Főzni rizottó egy serpenyőben, receptek képekkel
Pilaf - ez egy nagyon népszerű finom és kielégítő étel, fő összetevője a hús, a rizs és a sárgarépát. Hagyományosan pilaf főzött bográcsban, de ha ez nincs kéznél, és meg kell főzni pilaf, akkor annak nem jelenthet gondot is főtt közönséges bankot. Pilaf lehet készíteni bármilyen hús - sertés, bárány, marha és csirke.
Recept 1. Normál pilaf sertéshús egy serpenyőben
- Sertés - 500 g
- Ábra dolgozernisty év - 300 gramm
- Sárgarépa - 500 gramm
- Hagyma - 200 gramm
- Fokhagyma - fél fej
- Növényi olaj - 50 ml
- Babérlevél - 4 db
- Feketebors - 10 db
- A kurkuma - fél teáskanál
- Borbolya - 1 evőkanál
- Őrölt koriander - fél teáskanál
- Só - ízlés szerint
előállítás:
- Sertés mossuk obsushivayut és apró kockákra vágjuk.
- Sárgarépa, hagyma és fokhagyma tisztítható és mosható.
- Sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő, hagyma és fokhagyma apróra vágva.
- Rice kell mosni folyó víz alatt, majd öntsünk meleg vízben néhány órán át a duzzanat.
- Egy serpenyőben öntsünk a növényi olajat, tedd a tűz, és elterjedt az apróra vágott sertéshúst.
- Fry a húst, amíg fél, és adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépa és keverjük.
- Fry együtt, amíg készen.
- Ezt követően, váltás a serpenyőbe.
- A serpenyőben sertéshús meg kell tenni öntsük a rizs és a vizet, hogy a víz felszíne felett a rizs volt 4 cm.
- Só hozzáadásával a rizs, kurkuma, koriander, babérlevél, bors, fokhagyma és borbolya.
- Minden keverjük, és tegye az edényt a tűz pilaf.
- Amikor a levest forrni kezd, hogy be kell kapcsolnia le a tüzet, és főzzük pilaf zárt fedéllel 30 percig.
Ready pilaf kell lezárja meleg takaró egy órán át, hogy a jelen és ez lett ízletesebb.
2. Recept Pilaf csirke serpenyőben
- Csirke filé - 500g
- Rice párolt dolgozernisty - 500 gramm
- Sárgarépa - 500 gramm
- Hagyma - 300 gramm
- kis paradicsom - 300 g
- Fokhagyma - 2 fej
- A kurkuma - fél teáskanál
- Borbolya - 1 evőkanál
- Őrölt koriander - 1 tk
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Növényi olaj - 50 ml
- Petrezselyem - 1 csokor
- Só - ízlés szerint
előállítás:
- Csirkemell filé kell egy jó mosás, száraz és apró darabokra vágjuk.
- Hagymát és a sárgarépát tisztítani és öblíteni.
- Hagyma kell apró kockákra vágjuk, a sárgarépát dörzsölje egy durva reszelő.
- A fokhagyma és paradicsom kell öblíteni is.
- A fokhagyma nem törlődik a pelyva, és osztja a fejét szegfűszeg.
- Ábra mossa és töltse forró vízzel.
- Pan meg kell tenni a tűzre, hogy állapítson meg a húst, és süssük aranybarnára.
- Ezután feküdt ki a hagymát és a sárgarépát és megsütjük együtt, amíg készen.
- Ezt követően, sült hús zöldségekkel csúsztatjuk a serpenyőbe, és tetején szétterítik a párolt rizs.
- Ezután öntsük a vizet úgy, hogy a víz szintje 3 cm-rel a rizst.
- Pilaf fűszerezett borbolya, kurkuma, koriander, bors, só, és felgyújtották.
- Szintén feküdt ki a kis paradicsom egész, hámozatlan fokhagymát, mossuk és főzzük pilaf zárt fedéllel 35 percig.
- Petrezselyem kell mosni, száraz és finomra vágjuk durvára.
- Ha pilaf kész, öntsük petrezselymet pilaf és jól összekeverjük.
Tálaláskor a pilaf az asztalra meleg.
