Főzni zöldség raguval cukkini és padlizsán recept fotó, népi tudás Kravchenko

Szia, kedves olvasók. A második fele a nyáron az udvaron, és együtt üres a tél jött hozzánk, és a hőt. A húsételek teljesen nem akar, de azt akarom, hogy könnyű ételeket. Ma én megmondom, mi egy ilyen étel. Teljesen nyár, könnyű, tápláló és ízletes. Ez nekem egy növényi pörkölt burgonya, cukkini, padlizsán, paradicsom. És mellesleg, az összetevők, megmutatom egy kicsit alacsonyabb. Ez pörkölt sorolható vegetáriánus ételek, sőt sovány. És készül ez az étel nem hosszú idő, és tetszik, nem is egyszer.
Szeretem a pörköltet, és a meleg és a hideg. De a feleségem, Elena preferálja inkább a hő formájában, amikor is csak főtt. Térjünk át a recept.
Főzni zöldség raguval cukkini és padlizsán
Elkészítéséhez a növényi pörkölt az egész családnak, szükségünk van:
- Cukkini - 2 darab (500 g.).
- Padlizsán - 3 db (500gr.).
- Paradicsom - 4 darab (500 g.).
- Burgonya - 2 darab (300 g.).
- Sárgarépa - 1 db (140 g)..
- Hagyma - 1 darab (120gr.).
- Bolgár paprika - 1 db (100 gr.).
- Növényi olaj - 50 gramm
- Salt - 2 tk
- Gyógynövények és fekete bors ízlés szerint

Kezdjük készítmény előállítására az összetevőket, amelyeket használni fognak az első hőkezelés. Nevezetesen, a tiszta és vágjuk a hagymát, sárgarépát és a burgonyát. Általában ezt pörkölt kocka, de most olyan meleg, hogy én nem akarom tölteni a konyhában és az extra 5 perc. Ezért menetes processzor részt.

Öntsük fel olajat és adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát. Felgyújtották. I megsütjük a hagymát és sárgarépa 5 percig, keverés egy párszor.


Csak vágja a héja a padlizsán. Szeretjük pörkölt volt, puha, szilárd szabad bőre. Cukkini is lehet tisztítani, ha nem használja a fiatalok. Hozzá az üst, és csökkenti a tűz. Mi továbbra is főzzük alacsony lángon.
Nem vagyunk keserű padlizsán. Ha ön használ rendszeresen padlizsán, akkor azt ajánlom, hogy áztassa a sós vízben, vagy csak megszórjuk sóval és megszorította. Így teszünk, amikor készül padlizsán kaviár. A recept megtalálható ebben a cikkben. hogy lássuk, hogyan tudjuk közbeszór sót. Röviden, felöntjük sós hámozott és szeletelt padlizsán, keverjük, és várjon körülbelül 15 percig, majd formázzák, és hozzá az üst.

Úgy történik, hogy a paprika bőr túl kemény, akkor kiderült, hogy enyhe. Bőrű lehet bors forgalomba egy percre forrásban lévő vízben vagy forró vizet. De meg kell tenni, szeletelés előtt.


Nem apróra vágjuk, oszd félbe, majd 4 részre. Amikor üzembe razomleet.

paradicsomot egy üst a többi zöldséget. Főzzük további húsz percig, alkalmanként megkeverve pörkölt.

A képen látható, hogy a zöldségek adtak annyi lé, hogy ez tartalmazza az összes zöldséget. Most hozzáadhat ízlés fekete bors.

Tudod, hogy egy kicsit kevesebb paradicsom, burgonya általános lehet tekinteni. De általában, zöldség raguval cukkini és padlizsán, ezt a receptet, kiderül, nagyon finom.


Ettünk pörköltet két alkalommal. És ha úgy tetszik padlizsán, és szeretné megtanulni egy új recept, tudok ajánlani egy nagyon finom pácolt padlizsán.
Jó étvágyat, és minden jót!