Francia konyha receptek ízletes leveseket, egyszerű főzés

Franciaország híres finom ételeket, de a közhiedelemmel ellentétben nem minden ételeket nehéz előállítani és kezelni őket még csak nem is egy nagyon tapasztalt szakács. Ebben a cikkben fogunk beszélni az egyszerű, de nagyon ízletes levesek francia konyhát.

Az egyik legismertebb francia levesek - hagymaleves. Ez egy tökéletes példa arra, hogy nem minden étel ennek konyha nehéz készíteni és szakácsok csak gazdag tapasztalattal. Erre a konyha tökéletesen alkalmas kifejezés „minden ragyogó - könnyű.” Kérjük, barátok és rokonok ízletes leveseket elő francia receptek bárki lehet, csak meg kell akar. Ebben a cikkben bemutatjuk az ízletes és könnyen elkészíthető levesek kapcsolatos csodálatos francia konyhát.

Recept halászlé marseille

Szükséged lesz: 1,5 kg tengeri halat 6 paradicsom és a burgonya, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, 6st.l. olívaolaj, 2 evőkanál Francia fűszernövények, sáfrány, őrölt bors, só.

Főzni leves marseille. Öntsük egy serpenyőben olívaolajat, tedd vágott hagymát és megpirítjuk egy kicsit, tedd a feldarabolt paradicsomot, megszórjuk gyógynövények, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd együtt. A burgonyát kockákra, adjunk serpenyőben, majd. Tedd egy tisztított hal pot, öntsünk forró vizet (alapuló 1 adag leves - 1 csésze víz), forraljuk, főzés leves 15-20 perc. Kifelé a leves halak, szezonban vajban sült lisztet. Fektesse a hal a tányéron, tedd mintegy fele a burgonya leves, a maradék tartalmát a serpenyőbe pyurirovat aprítani. Helyezzük az edényt néhány szelet kenyér dörzsölte fokhagymás sült, felöntjük a levest és tálaljuk.

Következő leves világos neve „leves a király” tökéletesen illusztrálja az a tény, hogy néha fülbemászó nevű francia ételeket nem kapcsolódik a nagy komplexitású előállítására.

Recept csirkeleves a király

Szükséged lesz: 1,5 liter barna húsleves, 100 g fehér kenyér, 6 db édes mandula, 1 sült csirke.

Főzni leves csirkehússal király. Elkülönítve a csont filé sült csirke, tedd forró húslevest, forraljuk 15-20 percig lassú tűzön, hogy ki a levest, hűvös és csavarva egy húsdaráló, adjuk hozzá a mandulát és áztatott kenyeret a húslevest. Pyurirovat a sodrott húskeverőben, hozzátéve, több erőleves kanál, majd a kapott cefre forraljuk vízfürdőben 5-10 percig. Leves szolgálnak a következő: egy tálba tenni a pirított kenyér és töltött főtt leves püré.

Recept leves püré gyógynövények „Sante”

Meg kell: 4 csésze csirke húsleves, 3 csésze apróra vágott saláta, 2 csésze apróra vágott burgonya, spenót 1 üveg / sóska, ½ krémet csészét 10%, ½ csésze darált hagymát, 4 evőkanál vaj, tejszín, bors, só.

Főzni egy francia leves zöldségekre. Melt vajat egy serpenyőben, megsütjük őrölt hagymát 5perc, öntsük csirke húsleves, leves hozott saláta, spenót vagy sóska, burgonya, fedél alatt 15perc forraljuk át alacsony hő-és majd a csatorna. Pyurirovat termékek, kombinálni húslevest és öntsük a tejszínt, bors és só, és hogy a levest, hogy a forraljuk, és azonnal a hőkezelést megszüntetjük, az asztalra, hozzá tejfölt.

Recept francia leves hússal és sajttal

Szükséged lesz: 700 g svájci sajt, 600g hús, 4 tojás, 1 állott roll.

Főzni egy francia sajtos és a hús. A víz nélkül gyökerek addig forraljuk, amíg a főtt hús, majd a törzs a húslevest. Vágja le a kéreg száraz kenyeret, dörzsölje egy reszelő. Cook kemény tojás, a sárgáját villával morzsolódik, dörzsölje egy durva reszelő sajtot. Csatlakoztassa a készítmények, adjunk hozzá egy kis húsleves, keverjük, majd öntsük a keveréket a többi a levest, és forraljuk a levest mint alacsony lángon fél óráig. Tálaláskor hozott egy tál leves darab főtt húst.

Burgonya leves recept Versailles

Szükséged lesz: 1-2 burgonya gumó, 1 gyökér petrezselyem és sárgarépa, ½ fej hagyma, 1 evőkanál növényi olaj és a rizs, növényi húslevest, só.

Főzni burgonya leves Versailles. Vágjuk a sárgarépát és a petrezselymet kocka, vágjuk a hagymát és megpirítjuk az egészet a vaj. Forró vízbe mártott megmosott rizst, forrni 3-5perc, lefolyó. Tegye a rizst a forró húslevest, forraljuk fel, tedd a burgonya és a gyökerek, felforraljuk 25 perc, só A sütés végén, alkalmazza a levest, megszórjuk fűszerekkel.

Recept leves fehérrépa Normandiában

Akkor lesz szüksége: 200g húsleves, 80 g burgonya, 25 g tejföl és a tej, 20 g zöld hagyma, 10 g vajat, 1 sárgarépa és fehérrépa.

Főzni leves fehérrépa Normandiában. Apróra vágott zöld hagyma, sárgarépa, fehérrépa, öntsük hozzá a húslevest, tedd a kockákat szeletelt burgonyát és addig forraljuk, amíg készen áll. Öntsük a forró tejet a levesbe, beletesszük a vajat és a tejfölt, és tálaljuk.

Ezek egyszerű készíteni, de ízletes francia levesek akkor meglep szerettei által felkészítve őket ebédre vagy vacsorára. Francia ételeket szerzett hatalmas népszerűségre és elismerés a világon, talán azért, mert sok az ételek az ilyen finom íze és szép nevek annyira egyszerű a gyakorlatban a készítményben, érdemes kipróbálni!

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt