Főzni pulykafiiébői receptek fotókkal

Pulykahús tartják nagyon egészséges, tápláló és ízletes. Különösen hasznos karaj pulyka. pulykamell filé kemencében sült, rántott egy serpenyőben, és főzzük a levest. Ahhoz, hogy megfelelően főzni pulykafiiébői és ez nem lesz száraz a sütés során, a húst meg kell előre pácoljuk pár órát.
Recept 1. pácolt pulyka, sült a kemencében
előállítás:
Recept 2 Pulyka filé, sült a kemencében gombával, sajttal
- Pulyka filé - 500g
- Gombák - 400 gramm
- Citromlé - 3 evőkanál
- Száraz fehérbor - 100 ml
- Húsleves - 4 evőkanál
- Krém 20% - 100 ml
- Növényi olaj - 3 evőkanál
- Búzaliszt - 1 evőkanál
- Vaj - 50 gramm
- csirke tojás - 2 db
- Olasz fűszerek - 1 evőkanál
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- só
előállítás:

- pulyka filé kell alaposan öblítse, szárítsuk meg és vágjuk részeket.
- Citromlé keverve egy evőkanál növényi olaj, olasz fűszerek és a sót.
- A húst ezután szükséges, hogy taszítják, keverjük össze a pác és pácolt hűtőszekrényben 6 órán át.
- Melegítsük fel a serpenyő növényi olajat és a sült húst mindkét oldalán, amíg pirított.
- Ezután elkészítjük a mártást. A száraz serpenyőben A vajat olvasszuk, adjuk hozzá a lisztet és keverjük meg.
- Ezután vékony sugárban kell önteni száraz fehérbor, húsleves, tejszín és keverjük össze, és főzzük 15 percig vízfürdőben.
- Miután meg kell vezetni a tojás sárgáját, hozzá fekete bors, só, citromlé, addig forraljuk, amíg a megvastagodott és vegyük le a tűzről.
- Grease egy sütőedénybe növényi olajjal, és rakjon ki rántott pulykamell.
- Készítsünk gombát, vágjuk vékony szeletekre, és tegye a húst.
- Sajt dörzsölje egy kis reszelő.
- Pour elkészített mártással a tetején, szórjuk meg reszelt sajttal, és tegye a sütőbe.
- Fedjük le fóliával hús és gombát és süssük 15 percig 180 fokos.
- Ezután el kell távolítani a fóliát, és süssük további 10 percig, hogy egy sajt héja.
Tálaljuk a filé gombát lehet rizs, burgonya, tészta, zöldségek, vagy egy külön edénybe saláta.