Főzni túró savanyú tej
5 (100%) 1 szavazat [s]

Szinte senki sem fog vitatkozni előnyeit túró előtt a vásárolt. A jelenléte a termék az étrend biztosítja az erős csontok, fogak, haj és körmök minden tagja a család - a legkisebb babák az emberek tisztes korban. Eltarthatóságát túró, főtt otthon - nem több, mint 2 napig hűtőben. Ipari termék verziója tárolható szerint a feliratokat a csomagot, néhány hét, amely megerősíti a jelenléte nagy hadsereg túró tartósítószert.
Előállítása a tejből sajtot a hazai
Az alapvető szabály a megszállás idején egy hasonló eset van folyamatban az éberség meleg joghurtot. A túlhűtött nyersanyagok esetén túl savas és nedves sajt, túlhevített - teszi a késztermék száraz.
A szükséges termékek és eszközök:
- 1 liter friss tejet a szomszédos tehén;
- megfelelő méretű serpenyőben, és egy másik, egy kicsit;
- egy tésztaszűrő;
- laza pamut szövet, például gézzel.
Főzés sajt otthon:
- Hagyja a tejet egy nap meleg helyen erjedés.
- A kapott túró eresztettük egy serpenyőben.
- Tedd a tűz tál inkább vízzel töltött egy harmadik.
- Úgy tegye az edényt a savanyú tejet.
- Heat a látható csomók szétválasztása alvadék a tejsavó és a üvegáru falak, elkerülve forráspontú termék.
- A szükséges idő a teljes elválasztása a tej savó és túró mindig más, mert az összetétele a nyersanyag soha nem ugyanaz. Általában ez a folyamat 25-30 perc, de ez nem pontos. Fokozatosan minden nő felhalmozódó empirikusan saját intervallum kezdete fűtés és vége az eljárásnak.
- A tésztaszűrő, hogy géz rovnenko csúcsaira szövet lóg ki.
- Öntsünk egy kevés hűtött savósajtra a géz, és hagyjuk egy kicsit a folyadékot.
- Finoman kössön egy csomót a tömeg- és lógott a mosogató fölé vagy alá a sajtó. A sajtó ne legyen túl nehéz, hogy ne törje össze a rögöket a kész sajt, alapvető célja - fokozatos, a maximális eltávolítását a folyadék a termék.
Ready alvadék savanyú tej lehet enni friss, de felveszi azt a mazsolát, a kandírozott gyümölcsöket és a cukor, szakács tökéletes töltelék édes péksütemény, vagy sajtos.
Hogyan készítsünk egy alacsony zsírtartalmú túró otthon
A farm, vagy otthon a tej általában nagy százalékban zsírt, ami nem mindig jó jelenlétében túlsúly miatt, vagy bizonyos egészségügyi problémák. Ebben az esetben, mivel a nyers lefölözött tejet kell venni az ipari termelés.

A szükséges termékek és eszközök:
- liter pasztőrözött tej;
- Két edények különböző méretekben;
- géz;
- tésztaszűrő.
Előállítása étkezési túró:
- Öntsük a pasztőrözött tej alacsony testzsírszázalék egy kisebb tartályba, és tegye meleg helyen savanyító. Ilyen terméket erjesztik sokkal hosszabb, így a folyamat felgyorsítása érdekében tesz egy szelet kenyeret.
- Kapacitás savanyú tejet, hogy egy nagy fazék vizet, és tegye a tüzet.
- Tartás kialakítás lassú melegítés körülbelül fél óra, akár teljes szétválasztása tejsavó túró vérrögök.
- On colander vystelit gézzel óvatosan öntsük a túró keveréket.
- Engedje le a felesleges folyadékot, a végeit kösse az anyagot úgy, hogy a sajt volt, belsejében egy géz csomót, és tegye át a mosogató egy teljes ottsezhivaniya sajtot.
Az így készített házi zsírtartalmú túró nagyon lágy, enyhén eltérő íz a szokásos összes terméket, és különösen, mint a gyerekek.