Főzni otthon miso leves
Miso leves még mindig mintegy nyolc évszázados, a népszerű étel japán ezelőtt. A eredetisége ez az étel, amit nem tud enni egy kanállal (ami nem volt a japán), és inni. Nem kell, hogy egy japán nő, hogy megtanulják, hogyan kell főzni otthon miso leves.
Miso leves garnélarák

- Miso paszta - 3 evőkanál
- Garnélarák - 150 g
- Tofu - 100 g
- Citromlé - 2 evőkanál
- Szárított tengeri moszat - 2 lemezek.
- Víz - 1 liter.
- Fish Chips "katsuobusi" - '80
- Cilantro - 0,5 gerenda.
- Sót.
- Fogjuk vágni a tofu, kis kockákra.
- Garnélarák forraljuk forrásban lévő vízben 5-7 percig. Amikor kialakulnak és fehér lesz - el lehet távolítani. Ha nem kezelik rák, ne felejtsük el, hogy távolítsa el a héj főzés után. Fagyasztott garnélarák főzés előtt biztosan feloldása.
- Kelp mostuk és zaley liter vízzel. Hagyjuk állni 30 percig.
- Algák kivenni. Add katsuobosi, és hagyjuk 10 percig. Majd szűrjük a levest.
- Míg a húsleves forró, adjuk hozzá a garnélarák és tofu. Forraljuk 2-3 percig.
- Add miso paszta és a sót. Addig keverjük, amíg paszta feloldjuk. Ne hagyja, hogy a levest felforraljuk.
- Amikor a miso oldjuk, öntsük a levest tálak és díszíteni apróra vágott koriander.
Miso leves lazac

- Lazac filé - 150 g
- Víz - 500 ml.
- Szójaszósz - 1,5 evőkanál
- Miso paszta fény - 0,5 evőkanál
- Miso paszta sötét - 0,5 evőkanál
- Tofu - 100 g
- Broth "hondashi" a granulátum - 2 tk
- Sesame - 0,5 tk
- Wakame hínár - 6-7 g
- Mi kell vágni a tofu kockák.
- Lazacfilé kell vékony csíkokra vágjuk.
- Sesame megsütjük egy száraz serpenyőben, alkalmanként megkeverve. Ha a magok elkezdenek megszerezni egy arany árnyalat, térfogatnövelő őket a serpenyőbe.
- A vizet felforraljuk, majd hozzáadjuk a „hondashi” és a szójaszósz. Keverjük jól össze.
- Hozzáadjuk a lazac darabokat, és 3 percig forraljuk.
- Add tofu. Tovább főzzük 2-3 percig.
- Add miso paszta, keverjük.
- Egy tálba vsyp wakame és öntsük a levest. Megszórjuk szezámmaggal.
Csirke miso leves gombával

- A víz (vagy gomba táptalaj) - 300 ml.
- Csirke filé - 100 g
- Sárgarépa - 20 g
- Gomba - 50 g
- A fény miso pasztát - 40 g
- Rice ecet - 20 ml.
- Cilantro - 5 g
- Zöld hagyma - 10 g
- Rizstészta - '80
- Chili - 0,3 darab.
- Fogjuk vágni a sárgarépát vékony csíkokra.
- Mi kell vágni csirkét vékony csíkokra. Brush a rizs ecetet, és hagyjuk ázni.
- Mi kell vágni szelet gombát.
- Zöld hagyma apróra fogjuk vágni.
- Chili vágja szét darabokra.
- Víz vagy húsleves egy forraljuk. Tedd a rizs tésztával és 3 percig forraljuk.
- Add csirke, sárgarépa, gomba. Forraljuk 2-3 percig.
- Add miso paszta. Vari, időnként megkeverve, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Öntsük a levest egy tálba, díszítsük koriander, hagyma, chili.
miso leves sertéshússal

- Sertés csont nélkül - 200 g
- Daikon - '50 Ez a növény az íze nagyon hasonló a retek. A nagy élelmiszer-áruházak ez elég lehet találni.
- Miso paszta - 2 evőkanál
- Zöld hagyma - 1 db.
- Szezámmag - 1 tk
- Pasternak - 1 darab.
- Shiitake gomba - 4 db.
- Szezámolaj - 20 ml.
- Dashi Broth - 10 ml.
- Tofu - 125g
- Víz - 600 ml.
Az eredmények néhány japán vizsgálatok arra utalnak, hogy rendszeres fogyasztása miso leves csökkenti a kockázatot az emlőrák kialakulásának. Tehát ez az étel nem csak finom, hanem nagyon hasznos a nők egészségét.