Főzni mongol mongol tea tea tejjel és só - kávé és tea

Mongol tea: egyszerű recept

Elkészítése előtt az eredeti, kiadós ital, előkészíti az alapítvány - egy-két pohár tejet. Ha van rá lehetőség, akkor nem csak egy tehén, de a kecske, ló, juh, teve. A töltés van szüksége suutey tsai kurdyuchy zsír, bár lehet cserélni, és minden belső, és az olvasztott vajat.

Mérjünk ki 2 csésze vizet és forraljuk egy zománcozott serpenyőben, majd adjuk hozzá a tejet. Ismét hozza a tartalmát forrásig edények és tegye a forró bázis egy teáskanál tea. Forraljuk inni közepes hő, állandó keverés közben 5 perc alatt.

Sóval ízesítjük tea. Mongólia nem élt az italt más fűszerekkel, kivéve a sót, és a modern mongol néha sózott suutey tsai. Azonban, ha szükséges, akkor hozott egy sört édes borsó, vagy (mint a Kalmyk konyha) szerecsendió, lavrushku, szegfűszeg. Töltsük ital zsír (olaj), sült egy maroknyi liszt, és a törzs a tea fogyasztása előtt. Úgy véljük, hogy a mongol tej tea jótékony hatással van a szervezetre. Tehát ital erősíti a hajszálerek, és segíti a felszívódását aszkorbinsav. A hő, lehűl, és a hideg - meleg.

Variációk előkészítése a mongol tea

A mongol konyha gyakran hozzá tea, és még kukoricadara gombóc - Banshee. Ez lehetővé teszi, hogy a teljes étkezést. képes szomjukat, és és az éhség. Ahhoz, hogy a tea rizs, öntsük egy pár evőkanál por vagy tealevelek hideg vízzel (1 liter), és tegye a tüzet. Míg a tartalmát az edény felforraljuk, megsütjük kövér kis lisztet és 0,5 csésze rizs. A forró vizet öntsünk 0,5 liter tejet, adjunk hozzá a pörkölt és addig forraljuk, amíg készen mongol teát gabonafélék. Használat előtt helyezzük a konyhasó az ízlése hozzá.

Az egyik szokatlan ételek mongol konyha - „banshtay tsai” - valójában nem iszik és kiadós leves. Számára, ajánlott, hogy a házi ravioli bárányhús. Gyúrjuk rugalmas (sótlan!) A tésztát egy pohár vizet, és három csésze liszt. Hagyjuk ázni, miközben készül a töltelék. Szerint a tapasztalt szakácsok, klasszikus mongol ital falazott termék fajta tea hajtások és az alsó levelek. Szélsőséges esetben, például csempe vagy leveles zöld tea.

A töltés nagyon apróra vágjuk juh (350-400 g), egy pár virághagymák és 1-2 gerezd fokhagyma. Darált jó Stir, szezon ízlés szerint sóval és köménymaggal. Gyúrt a tésztát roll egy kolbászt, vágjuk apró azonos poharak és roll őket a tortán. Tedd a töltelék az egyes munkadarab és biztosítsa a szélén a jól minden egyes termék.

Fry a zsír kevés liszt és rizs, öntsük a feszült kész mongol tea (suutey tsai), és főzzük 10 percig mindent. Hozzá egy kísértet a megfelelő mennyiségben és pároljuk, amíg teljesen főtt (kb 15 perc). Ez az étel jól megy kekszet és friss tortilla.