Főzni marha szív, és ez lehet főzni belőle

Marha szív - egy nagyon hasznos mellékterméke, amely magas tápértékű. Hogy ezt a terméket meg kell főzni? Főzni marha szív kerül körülbelül 2-3 órán át.
Edények a szív néz okos, elegáns és hihetetlenül étvágygerjesztő. Főzés könnyű, és vannak szép. Ez a cikk információt tartalmaz a csodálatos recepteket és néhány trükköt, ami segít megfelelően előkészíteni marha szív. A kalória meglehetősen alacsony - 96 kalória.
Amikor kiválasztod marha szív jobb inkább hűtve, ahelyett, fagyasztott élelmiszerek, ez biztosítja a megőrzése számos tápanyagot. Egy fajta marha szív kell lennie friss, mélyvörös színű. Körülbelül frissesség lehet megítélni a jelenléte egy kis mennyiségű vér a kamrákban.

főtt szív

1. Sok finom ételeket marha szív, amelyek között népszerű saláták, előételek, töltő a pite, lepény, stb .. Legjobb Receptek egy algoritmus megfelelő főzési alábbiakban mutatjuk be.
2. Mielőtt elkezdené főzés ételek, marha szív alaposan meg kell mosni.
3. Szív beszívódott hűtött víz 3 órán át, majd forraljuk.
4. Forraljuk legyen ez: feküdt egy mellékterméke az előkészített tartályba, tedd a tüzet, és főzzük forrásig.
5. A főzés során, szükséges, hogy távolítsa el a habot. Főzési idő - 2-3 órán át.
6. Ne adjunk hozzá sót a főzés során szíve. Csak erre, ha főzés ételek a szíve.
7. Kalória - 96 kalória 100 gramm.

Párolt marha szív zöldségekkel

• Marha szív - 0,6 kg;
• Burgonya - 5 db.;
• Hagyma - 2 db.;
• Morkov- 3 db.;
• Paradicsomszósz - 2 csésze;
• Karalábé - 1 db.;
• Petrezselyem - 1 csokor;
• Pickles - 2 db.;
• babérlevél - 2 db.;
• Feketebors - 6 db.;
• Só - ízlés szerint.

• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.;
• Marha szív - 0,5 kg;
• Búzaliszt - 1 evőkanál. l.;
• Hagyma - 1 db.;
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• Só - ízlés szerint.

1. Alaposan öblítse a mellékterméket, előnyösen hideg folyó víz alatt, hogy eltávolítsuk a vérrögök a kamrák. Tiszta a filmekből, a hajók és a felesleges zsírt.
2. Apró kockákra vágjuk. Ezután újra mossuk, megszórjuk sóval és borssal.
3. Melegítsük fel a napraforgó olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá apróra vágott hagymát és a darab belsőségek. Fry.
4. Meghintjük liszttel és pirítsuk pár percig.
5. A pörkölt szív hajtogatva egy előre kialakított tartályba, öntsünk forró vizet, és elfedi a folyékony melléktermék.
6. Hozzáadjuk a fűszereket és a paradicsompürét. Fedjük le és pároljuk 1,5 órán át alacsony hő.
7. Kalória - 148 kalória 100 gramm.

finom saláta

Belsőség mártásban

• Szív - 0,1 kg;
• Zsír - 0,06 kg;
• Tüdő - 0,1 kg;
• Hagyma - 2 db.;
• Marhavesesejtekben - 0,1 kg;
• Búzaliszt - 1 evőkanál. l.;
• Paradicsompüré - 2 evőkanál. l. ;
• só;
• Fűszeres fűszerek - ízlés szerint.

1. Forraljuk összes marhahús belsőség. Főzési idő belsőségek - 2-3 órán át. Megdaráljuk.
2. Közben szalonnát vágjuk apró darabokra, és megsütjük a hagymát, adjuk hozzá a bátorság és még megsütjük újra.
3. Meghintjük liszttel, öntsük a folyadék mennyiségének ½ csésze. Adjunk hozzá sót, paradicsompürét és tejföl. A főzési időt és tűzoltó - 10 perc.
4. Calorie - 187 kalória 100 gramm.

Párolt marha szív

• Marha szív - 0,5 kg;
• Búzaliszt - 1 evőkanál. l.;
• Hagyma - 1 db.;
• Ecet - 2 evőkanál. l.;
• Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
• Cukor -.; L 1 órán át.
• Babérlevél - 2 db.;
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• Só - ízlés szerint.