Főzni vörös cékla - recept

Borscht egyik ukrán ételeket. Az íze ennek étel ismerős gyermekkora óta, amikor anya és nagymamák főztük. Sok receptet, hogyan kell főzni egy finom vörös cékla, hanem azonnal eloszlatni minden mítoszok: van pontosan ugyanazt nem valószínű, hogy sikerül, mert minden család ez az én nagy és kecses.

Forraljuk piros borscs kérdése meglehetősen zavaró, mert meg kell tölteni egy csomó összetevők, időt és energiát. Segítségével ezt a cikket akkor a legfinomabb első tanfolyamot.

Hozzávalók vörös borscs

Annak érdekében, az összes összetevőt főzni ez az étel, amit kell készíteni előre. Minden termék legyen nagyon friss, akkor alkot egy nagy ízét a borscs.

Annak érdekében, hogy készítsen egy piros leves lesz szüksége:

• Burgonya - 6 gumók
• Savanyúkáposzta - 1 csésze
• Cékla - 1 darab.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hús - 500 g
• Fat - 40g
• Növényi olaj - 20 g
• Paradicsompüré - 1 csésze
• Babérlevél - 2 db.
• Peppercorn - 4 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd
• só
• lomb

Főzni piros leves (recept)

Valamennyi hozzávalót, ha főzés vörös cékla kell határozni egymás után.

1. Vegyünk egy hat literes fazékban, töltse fel vízzel kb kétharmadát. Víz meg kell védeni, vagy szűrjük.
2. A húst kell öblíteni, mielőtt az edénybe. Ha azonban mielőtt vásárolni egy előre feladat húst, majd kapcsolja be a figyelmet, hogy a húst a csont. Ez kevesebb, mint forr, és forraljuk könnyebb.
3. Helyezze az edényt a húst a tüzet. A főzési folyamat nem felejti el, hogy eltávolítsuk a habot a fermentléből útján skimmers.
4. Tisztítsuk meg a hagymát, sárgarépát és a burgonyát meghámozzuk.
5. Vágott burgonyát kockákra, és tegyük egy serpenyőbe a húsleves. Ha a szakács sertéshúst húsleves, meg kell határozni a burgonya után közvetlenül forró húslevest. Ha marhahús - 30 perc.
6. Forraljuk 30 percig, majd adjunk hozzá a kockára vágott sárgarépát és a hagymát és a babérlevelet, borsot, a borsó.
7. Újabb 15 percig, adjunk hozzá, hogy a serpenyőbe savanyú káposzta és a sót ízlés szerint.
8. Ismerkedés az előállítására tölteléket. Erre vyzharivaem zsír, távolítsa el a serpenyőbe vyzharki. Grate megtisztított céklát, hozzáadjuk a serpenyőben, és pirítsuk közepes lángon. Miután 5-6 percig adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és apróra vágott hagymát. Főzés, amíg a hagyma megpuhul szerez még aranysárga árnyalattal.
9. Hozzáadás a serpenyőbe paradicsom vagy paradicsompüré és főzzük 1-2 percig.
10. Öntsük zazharku leves, adjunk hozzá egy kevés apróra vágott gerezd fokhagyma, forralja fel, és kapcsolja ki.
11. Kivonat a serpenyőben a babérlevelet és hagyjuk egy ideig, hogy hiteles és teljes mértékben megnyitotta az íze.

titkait főzés

• Ha azt szeretné, hogy a leves volt egy szép, mélyvörös színű, használatát paradicsom. Ezek a zöldségek lehet adni közvetlenül a tápközeghez adjak és zazharku.
• Ahhoz, hogy a legtöbb íz borscs telített, és a színe - a fényes, csak savanyú káposzta. Miután az összes ez függ savassága íze és aromája a kész ételeket.
• A főzés során zazharki csak használni egy kis láng, így cukorrépát fenntartani a színét, és az összetevők lassan bánkódik, és nem Undermountain.