Főzni receptek vertuty, hazafelé
Rajongók a különböző sütési méltán tudja mérni a moldovai vertuty, mert a recept nagyon egyszerű, és az íze kapjuk egyszerűen csodálatos.
Főzni vertuty - receptek
Ne félj, ha először úgy érzi, hogy ez a sütemény megsült sokáig. Ez nem így van! Bíró magadnak.
Vertuty almával a sütőben
Víz - 1 csésze
Napraforgóolaj - 0,5 üveg
Flour - igény szerint
Alma - körülbelül 1 kg
Cukor - 1 csésze
Vaj - 20 gramm
Szitál a tálba egy pár csésze liszt, ami egy domb. Mi így egy mélyedés, amely tele van vízzel, és napraforgóolaj. Óvatosan keverjük össze. Ezután adjunk hozzá még lisztet, amíg a tészta puha és nem tapad a kezét. Hagyjuk egy darabig, borított szalvéta.
Ezután meg kell almát lereszeljük, és olvasszuk meg a vajat. Vedd vissza a tésztát, és osszuk három részre. Mindegyikük finoman kigurul egy sodrófával és kenőolaj előkészített.
Tedd a töltelék tetejére, meghintjük egy kevés cukrot. Fold egy tekercs, jó zaschipnuv él, és lezárja. Spread egy tepsibe és süssük előmelegített sütőben, amíg kész.
Vertuty recept sütőtök
Flour - körülbelül 3 csésze
Víz - üveg
Élesztő - 5 gramm
Napraforgóolaj - 2 evőkanál. l. + A gördülő
Só - egy csipet
Pumpkin - 800 g
Cukor - 0,5 üveg
Gyúrjuk a tésztát tagjai liszt, víz, élesztő, só és 2 evőkanál napraforgóolaj. Lemond percig 20. És miközben pihen, folytassa a tölteléket. Vegye ki a sütőtök és egyértelmű, hogy a mag és héj és dörzsölje egy durva reszelő. Ismét, hogy a tésztát, és osszuk 10 egyenlő részre.
Érdemes megjegyezni, hogy a kezében kell előre kenni. Kiépítése az egyes bun egy vékony réteg és Kabát napraforgóolajjal. Top egyenletesen reszelt tök és megszórjuk a cukor (körülbelül 1 vagy 2 evőkanál. L. Minden), majd kiszorítja a tésztát egy cipót.
A tekercs tök nem ajánlott önteni sok cukrot, mint a sütőtök, ezért ez elég édes zöldség. Tedd a tekercsek az előkészített és serpenyőben sütjük, amíg aranybarna.
Vertuty Moldovan recept
Flour - 1,5 csésze
Víz - 0,5 csésze
Egg - 1 darab
Napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál
Ecet - néhány csepp
Só - ízlés szerint
Sózzuk a vizet, ecetet és napraforgóolaj. Átszitált lisztet terjedt formájában tárgylemezsorral egy mélyedés a közepén, hogy küldje el a tojást, és adjunk hozzá egy vizes keveréket. Óvatosan összegyúrjuk a tésztát, hozzáadjuk a megfelelő mennyiségű lisztet sűrű tésztát. Ezután, a tálat a tésztát a hűtőbe egy pár órára.
Miután ez „pihent”, roll nagyon-nagyon finoman. A kapott vékonyréteg szükséges kenetet vajat (krémes -, ha a töltelék édes és napraforgó - ha só), és tegye az egyenletes réteg töltelék.
Twist a tésztát a tölteléket a tekercs, és csomagolja formájában egy csiga. Küldje el a sütőben megsütjük, vagy a magas hő egy percre, és egy kis dozharivaem még 5-7 percig mindkét oldalán.
Tészta vertuty
Egy hagyományos főzési vertuty használatát javasoljuk élesztős tészta, amelyekre szükség lesz: egy pint tejet, körülbelül 2 gramm élesztő és egy fél kiló lisztet, és még só (ízlés szerint).
Azt hogy a sört: élesztőt, és megszórjuk a cukorral. Ahhoz, hogy a meleg tejet, és adjunk hozzá az élesztőt, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután Pour 2 csésze lisztet, keverjük, és hagyjuk az elegyet fél órán. Aztán aludni liszt (3 vagy 4 csésze) és a sót. Mi összegyúrjuk a tésztát, és tedd meleg helyre, mielőtt a növekedés a mérete.
Vertuty káposzta
Savanyúkáposzta - 1 kg
Sárgarépa - 1 db
Flour - 0,5 kg
Víz - 0,25 kg
Hagyma - 1 darab
Cukor -. 2-3 tk
Só - ízlés szerint
Meg kell gyúrni a tésztát ki a vizet, a sót és az átszitált lisztet. Meg kell egy puha, de sűrű. Tegyük félre a „pihenő” körülbelül fél óra.
Közben elkészítjük a tölteléket: A hagymát és három sárgarépát a reszelő, kisütjük napraforgóolaj egy serpenyőben, tedd a káposztát és adjuk hozzá a cukrot végén pörkölés.
A tésztát szétosztjuk 2-3 azonos alkatrészek és tekeredik vékony, kabát olajjal, és tegye egymásra. Aztán elterjedt a töltés tetején, és kapcsolja roll. Süssük a sütőben, amíg főtt.
Vertuty sajttal
Túrós - 2 csomag
Tojás - 3 db
Liszt - 1 csésze
Cukor - 50 gramm
Só - ízlés szerint
Víz - 120 ml
Vaj - 100 gramm
Napraforgóolaj - 50 gramm
Gyúrjuk a tésztát két tojás, víz, liszt, napraforgó olaj és só. Vékonyan zsemlye ki a tésztát, és mi kabátot is olvasztott vajjal. Felülről hogy az egyenletesen terjed túró (sajt Egg + + cukor), és hajtsa tésztát egy tekercs, majd egy spirál. Spread egy tepsibe, és sütött az előmelegített sütőben, amíg aranybarna nem lesz.