Francia omlett - főzés a férfiak

A fénykép az egyik legnépszerűbb gyorséttermi ételeket kínál reggelire - francia omlettet! Ellentétben a népszerű sok ember úgy gondolja, a klasszikus francia omlett nem tartalmazza a tej vagy tejszín! Csak felvert tojást sóval és sült egyik oldalán a vajat egy serpenyőben, majd hajtsa félbe és mozog egy asztal egy könnyen felkap egy saláta (persze, ez a kiegészítés, hogy az én gag!). Nos, az egész folyamatot, amely a híres francia ételek is megtalálhatók itt.
összetevők:
- Tojás - 4 db.;
- Vaj - 30 g.;
- Só és bors - ízlés szerint;

Recept szinte klasszikus francia omlettet készített egy serpenyőben vajat. Csak tojás, vaj, és semmi több!
Normális, hogy enni valami egyszerű és finom a reggeli, készítem itt van egy 4 tükörtojás és egy kis mennyiségű jó vajat. Ideje főzni ételek kevesebb, mint 10 perc alatt, és az eredmény nagyon finom. Sokszínűség az omlett készítés használták fel a különböző öntetek (ami később fejtem, ha csinálok egy omlettet receptek sonkával és sajttal, a sajt, hal és túró, stb), valamint az alapvető része minden francia omlett elkészítése valami hasonló így van.

Elején főzés omlett, telepíteni kell egy serpenyőben tapadásmentes bevonat a tűz, amíg az edényt melegíti fel, törjük a tojásokat egy tálba, adjunk hozzá egy csipet sóval és egy kevés frissen őrölt fekete bors,

Megfelelően vzobem tojás, amíg egyenletes villával vagy habverővel

Ra fűtött serpenyőben bélelt darab vajat,

Várjon, amíg a vaj teljesen elolvadt egy serpenyőben, enyhén forrni kezd (nem minden esetben, az olaj ne kezdődjön meg éget.), Amely után, egy serpenyőben öntsünk a felvert tojásokat,

Amint a omlett kezd sűrűsödni, indítani a sima mozgását a felet, hogy a közepén egy örvény, hogy ez csak egy ilyen ráncos szerkezet (ha jól értem, ez történik a „pompa” edények)

Amikor az omlett teljesen besűrűsödött, adj neki egy percet pirított (ez egy amatőr! Sőt, akkor lőni egyszerre!), Akkor szükség van, hogy vegye fel az egyik oldalon közel az oldalfalak,

És félbehajtva,

Ezután, omlettet egy tányérra, hogy ez így van. By the way, sok lehetőség üzembe egy omlettet! Akkor hajtsa félbe, és ismét felére, és a laikus, mint egynegyede, akkor tegye a felét, valamint a lehetséges ....

Készen arra, hogy egy francia omlettet, hogy ez egy csepp a pohárban!

Mivel reggel akart főzni egészséges és ízletes ételek, úgy döntöttem, hogy a fájl egy egyszerű omlettet saláta koktélparadicsommal és petrezselyemmel. Ehhez vágott egy pár paradicsomot félbe, és a mosott és szárított levelek petrezselyem Narva kezek és elküldi az egészet egy kis tálban. Polem paradicsom és zöldek egy kis olívaolajjal,

Só és bors ízlés szerint a saláta, adjunk hozzá néhány csepp vusturshirskogo szósz (helyettesítheti szója jó), keverjük össze,

És azonnal nyújtunk be a francia omlett az asztalra itt ezen a módon, ahogy a képen látható. Minden jó étvágyat, jó reggelt, és sok sikert a készítmény a francia omlett recept fent leírtak szerint.
jegyzetek
Minden bizonnyal valaki képes lesz főzni ez az étel, és húzza ki a hagyományos alumínium edények, de én ezt soha nem történt, úgyhogy mindig egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal ... Az egyetlen dolog, bevallom, még nem próbáltam főzni a omlett vas serpenyőben, ha az eredmény pozitív - biztosan megmondani!