Főzni rizs -, hogyan kell főzni egy finom omlós rizzsel
Ábra jobb mindig is, és figyelembe kell venni, mint a legnépszerűbb gabonaféle a világon. A fő típusú rizs, amit evett - főzött. Főzni rizst. Még tudni őseink a régi időkben, ez egy nagyon ősi kultúra, hosszú történelem és a hagyomány. A gyökerek azt, átvitt értelemben, a Kínában. Több mint hatezer évvel ezelőtt az emberek már tudatában a rizs, azt mondják róla, és a rizs maradványok kerámia, hogy a régészek ásatások során, akkor van bizonyíték a kéziratokban az ősi India és az ősi Kínában. Köztudott, hogy ez a termék egyfajta kaméleon, amely alkalmazkodik a különböző körülmények között, ez lesz, mint nekik. Ábra tökéletes, és ezért széles körben használják köretként sok, gyakran nagyon különböző ételek - és zöldségfélék és gyümölcsök, valamint a hús és a hal.
Az érték az egyes gabona
Az ősi ázsiai, rizs a vágott a kulináris élvezetek, és még lesz egy igazán lényeges része a hagyományok a szakácsok ezekben az országokban. Tudtad, hogy Magyarországon ez az egyedülálló és pótolhatatlan fű meg nem is olyan régen, csak háromszáz évvel ezelőtt. Azonban rögtön nagyon sikeres, és ezért vált egy részét minden olyan magyar gasztronómiai hagyományokat. Ma már mindenki tudja, hogy a rizs nagy annak alkalmazására készítésére leves, különböző köretek, rizs, részben a saláták, és persze egy külön edénybe. Ezen túlmenően, a rizs rendkívül hasznos, benne számos nyomelem, szénhidrátok, fehérjék, vitaminok, zsírok és itt gyakorlatilag nincs.
Rice egyedülálló képessége, hogy nem csak a testünk tömege hasznos anyagok, hanem levezetni belőle káros összetevőket. Ez a tulajdonság teszi az ábrát azok számára, akik szeretnének fogyni, és leül a diéta, csak egy áldás!
Főzni rizs
Főzni rizst? Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni, hogy első pillantásra, elég egyszerű étel, hasznos tudni, hogy több fajta ez a gabona termék, és hogy milyen a rizs úgy dönt, hogy használja az edények függ a recept, és főzzük.
- Hosszú szemű rizs. Vékony szemes, gyöngy, nagyon szép és finom. A legnépszerűbb. „Miért?” - kérdezed? A válasz egyszerű: ha főtt van egy funkció, nem tapadnak össze, így a legjobb köret a hús és halételek.
- Srednezerny ábra. Grain ovális, matt. Ez köd mondják, hogy van egy csomó a keményítő, így ez a szám is képes elnyelni a víz több mint hosszú szemű. Ideális főzéshez rizottó, levesek, paella, ez a kész étel egyfajta, belső viszkozitása.
- Hosszú szemű rizs. Ábra angol és japán nyelven. Brit - mert széles körben használják a főzéshez hagyományos angol puding, Japán - mert ez az alapja a föld. Mivel kerek szemű rizs tapad jól össze, akkor is tökéletes húsos, desszertek.
Ez attól függ, az íz és a főzés minőségi rizs is a színe. Mi azt mondja, a szín egy rizsszem?
- A fehér rizs - csiszolt. Amikor köszörülés, elvesztette szinte minden szál, ezért szükséges a testünk, hogy nagyon sok a jótékony tulajdonságait. Most már lehet kapni sárga előfőzött rizst, amely megtartja sok előnyös tulajdonságait, de az íze, mint ez még nem minden.
- Barna rizs. Ez megőrzi a héj, amely áll a sok tápanyagot. Idősek és gyerekek biztos, hogy használni az élelmiszerekben.
- Vad fekete rizs. Figyeljük csomagolásban hosszú szemű fehér rizs, fekete magvakat? Ez nagyon hasznos, vadrizs, sok ásványi anyagot és vitamint. Tartalmaz egy rizs és sok rost, akkor lesz egy nagy köret hal.
Főzni rizs
Általános szabályok, amelyek kell tartania, ha főzés bármilyen rizs, nem létezik. Minden típusú rizs egy külön készítményben, a különböző technikákat és trükköket. Mint már tudjuk, ovális és kerek rizs felszívja a sok vizet, és kész viszkózus, ezért ezek előállítására több vizet igényel. Ezután - van egy ilyen módszer például a mosás rizs után hozza a kész, de nem használják minden étkezés.
Főzni ropogós rizs
1. Először is - rizs alaposan meg kell tisztítani az esetleges foltok, majd öblítse le. Ezt kell tenni legalább ötször, ügyelve arra, hogy a víz átlátszó nem lett. Csak egy hidegvizes öblítést a teljes súlya a rizs, keverés időközönként.
2. Miközben a rizst mossuk, tegye a víz forrni. Használja a pan, amelyet be kell olyan méretű, hogy a rizst főzés után, a mennyiségi növekedés, nem „bejárt” a felszínre. Vegye vízbázisú - egy része a rizs és a két rész víz. Podsolite.
3. Keverjük a rizs mint a magas hő forralunk, majd csökkentse a lángot a minimumra. Fedjük le az edényt fedővel.
4. Forraljuk 12 percig. Ha az arány a rizs és a víz nem teljesülnek, a rizs éget és forr.
5. Ezután vegyük ki a serpenyőben tűz, ne nyissa ki a fedelet, és így tovább állni 10-12 percig. Most akkor távolítsa el a fedelet, hozzáadjuk a vajat, ízlés és a fűszereket.
Főzni rizs hengerek
Tekercsek - fajták japán sushi - meg kell, hogy egy kép kerek szemek, és mert elnyeli több vizet, mint a normál, nem veszi a főzés két csésze és három.
Cook a rizs kell készségét, mint általában - addig, amíg az összes víz felszívódik. Ha ezek után úgy gondolja, hogy készen eléri, a víz még mindig ott van, meg kell egyesíteni. Kissé hűvös, adjunk hozzá egy speciális alakja a rizs ecet, óvatosan összekeverjük sok rizst.
Főzni rizs kutyu
Kutya - a hagyományos orosz étel, amely kész az ókortól az emlékmű és a temetési táblázatokat. Ahhoz, hogy meg lehessen tenni a különböző gabonafélék, lehet, búzát, zabot, árpát. De a legelterjedtebb a kutia rizs, talán azért, mert a könnyű elkészítése, és a különböző recepteket. Az alapja Kuti a főtt rizs, amely felforraljuk, és azonnal hideg vízzel mossuk. Ezután a rizst ezekkel töltött hideg vízzel, és csak ezután forraljuk, amíg főtt.
A mi kiegészíti azt szeretné, hogy adja meg a Kuti recept függ a nevét - „mandulával és mézzel”, „aszalt sárgabarack és a dió”, és így tovább, minden attól függ, hogy az ízlése és a lehetőségeket.
Főzni rizst a gőzös
Sok háziasszony, értékeli az eredményeket a tudományos és technológiai fejlődés a konyhában, jól alkalmazkodott főzni rizst a gőzös. Használjon gőzös általában szükséges minél gyakrabban - főtt neki termékek megtartják hasznos összetevők, vitaminok nem semmisülnek meg, az íze még enyhe és kellemes.
Hogyan lehet főzni rizst a gőzös? Meg kell önteni a víz az alsó rekeszbe, majd óvatosan mossuk rizs és a víz arányban 1-1 helyezzük speciális tartályba (amit majd a tetején). Azonnal felveheti étolajból - minden ízlés szerint. Ízlés szerint sózzuk. Az időzítő beállítása, hogy a helyzet „30 perc”. Végén kijelölt időt, hogy megpróbálja óvatosan, ha szükséges, adjunk hozzá egy kis időt.
Főzni rizs
Amikor a főzés rizs főtt emlékezni egy egyszerű szabály - a sütés rizs függ a víz minőségét. Az, hogy mennyi víz van a terület ki van téve egy lúgos kezelés, időtől függ a főzés termékeket. Ezért főzni rizst, folyamatosan kóstolni, és meghatározzuk a bizonyos mértékben kész. Lehet, hogy egy 15 és 20 perc, szükség szerint.
Továbbá, a sütési idő a rizs függ az Ön ízlésének, vannak esetek, amikor valaki, mint a félig sült rizs és a különleges varázsa abban rejlik, hogy összeroppant.
Kapcsolódó bejegyzések:
