldségeket, hozzáadjuk a húslevest, főzzük fél órán keresztül.
- Tegyük a húst és zöldségeket egy sütőedénybe. Hozzáadjuk a babérlevelet, szegfűszeg, koriander. Öntsük a bort.
- Helyezzük előmelegített 200 fokos sütőben és főzzük két órán keresztül.
Ez az étel is főtt multivarka. Ehhez először az összetevők sült „Sütés” módban, majd a Befejezés gombra a tűzoltó módban.
Ha a ló húst főzni a sütőben minden szükséges szabályokat, akkor előbb-utóbb egy ízletes és kielégítő étkezés, nem túl kalória.