Főzni sochivo a Vízkereszt előestéje
A „Eve” kifejezés előestéjén egy nap. Szenteste általában úgynevezett karácsony előtti napon, vagy Vízkereszt. Mivel karácsony és vízkereszt az ortodox keresztények tartsák be a szigorú böjt, amíg az első csillag. Van olyan nap megengedhető csak sochivo vagy kutyu.
Sochivo - ez egy speciális módja a főzés a kása, ami más recept is készült búza vagy rizs, mézzel ízesítve, mák, mazsola és egyéb édességek. Még egy ilyen rendetlenség úgynevezett éhes kutya.
A név „sochivo” szóból származik „csepegtető” a kása ízesített mákkal, ami dübörgött a fából készült mozsárban, és szivárgott a tej.
Sochivo hagyományosan szolgálnak fel vacsorára előestéjén Vízkereszt, és kezdődött ez az étel étkezés. A vacsora előtt kezdődött, az egyes ember ül az asztalnál, meg kellett enni legalább egy kanállal sochivo.
A receptek, hogyan kell főzni sochivo a Vízkereszt előestéje, generációról generációra, hogy minden hagyományok keresztség megfigyelhető napjainkban.
Recept sochivo búza
Sochivo búza - a leggyakoribb vényköteles Kuti a Vízkereszt Éva.
- 2 csésze búza
- 1 csésze mák
- Méz 100 g
- 30 g tisztított dió
- 50 g mazsola
- só - ízlés
Főzni sochivo búza:
Búza át iterációt, vízzel mossuk, vsypte forrásban lévő vízben, forraljuk fel, hajtsa szitán obleyte hideg víz, fold egy serpenyőben vagy földes pot, ismét megtelik vízzel, és forraljuk, hogy a gabona készségét.
Mossuk főzőpohárba mák, öntsük a forró vizet, majd hideg vízzel, értelmezni egy mozsárban, amíg a keverék kifehéredik, adjunk hozzá mézet, lehet kevés sót. Adjunk hozzá apróra vágott dió, leforrázott forró vízzel és ottsezhenny mazsolát.
Serve sochivo a búza Vízkereszt előestéje, szépen díszített gyümölcs, aszalt gyümölcs, porcukor.
Sochivo a Vízkereszt Eve Rice
- rizs - 1 csésze
- mazsola - 100 g
- méz - 2 evőkanál
Főzni sochivo a Vízkereszt Éva rizs:
Ábra öblítés, betölteni a vizet olyan arányban 1 csésze víz 1 csésze rizs. Tegyük az edényt a tűzhelyre, fedjük le és főzzük alacsony lángon 10-15 percig.
Kapcsolja ki a kályhát, áztassa a rizst egy serpenyőben, fedett 10 percig. MED oldódik vízben. Mazsola öntsünk forró vízben 2 percig, majd engedje le a vizet. Rice kevert mazsola és méz víz és szolgálják sochivo rizs egy asztalon díszített gyümölcs és szárított gyümölcsök.