Főzni tészta ukrán - egy recept egy fotó

Ukrán konyha gazdag ételek és lisztből készült termékek: gombóc, gombóc, palacsinta különféle töltelékkel. Egy másik variáció a téma a gombóc - tészta. Nehéz pontosan meghatározni a nemzetiség az ételek, mint a tészta, a bajor, cseh, osztrák konyha. A kárpátaljai ételeket tésztát egy pár - „gombóc” gulyás szolgált a gombamártással. A mi esetünkben, a tészta ukrán előkészíti és tálaljuk burgonya és hús.

Elkészítéséhez az edényt szükség lesz egy széles serpenyőben vastag alsó és egy szűk fedelét.

Csak egy pár szót a teszt tészta. Az ilyen dolgokat készítünk gombóc, párolt gombócok, és előállítása területén titkait:

1.Vazhno arányos a tésztát nem menő, és ugyanakkor nem „terjed”, és nem tapadnak a kezek és a sodrófa. Az ideális arány: kefir üveg - 3 csésze liszt, 1 tojás, 1 tk .. szóda. Soda jobb hozzá a lisztet.

2.Kefir és a tojás hozzá kell adni a lisztet, és nem fordítva.

3.Pered formáció vizsgálandó kell fordítani „pihenő” 10-15 percig, amely azt egy ronggyal.

Főzni tészta ukrán: egyszerű recept

• Burgonya - 600 g
• Sertés - 500 g
• Napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál (a pörkölés zöldségek és hús)
• Hagyma - 1 db
• Sárgarépa - 1 db
• Só, fűszerek
• Joghurtot vagy savanyú - 100 ml (0,5 csésze)
• Flour - 200 g (1,5 csésze)
• Egg (kicsi) - 1 db
• Soda - 0,5 tk ..
• Greens (petrezselyem, kapor)
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Napraforgóolaj - 1 evőkanál. kanál

Noodle ukrán

Hagyma vágva félgyűrűt.