Főzni pite hússal
Sokan szeretnék, hogy legyen szíves a szeretteiket finom ételt készített otthon egy különleges szeretettel és gondossággal. Azóta, és elkezdi keresni a receptek, amelyek egyidejűleg kell nem csak finom, hanem könnyen elkészíthető. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell sütni egy tortát húst. Válassza ki a legmegfelelőbb recept, és továbbítja - az új fejlesztések a nehéz konyhaművészet.
Nehéz megtalálni a nemzeti konyha, ahol lenne egy recept főzés húspástétom. Változatok ez az étel egy hatalmas összeg. Sütés ezek sütemény használják a legkülönbözőbb vizsgálatok - leveles, omlós tészta, tejföl, élesztő. A töltés, egy vagy több típusú hús. Azonban, a húst adhatunk a gombát, zöldségek, gabonafélék, sajt. Pasties különböznek formák: kerek, négyzet, háromszög, téglalap alakú. Annak ellenére, hogy a rengeteg fajta, mielőtt főzni a húsos pitét, kérje néhány általános szabályt.
Húspástétomot ne nyissa. Az a tészta széleit, hogy csatlakozott a lehető legszorosabban, hogy megpróbálja elhagyni nincs nyílás a hús szaftos és csöpög húslé nem rontja el a megjelenést a tortán. húsipari előre kell főzni, vagy sütjük. Pie ne legyen unalmas töltelék hogy kövérebb és juicier mint egy étel, amit később érkezett. Pite töltött töltelék, amikor már a serpenyőben.
Különös figyelmet kell fordítani a sütemény élesztő tészta: az idő, hogy hagyjuk őket meleg helyre, és így a tészta ideje emelkedik. Ha sütni a tortát a többi vizsgálat, akkor azonnal tegye a sütőbe. Pogácsával mindenképp ki kell térni egy törülközővel.
A tészta elkészítése
Minden háziasszony készít saját, egyedi torta hússal. Recept töltelék változhat, de a tésztát a pie kell főzni mindig különleges.
- 1 kg liszt
- 500 ml meleg vízben
- 50 g friss élesztő
- Cikk 1.5. kanál cukor
- 1,5 órán át keverjük. A só kanalakat
- 70 ml növényi olaj
- Oldjuk fel az élesztőt egy tálba a meleg vizet, adjunk hozzá cukrot és keverjük, és hagyjuk 15 percig.
- Add növényi olaj, liszt és só.
- Keverjük össze a hozzávalókat, és gyúrjuk a tésztát.
- Form egy labdát, fedjük le a törülközőt, várakozás, ha a tészta alkalmas az első alkalommal. Ezt követően óvatosan nyomja le a kezével.
- Miután a tészta pite hússal illeszkedik a második alkalommal, akkor töltse ki a töltelék, és elkezd sütőedénybe.
Réteg torta hússal
- leveles tészta, 250 g
- 300-400 g főtt hús
- hagyma, 3 db.
- tejföl, 100 g
- kemény tojás, 4 db.
- Hagyma finomra kell vágni, és a sült növényi olajban
- Megdaráljuk a húst és a hagymát.
- Három tojást egy reszelő.
- Hozzáadjuk a darált tejfölt, hogy ez a rugalmasság
- Osszuk a tésztát két egyenlő részre. A legtöbb tekercs ki egy kört, amelynek átmérője nagyobb, mint a tepsi. A kisebb rész - az átmérő penész.
- Tedd nagyobb kör alakú, helyezze a tölteléket is. Fedjük marhahús, hajlitása szélén lefelé. Keni vizet vagy tojást ívelt él.
- Szó lesz a felső kör. A középső, hogy egy lyuk belsejében lévő gőz.
- Azt hogy előmelegítjük 170-180 ° C-os sütőben fél órát, mielőtt a pirítás tesztet.
kelt tészta
Élesztő torta hús nem csak finom, hanem könnyen elkészíthető.
- Élesztő, 1 tasak
- meleg víz, 1 csésze
- cukor, 2 evőkanál
- tej, 0,5 L
- só, 1 teáskanál.
- növényi olaj, 2 evőkanál
- margarin, 200 g
- búzaliszt, 4-5 csésze
- marha forraljuk töltés 500 g
- hagyma, 2 db.
- konyhai műszerek
- só
- fekete bors
- Oldjuk fel az élesztőt egy pohár meleg vizet, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot. Adunk állni 15 percig, majd keverjük kanállal.
- Podogreem tejet, hogy meleg.
- Olvad a margarint.
- Adjuk hozzá a meleg tej 1 evőkanál cukrot, 1 teáskanál só 2 evőkanál növényi olaj. Keverjük.
- Adjuk hozzá a olvasztott margarint és az élesztőt.
- Sypem lisztet, és indítsa el a tészta dagasztás
- Tegye a tésztát kelni meleg helyen, amíg a nő - meghajlítani egy párszor.
- A töltelékhez finomra kell vágni hagymát, megsütjük növényi olajban
- Lapozzunk húsdarálóval főtt húst. Sauté egy serpenyőben a hagymát. Töltelék bors, só, adjunk hozzá kedvenc fűszerek.
- Osszuk a tésztát két részre. Az első rész a kiépítés és elterjedése egy kikent formában, hajlítás a széle a tésztát. Tedd a töltelék a tészta. Fedél a második része a vizsgálatot.
- Miután a torta egy kicsit, keni a sárgáját.
Süssük előmelegített sütőben 200 -210 ° C 30 -40 percig.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni a pite hússal. Jó étvágyat!