Francia bagettet - a recept egy fotó
Francia bagettet, hosszú kenyereket, ropogós, mindenki szerette. Nagyon szép terjedését egy kis vajat egy darab még meleg baguette, hogy egy csésze kávét, és élvezze a csodálatos íze és aromája a frissen sült kenyér. Készítsünk egy francia baguette van egy pillanat, akkor gyúrni a tésztát a kenyér géppel vagy kézzel, és süssük a sütőben. Ha szükséges, akkor szórjuk különböző bagettet Semianov - tökmag és napraforgómag, fekete és fehér szezámmag. Ez adja a kenyeret egy különleges varázsa.
A készítmény a francia bagettet lesz szüksége:
keverék különböző magok (tök, napraforgó, szezám fekete-fehér).

Hogy előkészítse a tésztát francia bagettet a kenyér gép, hogy az összes hozzávalót a kenyér gép tartályt a sorrendben: víz, só, cukor, liszt, élesztő. Válassza ki a „kelt tésztát” módban.


Ugyanezen a recept lehet főtt tészta kenyér nélkül gépet a szokásos módon kelt tésztát. Oldjuk fel a száraz élesztőt langyos vízben a cukorral és az élesztő, hogy jöjjön. Majd keverjük össze a vizet élesztő, liszt és só, tészta, fedjük le egy tiszta törülközőt, és tegye meleg helyre emelkedik 1-1,5 óra.

Hő sütőt 220 fok. Osszuk a tésztát 2 rész. Olajozott sütő. Tészta formáljuk két francia baguette, hozott egy tepsibe, és elengedte 10 percig.

ATEM sharp késsel, hogy sekély vágás felületén baguette, elterjedt vízzel és megszórjuk a magvak keverékét. Hagyjuk kelni még 10 percig. Ez alatt az idő alatt a sütő melegíteni, hogy 220 fok. Tedd serpenyőben francia baguette sütőben 5-7 percig, majd csökkentsük a hőmérsékletet 180 fok és süssük 20-30 percig végzett.

Baguettes kész átadni a bárokban és hűvös.

Ropogós, finom, illatos francia bagettet kész.

Natasha, megígértem egy recept rozs bagett mazsola. Írja csak a recept, mert lánya beteg lesz nagyon nehéz vírus, és nincs ideje főzni, és képeket. Recept 8 kenyereket: víz 300 ml-cukor 1 1/2. l. só 2 órán át. L. liszt / 225 g, 225 g rozsliszt, szárított élesztőt 1 1/2 órán át. l. mazsola 135 g x / n "Moulinex" öntsük első: a víz, só, cukor; majd hozzáadjuk a kétféle lisztet (rostált előtt), és az élesztőt. "Baguette" kiválasztása Program. Az első hangjel (23 perc), hozzáadjuk a mazsolát, amikor a második jel alatt 1 óra 05 perc alatt, és a vezérlőinformáció generálására tésztát bagett sütőben. Ki s / n sütni bagett, amely elválasztja a tésztát két részre és a felek 4 per bagett sütés. A sütő, adtam a maximális számú termékek. Nagyon ízletes és egészséges bagettet.
Natalia, köszi a receptet!
Jobbulást!
Itt én csak húzta teríteni „kolbász”, de ez jobb, hogy megalakult a tészta and roll egy tekercs, akkor a bagett rétegezzük.
Nincs raklapok KP, én sütni a sütőben. A raklapok még jobb!
Ha úgy érted, ciabatta, majd
Ciabatta, ciabatta [1] (olasz ciabatta.) - olasz fehér kenyér készült a búzaliszt és az élesztő, tipikusan azzal a kiegészítéssel, olívaolaj. Fordította az olasz neve azt jelenti: „cipő, papucs.” A jellemzője ennek a ropogós kenyér és a hús egy nagy, szabálytalanul elhelyezkedő lyukak.
Valahogy, a recept nem napraforgó olaj? Ez nem hiba?
A tésztát készül, hogy mi történik. Mintegy olaj jutott, mikor alakú bagettet.