Friss kövér, hogy mit kell csinálni vele, mi köze van a friss szalonna, régi címkék

Készítsen oldatot só és bors őrölt, nyomja külön fokhagyma, szalonna szeleteket narezhte lépett a jar, és jól összekeverjük obmakuyte és az üveget, és tegye a 3 darab gördülő fokhagymás. és így az összes darab. Az infúziót egy hétig, és lehet enni

lehet kis darabokra vágva, keverjük össze 1: 1 arányú só, bors és zúzott fokhagymát, Pierce kést, és nátrium-faggyú ezt a keveréket, alá pres és hagyjuk 8 órán át, majd a fagyasztó egy nap, egy kellemes.

Salo „ukrán”
összetevők:

Salo - 600-800 g
Salt - ¾ csésze
Víz - 1 liter
Fokhagyma - 5 gerezd több
Babérlevél - 6-7 db.
A fekete bors - 10+ db.
Rosemary - ízlés szerint

Vágott darab szalonnával az átlagérték és tegyük egy zománcozott edénybe rétegből áll, mindegyik réteg felváltva egy réteg fűszerek. Ez a réteg hámozott és apró darabokra vágtunk, fokhagyma, bors, rozmaring és lavrushki.

Ezután öntsük a vakpróba oldatot állítjuk elő, hogy vízben sóval (sót kell teljesen oldott). A megoldás teljesen ellepje magukat zsír.

Ezt követően, fedjük le egy tányér szalonnát és tedd a felső igát. Azt kell eljárnia elnyomás 3 literes üvegben színültig vízzel.

Vegye ki a szalonnát egy sötét helyen (nem a hűtőszekrényben) 5 napig. Ezen időszak után, távolítsa el a zsírt az elnyomás, pat szárazra egy törülközőt, csomagolja fóliába, és tegyük a fagyasztóba. Amikor a zsír megkeményedik, kezdhetjük használni.

Salo - 500-700 g
Salt - 5-6 evőkanál
A fekete bors - 7-10 darab.
Babérlevél - 5 db.
A szegfűbors - 4-6 db.
Víz - 1 liter

Készítsünk sóoldattal, amivel az összes vizet az említett kompaundálási összetevő, kivéve a zsír. Forraljuk töltött fűszereket vízben 15 percig, majd hűtsük le és körülbelül 60 fok (azaz nyugodtan érjen ujjal víz).

Amíg a víz lehűl, mossa le a zsír, és ha egy darab a hatalmas, majd vágjuk apró darabokra. Ezután adjuk hozzá a zsírt egy zománcozott serpenyőben, és töltse meg a sóoldattal. Fat legyen teljesen zárt folyadékot.

Place szalonna a sarokban a konyha 12 órán át, majd azt el kell végezni, és csak annyit kell tennie -, hogy távolítsa el a zsírt a serpenyőben, száraz és váltás a fagyasztóba.

Nagyon finom, de a leginkább zavaró.

Erre a recept, nincs pontos formula. Bevallja néhány változás, azzal az eltéréssel, hogy a megoldás legyen nagyon meredek. Ez azt jelenti, hogy a vízben oldható só mennyisége, ami növeli a víz sűrűsége úgy, hogy nem süllyed egy nyers tojást.

Ez a megoldás szükséges kitölteni darab zsír és lelapul elnyomásában. Salo lesz kész egy pár hétig, de ne feledje, hogy háromnaponta kell változtatni a sós víz.

Hidd el, minden erőfeszítést fizeti ki többet, mint amennyit költött a finom szalonna, amely lehet tölteni borssal és fokhagymával azonnal, amint elengedi a sóoldat.
Elraktározott zsírt nem több és nem kevesebb, és egy évre!

Vegyenek részt a hasznos tervezési és időt takaríthat meg!

Az én „Service” immunitás

Hogyan, hogy elég időt a gyermek, és ne felejtsük el magáról?

Szerelem volt első látásra!

Tudja meg, mit szuper anya!

Pelenkák, amelyek nem szivárog!

10 tény a immunitás: igaz vagy hamis?

Aktiválja a lokális immunválasz torok

Megtanulják, hogyan kell tölteni a szabad idő a legnagyobb haszon

Anya tudja, így minden időben. És osztja a titkot!

Mennyire fontos az anyai gyöngédség?

Csillag megosszák érzékenység