Főzni pasties

Pasties - egy népszerű és kedvelt étel. Azonban nem minden nő az időt és lehetőséget a főzéshez és modellezés Chebureki, mert akár tetszik, akár nem, akkor is művészet.

mellbimbótakaróval gyakran elő az egész család a hétvégén, majd lefagyasztjuk, és együtt élvezheti a lédús hús süteményeket. Minden recept található a finomságok elkészítésének finom, lédús és ropogós otthon Chebureki.

Krími mellbimbótakaróval recept egy fotó

Finom, ropogós házi pasties hússal a Krím-receptet.

• 1 tojás
• ¾ csésze víz
• 3 csésze liszt
• Teáskanál finom só nélkül diák

• 3 hagyma
• 0,5 kg darált
• Fűszerek és só ízlés
• Növényi olaj a sütéshez.

Főzni házi pasties:

Először készítse el a tésztát. Egy mély tálba vagy egy élelmiszer-feldolgozó tálba, szitál a lisztet. Készíts egy jól közepén, hozzáadjuk a sót, tojást és öntsük a vizet. Gyúrjuk rugalmas tésztát.

A tésztát egy kolbászt és darabokra vágjuk, ahonnan majd kiépítése kerek sütemény átmérője körülbelül 16 centiméter. A vastag a tészta nem haladhatja meg a 3 mm-t.

Hagyma héja és a CHOP segítségével turmixgépben vagy daráló. Hozzáadjuk a hagymát a darált húst, a sót és a fűszereket arch. Ha darált frissen készített és használt annak főzéshez sovány húst, majd adjunk hozzá egy kevés vizet vagy tejet. 50 ml elég lesz, mint az íj is, megadja a gyümölcslé.

Tedd a kanalat tölteléket a tészta szélei szabadon és tömés szolgált csak a fele a formáció teszt.

Fedjük le a fele tésztát töltelék szabad és zaschipyvaem szélét.

Annak érdekében, hogy a széle tchebourek lapos volt, akkor egy speciális késsel Chebureki, de akkor csak vágja a szélén egy hagyományos lemez és késsel.

Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj. Tedd mellbimbótakaróval kis távolságra egymástól.

Gáz ne legyen túl erős, de az olaj kell forralni. Amikor mellbimbótakaróval pirított egyik oldalán, flip a másik, és továbbra is sütjük, amíg szép aranybarnára.

Lay out kész mellbimbótakaróval egy tányérra, és tálaljuk. Vagy tegyük őket egy vágódeszkát kész műanyag csomagolást és tárolja a fagyasztóba, amíg a teljes megszilárdulás. Ezután óvatosan feküdt a zsákok. Fry, amikor szükség van rá. Jó étvágyat!

Pasties a sütőben

Azok számára, akik figyelik a számok, kínálunk a mellbimbótakaróval, amelyek nem szükségesek megsütjük nagy mennyiségben napraforgóolajat - kell őket kemencében sült, ami az étel kevésbé tápláló, de nem kevésbé ízletes.

• Búzaliszt - 1 csiszolt üveg
• Tojás - 1 db
• A víz forralt és lehűtött - fél pohár pohár
• Növényi olaj (oliva, napraforgó) - 2-3 evőkanál

• Darált hús tál (legjobb sertés és marha 50-50) - 250-300 gramm
• Hagyma - 1 fej
• Herbs (petrezselyem ideális) - 1 közepes sugárzó
• Szójaszósz - 1-2 evőkanál
• Só, őrölt fekete bors és piros kaliforniai paprika - ízlés szerint

Főzni mellbimbótakaróval a sütőben:

1. szitál lisztet egy mély tálba, és verte az ő tojás, óvatosan keverjük össze, amíg minden a morzsákat az oktatás.

2. Öntsük a tartalmát a tálat egy kevés növényi olajat, keverjük, amíg sima.

3. A kapott tésztát podsolit enyhén és fokozatosan öntsük a vizet, a keverés alaposan minden hozzáadás után a folyadék. Beadagoljuk a teljes vízmennyiséget a receptben megadott, gyúrjuk egy lágy tésztát. A tésztát kell tartani a kezét, de mégis, továbbra is puha és bolyhos.

4. A késztésztához élelmiszer-csomagolást film, és tegye hűvös helyen legalább egy órát, de jobb - 3 óra, vagy több.

5. A töltelékhez kell egy disznó-darált marhahús, amely akkor készülj fel (ha biztosak vagyunk a magas minőségű), vagy vásárolni kész. Hagyma tisztítja és apróra vágjuk, de minden esetben, nem három - és hozzá a tölteléket.

6. kedvenc zöld apróra vágjuk, és küldje el a tölteléket, keverjük össze alaposan.

7. Ebben a szakaszban a töltelék kell hozzá sót és a fűszereket a vágy és íze, adjunk hozzá 1-2 evőkanál szójaszósz. Ismét gyúrás alaposan darált.

8. A tésztát a hűtőből, és kigurul a lehető legvékonyabb - meg kell látszódjon. Vágjuk a tésztát körökben olyan átmérőjű, amely szeretné megkapni a végén pasties.

9. Az egyik felébe terjedt 2 evőkanál kitöltésével terjeszteni az egész felületen az egyik fele tésztát. A másik felét borító darált húst tésztát, és rögzítse a szélek egy villával.

10. Chebureki váltás a serpenyőben, a terített papírt sütés. Top, ha szükséges, lehet kenni felvert tojással, és megszórjuk reszelt sajttal. Sütés Chebureki fedjük le fóliával, és tegyük előmelegített 200 fokos sütőben.

11. Süssük 15-20 percig, 2-3 percig, amíg főtt távolítsa el a fóliát, és így pasties pirított.

12. Egyél „Keleti pite hússal” melegnek kell lennie! Jó étvágyat.

Pasties a kész leveles tészta

Pasties - egy étel, hogy jön hozzánk a keleti. Azonban minden ember a posztszovjet térben értékelni fogják ezeket a sütemény tészta hússal. Juicy belül, ropogós a külső, a finom pirított kéreg -, akik nem hajlandók egy ilyen igazán királyi ételeket. Általában főzés Chebureki hosszú időt vesz igénybe, de ebben a cikkben kínálunk főzni ez az étel a kész leveles tészta, amely jelentősen csökkenti a sütési időt.

• A tészta nélküli élesztő pelyhes - 2 csomag 0,5 kg
• Darált hús (sertés fél marha) - fél kiló
• Hagyma - 2 nagy vagy 3 közepes fej
• Gyógynövények (petrezselyem, kapor) - 1 kis csokor
• Só és fűszerek - ízlés szerint
• Vaj - 60 gramm
• Napraforgóolaj - 100 gramm (a sütéshez)

Főzni mellbimbótakaróval leveles tészta:

1. A kész tésztát, hogy kiadja a film és hagyja felolvasztott. Amint a tészta felolvasztjuk, meg kell bővíteni úgy, hogy nem ragadt össze, miután egy teljes felengedés.

2. Míg a tészta elolvad, akkor elkészítjük a tölteléket az Chebureki.

3. A darált húst a töltelék jobban felkészülhet -, akkor ez biztosan nem zsíros és friss. Ha az idő nem, akkor egy kereskedelmi forgalomban kapható húst.

4. Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát egy közepes méretű kockákra. Greens mossa és apróra vágjuk. A marhahús hozzá apróra vágott zöldségeket és édeskömény petrezselyemmel.

5. A darált só és bors ízlés szerint. Megjegyezzük, hogy a kelet felé a töltelék hozzá sok fekete bors, de ha kívánják kezelni Chebureki gyerekek ismételjék ez nem szükséges.

6. A tölteléket jól keverjük össze, amíg homogén. Azt is hozzá egy kevés jéghideg vízzel - majd a töltés válik lédús.

7. Ez idő alatt a tészta készen kell állnia vele dolgozni -, hogy kigurul a rétegek finomságot. Kivágott körökben olyan átmérőjű, a méret tetszik pasties.

8. az egyik felét a vizsgált tartomány terjedt töltelék, hogy ki kell terjedniük a másik fele a teszt. Kérésre a tetején a töltelék, akkor tesz egy kis vajat - ez ad egy speciális krém íze a húst. Így teszünk a tészta és töltelék, míg az egyik komponens teljes.

9. Egy mély serpenyőben melegítsük 100 gramm növényi olaj. Amikor az olaj lényegében forr, és a buborékok képződnek, tudunk sütés pasties. Fry szükség 3-4 percig mindkét oldalán -, amíg arany.

10. Vegye ki a késztermék az olajat, és helyezzük egy papírtörlővel - felszív a felesleges zsírt. Azonnal kész enni „húspástétom keleti” - biztos, hogy enni Chimi bánat! Jó étvágyat!

Recept pasties a sör

Pasties a sör - a gyors és egyszerű recept, amely képes megbirkózni még a tapasztalatlan háziasszony. Ezek mellbimbótakaróval elő azonban nagyon gyorsan, még gyorsabban fogyasztják - enyhe töltelék, ropogós és ízletes íz is kellőképpen értékelik a háztartásban.

Hozzávalók a „sör” teszt:

• Liszt - 2 csésze
• Világos sör - 1 csésze
• Salt - 2 csipet
• egy tojás

Hozzávalók a töltelékhez:

• Darált hús tál (sertés és marha egyenlő arányban) - 300-400 gramm
• Sör - 50 gramm
• Hagyma - 2 db
• Só és fűszerek ízlés szerint
• Növényi olaj a sütéshez

Főzni mellbimbótakaróval a sör:

1. Sift lisztet mély tartály és öntsük sót. A domb liszt hogy jól, ami hozzá sört szobahőmérsékletre, és verte a tojás.

2. Keverje össze a hozzávalókat simára - a tészta kap puha, de ugyanakkor, nem tapadnak meg a kezét. A kész tésztát hagyjuk „pihenni” a film 20 percig.

3. hagyma héja és vagdalt vagy vágjuk. A kész marhahús hozzá apróra vágott hagyma, só, bors durva, paprika és egyéb fűszerek, amelyet választott. Pour sört szobahőmérsékleten.

4. A töltelék majdnem kész - van jó gyúr a húst darálják az összes hozzávalót „adta” ízeket.

5. Roll ki a tésztát a lehető legvékonyabb és vágjunk ki egy kört az átmérője. Célszerű, ha a reakciót egy sekély csészealj.

6. Az első felében a kör vágja ki a tésztát elterjedt az a töltőanyag kívánt mennyiségét. A második felében a vizsgálat fedél tölteléket, és óvatosan húzza tchebourek szélén - biztonságosan meg vasvilla dugót.

7. A vagy lábas felmelegedni napraforgóolaj. Cheburechki küldeni a forró olajba és megsütjük közepes lángon 5-6 percig mindkét oldalán.

8. Miután sült mellbimbótakaróval, tedd egy tányérra, a terített papírszalvéta -, hogy távolítsa el a zsírt.

9. Chebureki sör üzemkész - jó étvágyat!

puding pasties

choux tészta különbség az, hogy soha nem szakad sütés közben. Ez a recept kitöltésekor lédús belül és ropogós tésztát. A kombináció növényi olaj és a vodka ad mellbimbótakaróval hogy nagyon pelyhes textúra.

• 3 csésze liszt
• 3 evőkanál növényi olaj
• csipet só
• Egy teáskanál cukor
• 1,5 csésze forró vízzel

• 250 gramm darált hús (sertés + marha)
• 250 gramm vöröshagyma
• 50 ml hideg vízzel (ha nem elegendő lédús hagyma)
• gerezd fokhagyma
• Só, fűszerek - ízlés szerint
• Kapor, petrezselyem - választható (több ága)

• Növényi olaj a sütéshez
• Kevés liszttel megszórjuk tábla

Főzni házi mellbimbótakaróval a choux tészta:

Szitálja a lisztet, adjuk hozzá a cukrot és a sót. Készíts egy jól központjában liszt diák mélyedés, amelybe gyorsan öntsük hozzá a vodkát, a vaj és a forró víz. Azonnal keverje össze a tésztát. A legegyszerűbb módja ennek a segítségével egy élelmiszer-feldolgozó vagy a mixer berendezés dagasztás sűrű tésztát. Ha nincs bányász vagy mixer, majd gyorsan minden zavarja egy kanállal, majd elkezdenek óvatosan gyúrjuk a tésztát kézzel. Legyen óvatos, ne égesse!

Amikor a tészta rugalmassá válik, és puha, gyúrjuk stop. Cover choux tésztát Chebureki tiszta törülközőt, és hagyjuk 20 percig hűlni.

És míg zaymomsya húst. A kész scroll darált hámozott hagymát. Kitöltésével Chebureki volt szaftos és ízletes, hogy a darálják és a hagymát egyenlő mennyiségben. Ha töltelék áruház, adjunk hozzá vizet pontosan nem kell. Lásd darált összhang.

Ha hozzá díszítők, hogy Chebureki zöldek, majd vágjuk össze a hagymát. Csak egy pár szál petrezselyem jelentősen megváltoztatja a hús íze. Sóval, adjunk hozzá fűszereket és jól összekeverjük.

Én általában főzni kis pasties. Ennek az összegnek a tésztát kapok 30 Chebureki méretű polblyudtsa.

Osszuk tésztát két egyenlő részre, és roll minden darab egy kolbászt. Kis darabokra vágjuk, és roll minden.

Tedd a töltelék úgy, hogy felveszi csak a fele a kör színültig, és volt körülbelül 7 mm és zaschipnut pasties. Csatlakoztassa a szélén, miközben zaschipnuv. Fontos, hogy a szélek nem szivároghat lé a hús töltelék. Ezért azok kapcsolódnak a csípés komolyan.

A pan öntsünk növényi finomított olaj. Általában öntsük, hogy az olaj réteg 1 cm. Amikor az olajat melegítjük mérsékelt hő, elterjedt pasties egy rövid távolságra egymástól.

Nagyon fontos, hogy az olaj a kellően felmelegedett. Nézd meg ezt a könnyű. Letép egy kis darab tésztát, és tekercs a forró olajba. Ha a vizsgálati darab felszínre, és elkezdte barna, így pirítós és pasties. Ha az olaj nem kellően felmelegedett mellbimbótakaróval fogja elnyelni a sok zsírt, és a kéreg nem ropogós.

Pasties megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna. Készen áll, hogy a papírtörlő STOK felesleges zsírt. Ha megsütjük a második tétel Chebureki, akkor tegyük hozzá, az üzemanyag a kívánt szintre, és várja meg, amíg felmelegszik.

Pasties a kefir

Az említett mennyiségű összetevők Chebureki 15. Kalória 152 kcal 100 gramm, feltéve, hogy teszel mellbimbótakaróval papírtörlő, hogy felszívja a felesleges olajat.

• joghurt csésze (250 ml)
• 1 tojás
• Fél teáskanál só
• 350 g liszt.

• 500 gramm darált hús
• 3 hagyma
• 5 evőkanál hideg víz
• Só, bors, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

• 50 gramm liszt premetezésre táblázatban
• Növényi finomított olaj.

Főzni mellbimbótakaróval a kefir:

Keverjük össze egy nagy tálban a tojás, joghurt, és a sót. Szitálja a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Hagyjuk állni 15 percig, és élvezze a vagdalt.

Ha egy tolvaj darált, engedje le a felesleges folyadékot, és adjunk hozzá vizet. Hagyma héja és vágjuk a turmixgépben vagy daráló. Sóval és borssal. Ha azt szeretnénk, adjunk hozzá egy kevés gallyakból fűszernövények, vágjuk őket együtt a hagymát.

Osszuk a tésztát 15 egyenlő részre. Roll minden darabot, és helyezze el a tölteléket. Csipetnyi élek pasties és forró olajban megsütjük, amíg aranybarna.

Pasties vodkával

Az említett mennyiségű összetevők Chebureki 12.

• 370 g liszt
• 200 ml vízben
• evőkanál cukor
• evőkanál vodka
• Egy csipet sót.

• 350 gramm darált hús (sertés + marha vagy bárány)
• 2 hagyma izzók (250 gramm)
• Só, bors, fűszerek - ízlés
• Finomított növényi olaj a sütéshez.

Főzni házi mellbimbótakaróval vodka:

Egy tálba, szitál a liszt. Hozzáadjuk a sót és a cukrot. Ezután öntsük hozzá a vodkát, és öntsünk kissé meleg vízzel. Gyúrjuk a tésztát. megszórjuk liszttel, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 15 percig az asztalon. Míg a tészta pihen, zaymomsya húst. Hagyma héja és lapozzunk egy húsdaráló vagy aprítani egy mixer. Keverjük össze a darált húst, a sót és a borsot. Ha szükséges, adjunk hozzá 50 ml hideg vizet.

A tésztát tekercset a formáció, hogy egy lap átmérője 16 cm, a kivágott tésztát körökben. Tedd a töltelék felét a kör, és hagyja a széleket szabadon őket kényelmes volt zaschipyvat.

Sült mellbimbótakaróval egy jól felmelegített olajat alkotnak egy gyönyörű aranybarna.