fül csuka

Ma már az asztalon finom forró levest egy csuka. Rajongók csuka lehet mondani, hogy mi a finom sült vagy sült formában. És mi sós kapott csuka szelet! Hmmm ....

Ear - egyfajta leves, hal, nem a kakas, mint mindig vicc. A leves, ugyanúgy, mint a húsleves - minél több húst, így jobb íze lesz. Minél több halat - Ushytsya gazdagságát. Természetesen a természet a tűz, a pot - ez egy igazi fülébe. De nem élünk az erdőben, és azt akarom, leves Pike házat. Tehát, felfedi a titkot, a fül a füst lehet főzni otthon. Erre a célra a sütés vége görcsökkel kell égetni gyümölcsfák vagy keményfából (nyír, lime) és eloltani őket egy halászlé. Nos, egy pohár vodka vodka íze munkaerő nem lesz megtalálható. Itt van egy ízletes fül az asztalra:

fül csuka

összetevők:

• Az édesvízi halak és a csuka feje 1300-1500 g
• Burgonya - 4-5 db.
• Víz - 1,5 liter,
• Hagyma - 2 db,
• Babérlevél -2 darab (opcionális)
• Esernyők édeskömény - igény szerint,
• Pepper és a föld,
• só,
• Dill - zöldek,
• Zöld vagy hagyma - opcionális

előállítás:

Ha az előírtnál hal kövérebb, zsír Ushitsa. Ha főzés folyami hal leves egy, két vagy három alkalommal, majd a fül is bő, dupla vagy tripla. Jellemzően leves főtt első kis halak, akkor el kell távolítani a húslevest, és a levest leszűrjük (megszabadulni a kis csontokat). Aztán letette a burgonya és a darab nagyobb halak.

Filé csuka folytatta marhahús hamburgerek itt ezt a receptet. Maradtam csuka fejet, farkat, csuka kaviár és buborék. Nos, nem tűnik el, mivel az ilyen finom! Ha veszel egy pár közepes méretű halak - Ebéd lesz a dicsőség!

Először mossa és tisztítsa meg a halat. Tetőtől eltávolítani a kopoltyúk.

Kibelezve szóló hideg vízben. Pan fel a tűzhelyre, és várja meg a vizet forrni. Vizet öntünk úgy, hogy lefedje a halat. Mi készül a leves egyszerre enni, friss, így a víz a lehető legkisebb. Kaptam egy fél liter. Addig tiszta egy nagy fej vöröshagyma, add a serpenyőbe.

Ha az izzó nem tisztítják, és tedd közvetlenül a maghéj (nem feledve, hogy mossa meg és vágja félbe), és adjunk hozzá, ha főzés hal egész sárgarépát, a hal húsleves a leves ki fog derülni, gyönyörű árnyalatot. Ez a tétel már tetszése.

A burgonyát meghámozzuk. Ritkábban, kockákra vagy csíkokra. Szerelem a halászlé vastagabb, adjunk hozzá több burgonya, vagy dobja vele egy maroknyi gabonafélék (búza vagy rizs).

Egyszer főtt fül célunk csuka, eltávolítjuk a habot, adjuk hozzá a sót, borsot is. Adunk főzzük alacsony lángon, így huszonöt percig. Veszünk ki egy lyukas kanállal főtt halat egy edénybe, és prisalivaem. Mi Szűrjük le a levest, és tedd vissza a tűzre.

Ezután hozzáadjuk a burgonyát, a következő darab nyers hal folyó, babérlevél, kapor napernyők. Ha a burgonya főtt nagyon gyorsan, akkor öntött szinte a végén. Tehát levest főzni, vagy halászlé 15-20 percig.

Dill én, vágott. A sütés vége hozzá a levest kapros csuka. Adunk egy kis infúziót. Lehet, hogy valaki olyan, mint egy igazi fül akarja, hogy adjunk pára a fent leírt és egy pár doboz vodka, szokás szerint.

Wuhu öntjük tálak. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá friss kapor, hagyma. Zöld hagyma, vagy amely már nem akar Ushitsa. Szeretem a villanykörte. Friss malom őrölni a borsot, a még gazdagabb íz. Tálaljuk előnyösen fekete kenyér, annyira finom!

Érezted az illat? Nem a fül, és egyszerűen finom! Nagyon ízletes kiderült, próbálja - nem fogja megbánni. Jó étvágyat!

A recept egy fénykép és egy szép történet, hogyan lehet leves csuka otthonok köszönetet olvasó Svetlana Kislovskaya.