Főzőedény bevont kerámia előnye és hátránya
Az elmúlt években, konyhai kerámia bevonat egyre népszerűbb. Ez nem meglepő, mivel feltételezhető, hogy az étel főtt, akkor a legtöbb vitamin és megtartja az összes tápanyagot és alacsony zsírtartalmú. Azonban ez tényleg így van? Nézzük meg együtt.
Mi készített kerámia?
Basis kerámia edények, általában öntött alumínium vagy öntöttvas. Tapasztalt szeretője, persze, majd az utóbbit választjuk, mivel az alumínium hűtő túl gyorsan és egyenetlenül. A kerámia bevonat alkalmazásával szilícium, egy része a homok és a természetes kő. Kovasavtartalmú anyagok által feldolgozott hidrotermális technológia, azaz egy bizonyos hőmérsékleten, azokat vízzel hígítjuk, és ezután egy égő kemencében. Az eredmény egy bevonat - nagyon erős és hőálló.
Edények kerámia bevonat: az előnye és hátránya:
- azt állíthatjuk elő, hogy nagyon kevés olaj;
- ellenáll hőmérséklet akár 450 ° C-, ez lehet a kemence;
- nagyon könnyen tisztítható: csak törölje le nedves ruhával;
- jól ellenáll a mechanikai sérülésektől;
- előkészítése során az étel nem ragad, ez tartja a maximális vitaminok, lédús és illatos;
- köszönhetően a hő-megtakarítás tulajdonságokkal, konyhai kerámia bevonat tökéletes hűtéssel és a hosszú vágy;
- alkalmas bármilyen lemezek.
A hátrányok közé kerámia cserép törékenysége és az instabilitás a hirtelen hőmérséklet-változás. Ne mossa mosogatógépben. Abban intenzív használata kerámia bevonat jelenik meg kopott.
Főzni egy kerámia cserép?
Tehát akkor lesz egy boldog tulajdonosa egy új páneurópai vagy üst, de meg kell tudni, hogyan kell főzni egy kerámia edény vásárlására, hogy nem okoz csalódást.
- Új ételeket róla, hogy mossa, száraz, puha ruhával, és ecsettel egy kis olajat.
- Főzzük közepes lángon. A maximális fűtési élelmiszer is kibír.
- Ha túlmelegedés üres serpenyő kerámia bevonat borítja a web a repedések.
- Csak akkor mosogatni már hűteni.
- A túl sok zsír csúnya sárga foltok jelenhetnek meg a felületen.
- Csak fa, szilikon vagy műanyag lamellákkal.
- Tiszta kerámia csiszolóanyagok és fém szivacs nem.
Főzni egy kerámia edény a sütőben?
Kerámia edények tökéletes keleti konyha ételek, amelyek hosszú bágyadtság vagy sütés a sütőben. Hús, zöldség, baromfi kapott meglepően puha és szaftos. Mivel a esztétikai, akkor küldje el a kész étel az asztalra közvetlenül a serpenyőben. Annak örömére szeretteit fincsi amilyen gyakran csak lehetséges, meg kell tudni, hogy néhány részletet:
- hogy elkerüljék a hirtelen hőmérséklet és repedések bevonatot, mindig kerámia tál hideg sütőbe, majd kapcsolja be azt;
- ha főzés skorovode távolítsa bakelit fogantyú - ez is elolvad;
- tapasztalt hostess ajánlott, hogy kenje a serpenyőben egy kevés olajat;
- Ha idő kiszámítására veszi, hogy kerámia edények felmelegedés lassan.
Anyaga elő helyszínen Shelkoviyput.ru
Ha talál egy hibát, kérjük, válasszon egy darab szövegét, majd nyomja meg a Ctrl + Enter.