Főzni otthon siketfajd - 5 lépésről lépésre recept

Siketfajd - egy ritka madár, hogy nehéz találni még egy tapasztalt vadász. Néha azonban lehetséges, hogy lőni. A kérdés azonnal felmerül, hogyan kell főzni otthon siketfajd.

Cook, amire szükség van, hogy gondosan és óvatosan. Ellenkező esetben nem megfelelő főzés hatására sérült kimenet. Mit is mondhatnék a hangulat?

Bird viszonylag egzotikus. Nem meglepő, hogy sok tapasztalt szakácsok nem tudja, hogyan kell főzni, hogy a sütőbe és multivarka. Ugyanakkor szeretnék az étel kiderült ehető és hozott egy csomó móka.

Hús siketfajd - egy sötét, ízletes és lédús, de kissé fanyar. Az íze függ az évszaktól és a diéta. Különösen baromfitakarmányok őszi áfonya, vörös áfonya ízt adunk hozzá úgy. Miután a tél beállta, játék átvált a tűket, így a fenyő íze érződik elején a tavaszi szezonban.

Előállítás számos funkciót, amelyek kapcsolatban vannak a megszüntetése merevség és korrekciója ízét. Amellett, hogy a főzés a tetemet tett ázni ecetet.

Őszi madár nem áztatott, ez rossz az áfonya telítettség húst. Tavaszi vetjük alá vizes ajánlatok legalább két napig. Így ecet ajánlott keverni a áfonyalé.

Pine erdei madarak alig vagy egyáltalán nem kövér, így a hús kissé száraz. Megszünteti a hiányzó szeletelő hasított kis szelet szalonnát, amely elvégzi a feladatot a főzési folyamat során. Előállítása is több, mint három órán keresztül.

Turn beszélni, hogyan kell főzni a sütőben siketfajd és multivarka. Kényelmesen elfér közel a monitorok, indítsa el a történetet.

Klasszikus receptek

Siketfajd - egy ritka madár a szupermarketben vásárolni, hogy nem fog működni. Időt takaríthat meg, keresse fel egy étterem és rend van siketfajd, lefektetve a csemege egy nagy halom pénzt. Azonban sokkal érdekesebb, hogy készítsen egy kulináris remekmű otthon.

Fogom megosztani két receptet. úgy, hogy nem csak a meglepetés, hanem örvendeztek rokonok. Ha mer tenni az edényeket a nyaralás asztalra, vendég lesz őrült, mert senki nem fogja kínálnak nekik valami, mint ez.

Siketfajd, töltött máj

  • Gluhar - 3 kg.
  • Fehér kenyér - 250 g
  • Sertés máj - 100 g
  • Vaj - 100 g
  • Egg - 2 db.
  • Só, kapor, bors.
  1. Feldolgozott szövetváz többször mossuk és enyhén sót. Leg és szárnyak eltávolítjuk.
  2. Sertés máj darálják, és keverjük össze a kenyér tejbe áztatott, bors, tojás, olaj, só.
  3. A kapott elegyet lerakó szövetváz, hozott egy serpenyőt a sütőbe, és küldjön valahol 4 órán át 180 °. A főzés lé vizet, ami képződik alján a serpenyőbe. Vigyázz az edény és ellenőrzése, mert az időzítés hozzávetőleges.
tartalmának ↑

Siketfajd gombával és sajttal

A második recept olyan egyszerű, mint az első, de az étel egy kifinomultabb és ízű.

  • Siketfajd - 1 Bird.
  • Vaj - 200 g
  • Gombák - 500 g
  • Reszelt sajt - 100g
  • Tejföl - 1 csésze.
  • Cognac - egy evőkanál.
  • Bors és só.
  1. Hús alaposan kabátot olajjal és sült a kemencében 3-4 órán át a hőmérséklet 180 fok.
  2. Tiszta gomba és forralt vízben a só hozzáadása. Öblítsük le tiszta vízzel és vágjuk.
  3. Készen áll, hogy ki a madár szekrény sütőbe széles étel és szeletekre vágjuk.
  4. A gyümölcslé hogy megtartja alakját sütés után, tedd a gombát tejszínnel és pálinkával és megszórjuk sajttal. Forma tartalommal tartani a sütők körülbelül öt percig.
  5. Végén főzés hozzá olaj, só és bors. Minden keverjük, és öntsük a kapott keveréket a kész étel.

Főzni a sütőben siketfajd

Minden vadász álmok ezen értékes termelés nyírfajd. Úgy vadásznak rá a tavasz, de engedélye szükséges. A legtöbb esetben a vadász egész nőstények súlya 3 kg-ig. A hímek - shestikilogrammovye madarak ritkán találkoznak.

Megtanultuk, hogyan kell főzni a sütőben siketfajd. Befejezése után a főzés étel, hogy ki a kabinet sütő, tálcára, és díszítsük zöldségek és gyógynövények. Ennek eredményeként, a megjelenés lesz finomabb. Az oldalon, és megtanulják, hogyan kell főzni egy libát a sütőben.

Hogyan kell főzni a fa nyírfajd multivarka

Ha megfelelően főzni hús siketfajd, kiderül, lédús és puha. Azt javaslom, hogy beszélni főzés szarvas multivarka.

  • Siketfajd - 1 Bird
  • Hagyma - 3 fej
  • Vörösáfonya - 3 csésze
  • Liszt - 2 evőkanál
  • Napraforgóolaj - 100 g
  • Sertészsír, fűszerek, só.
  1. Játék vágjuk hat darab, levágta a nyakát, szárnyak és a lábak. Minden egyes darab disznózsír szalonna, megszórjuk sóval és fűszerekkel, roll és megsütjük olajban mindkét oldalán a serpenyőbe.
  2. A nyak, a szárnyak és a lábak levest főzni. A sütés vége adjuk hozzá a hagymát levest és főzzük, amíg kész.
  3. Tedd Fried húst egy edénybe, és öntsük az összes Multivarki húsleves (nélkül belsőségek).
  4. Zárja le a fedelet a konyhai készülék, aktiválja a tűzoltó mód és főzzük 60 percig.
  5. Egy negyed óra vége előtt a főzési hozzáadjuk a vörös áfonya és a lisztet, vízzel hígítva, minden alaposan összekeverjük.

Mert akkor már nem titok, hogyan kell főzni egy fa nyírfajd multivarka. A kész étel tálaljuk burgonya, hajdina. rizs vagy friss zöldségek.

Főzni játék siketfajd

Siketfajd - egy nagy méretű madár él az erdőben. Mint más vadhús sűrű és száraz. Ez azt jelenti, hogy egy speciális megközelítést.

  • Siketfajd - 1 Bird
  • Olívaolaj - 150 ml
  • Sárgarépa - 2 db.
  • Krém 20% - 1,5 l
  • A keveréket a fűszerek és a só.
  1. Dolgozza fel a játékot. Wings, a nyak és a lábak vágva. A vágott hasított a középső darab, és hideg vízben áztatjuk 2-4 órán át. Rendszeresen változik a víz.
  2. Hús teljesen száraz, megszórjuk sóval és fűszerekkel. Azt használja, hogy készítsen házilag keveréket. Ha nincs ilyen ruha gyömbér, paprika, fokhagyma, bors, bazsalikom, szerecsendió.
  3. Íz fűszerek pontozási játék nem éri meg. Egy hasított körülbelül három teáskanál különböző fűszerek. Ennyi elég.
  4. Húsdarabok fűszerekkel, hogy egy nagy tálba, adjunk hozzá egy kis vörösbort és keverjük. Pácol 2-3 órán át.
  5. A kapacitás sütés tegye a kockára vágott sárgarépát, adjunk hozzá 50 ml tejszín és az olívaolaj. Ha a krém vastag, hígítsuk egy kevés vízzel.
  6. Itt az ideje, hogy küldjön egy üres a sütőben. A főzés során, nyírfajd kell bánkódik krém három órán át 180 °. Ezért időről időre, töltse fel a krémet.

Díszítsük sült szárnyas javasoljuk burgonyapüré, kelbimbó. friss zöldség vagy puha rozskenyér.

Ha élvezik az egzotikus íze, Dip húsdarabok szószban áfonya. Annak előkészítéséhez habverővel áfonya cukorral és forraljuk a masszát a serpenyőben néhány perc alatt.

Előnyök siketfajd hús

Végül beszéljünk előnyös tulajdonságait siketfajd húst. Először is, ez segít, hogy javítsa az agy működését, és felgyorsítja a fehérje szintézisét. Ez tartalmaz sok vitamint, amely hozzájárul a normalizálására az idegrendszert.

A kedvező hatása az emésztőrendszerre. Azonban, mivel a magas kalóriatartalmú ételek, táplálkozási nem javasoljuk gyakran esznek zsákmányt.

A siketfajd szolgál, hogy jogszabály méltó jelölt az újévi menü. Játék jól megy tejszínnel, zöldségek, gyümölcsök és bogyók. Marinírozásra profi szakácsok javasoljuk ecet, nemcsak, hanem a vörös bor, fűszerek, különböző gyógynövények.

Főzni siketfajd már tudod. Ha a szerencse rámosolyog és ártalmatlanítására lesz ez a játék, biztos, hogy főzni minden étel. Így fogják a kiváló ízét siketfajd és kap egy értékes gasztronómiai élményt.