Főzni zöldség-pörkölt

1) az átlagos Burgonya - 4 db.

2) A friss hagyma hagyma - 1 db.

3) Friss sárgarépa (előnyösen fiatal) - 1 db.

4) paprika - 1 db.

5) átlagos cukkini - 2 db.

6) paradicsom (paradicsom) - 2 db.

7) Minden olyan gyógynövények ízlés szerint - azt az összeget az Ön választása szerint.

8) Növényi olaj (a választáshoz) - a sütéshez.

9) Só, fűszerek - tetszése.

Növényi pörkölt - recept:

Az egyszerűség kedvéért először előkészíti a zöldségeket, és ebből mi lesz, hogy a zöldség pörkölt. Hagyma tiszta a pelyva, friss sárgarépa - a hámozott, édes paprika - a magvak és a farok, burgonya - héj és a szelet cukkini farok.

Most az összes zöldséget kell mosni jól folyóvízben nyoma a por és piszok maradt. Rendezzük el a zöldségeket egy kényelmes felületen.

Elkezdjük vágott zöldség a zöldség-pörkölt. Először a hagymát kockára vágott. Próbálja csökkenteni apróra.

Most finomra vágott sárgarépadarabokat.

Várja meg, amíg a víz kifolyik a burgonyát, majd kockákra vágjuk. Helyezze az edényt a kis tüzet, felöntjük egy kevés növényi olajjal és helyezzük a burgonya.

Amíg a burgonya sül, vágott vagy kockára vagy julienned paprika.

És a kockára vágott cukkini. Csak nem túl kicsi ahhoz, hogy a növényi pörkölt nem kása lett.

Addigra meg kell pirított burgonya. Ez nem tud kijutni a serpenyőbe.

És ott újratölteni apróra vágott hagymát és a sárgarépát. Fry, amíg viszont egy arany színű. Akkor feküdt ki a paprika és a cukkini. Most meg kell sózzuk ízlés szerint növényi pörkölt és adja hozzá a szükséges fűszer a diszkréció.

Készítsük el a paradicsomot, megmossuk és vágjuk kockákra. Nem feltétlenül sekély. És öt perc múlva Helyezze a paradicsomot egy serpenyőben zöldséges raguval.

Az utolsó szakaszban a főzés pörkölt - add zöld. Ez alaposan meg kell tisztítani, és vágja. Ezt követően, tegye az edényt, amelyben főzni a pörköltet.

Párolt zöldség pörkölt húsz perc, és akkor kapcsolja ki a tűz. Gratulálok, most már tudod, hogyan kell főzni a növényi pörkölt! Jó étvágyat!