Főzni rizs tanulni főzni ropogós rizs lépésre sushi tekercs otthon
Ábra utal gabonafélék, gabonában. Jelenleg több mint 18-féle rizst. Magyarországon a neve „rizs” csak megjelent a XIX, és azt megelőzően, hogy az úgynevezett „sorochinskoe köles”.
Bármilyen háziasszony tudja, hogy a rizs - kiváló köret hal és hús. Rice nagyra becsülik a tulajdonság, hogy felszívja az ízeket és a fűszereket. Ezen túlmenően, a rizs gazdag vitaminokban, ásványi anyagok és a rostforrás.

Kétségtelen, hogy a módszer a főzés a rizst függően kell megválasztani az edényt szeretne főzni. Főzni rizs hengerek, azt mondták. Most megtudjuk, hogyan kell főzni rizst köretként.
Rice a díszítéshez állítólag omlós. Kerek rizs nagyobb viszkozitású, mint hosszú szemű, köszönhetően a magas keményítőtartalmú. Ezért, a főzés előtt a rizs forduló kell hideg vízzel leöblítjük, legalább 3-szor. Amikor a főzés a rizst egy kerek víz ajánlott, hogy adjunk néhány csepp citromlevet. Ezen az ábrán válik omlós és még fehér.
Tekintsük a szakaszban, hogyan kell főzni rizs:
1. Öblítsük le a rizst. Meg kell eltávolítani a törmeléket a szemek, a finom részecskék és a felesleges keményítő. Ábra lehet mossuk szitán folyó víz alatt. És ez jobb, hogy egy mély tálba. Pour vissza rizst, felöntjük vízzel, és keverjük össze kézzel, majd engedje le a vizet. Ismételje meg az eljárást 3-5 alkalommal.

2. Öntsük pan víz per 1 rész rizs - 2 rész víz. Adjunk hozzá egy kevés sós vizet, és Forraljuk fel.
3. Kap elég alvás a megmosott rizst. Csökkenti a tűz-és közepes, vagy lassú. Cook és keverjük 20 percig. amíg a rizs nem szívódik fel az irányítás.

4. Párolt rizs mossuk (ha előfőzött rizs -, akkor nem mossa). Adjunk hozzá egy kevés növényi vagy olívaolaj - nem gélesített.

Ezzel a módszerrel a főzés rizs kapunk morzsalékos „gabona egy kernel”. És ne feledjük, hogy a rizs körettel nem kell szétfőtt, összeragadt, mint egy kása. Rice állítólag rugalmas, omlós.