Fül lazac

Lazac - értékes élelmiszer hal a lazac család. Ez a hal - ízletes és nagyon hasznos termék, ez sokkal hasznosabb, mint a tenyésztett lazac. Lazac lehet főzni különböző módokon, például főzni belőle ízletes leves.

Mondja el, hogyan és mit lehet főzni levest lazac. Ide fogási rózsaszín lazac halászat vagy a piacra. A piacon úgy döntünk, frissen vagy friss fagyasztott hal tiszta szemmel, és normális halszagú.

Recept levest lazac fejek

lazac fejét - körülbelül 300-500 g (hal hasított mi például tervezi lé, vagy sütni);
Hagyma - 1 db.;
Sárgarépa - 1 db.;
fűszerek (babérlevél, bors, szegfűszeg);
friss fűszernövények (petrezselyem, kapor és mtsai.);
Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
fekete bors, pirospaprika;
sót.

Távolítsuk el a kopoltyúk (feltételezve, hogy törli a korábban mérlegek) és hideg vízzel mossuk. Sárgarépa vágjuk 4-8 részből áll, és le is tisztította rizóma petrezselyem. Törölje ki az izzót. Minden elő szóló, egy serpenyőbe, és töltse ki a minimális térfogatú vízben. Forraljuk fel, és főzzük kis lángon kb 20-25 percig, óvatosan eltávolítjuk a zaj. Hagyma és babérlevél dobja. Érhetjük el (erőltetett vagy feszítetlen) húsleves alatt meleg ital egy pohár vodkát, megragadva főtt sárgarépa és gyógynövények. Vagy szétszedni a fejét, jelölje ki az összes étkezési hal húsleves és enni egy kanállal.

Alapján lehetséges a célok főtt és feszült húslevest főzni egy finom füle.

Fül lazac

leves fej rózsaszín lazac - 1-1,5 liter;
Burgonya - 3-5 db.;
Sárgarépa - 1 db.;
piros kaliforniai paprika - 1-2 db.;
rizs - 2-3 evőkanál. kanál;
zöldek;
őrölt fekete bors;
citrom.

Forraljuk a húslevest durvább kockára vágott burgonyát és sárgarépát rizzsel 12-15 percig. Add piros kaliforniai paprika, apróra vágott rövidebbet és a darab lazacfilé vagy steak. Főzzük körülbelül 5 percig, és hagyjuk, hogy sört körülbelül 5 percig. Öntsük tálak és a szezon őrölt bors, apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát. Hozzáadása egy citrom csepp, akkor adjunk hozzá 1-2 Art. kanál természetes krém. Ahhoz, hogy a fül szolgál egy pohár keserű bogyó likőrt vagy egy pohár könnyű bort.

Fül konzerv gorbusalazac

Az összetevők szükségesek ugyanazok, mint az előző recept (lásd. Fent), csak friss gorbusalazac váltja az 1. jar konzerv.

Főtt 1 liter vízben körülbelül 15 percig 3-5 durvára vágott burgonyát, a szeletelt sárgarépa, hagyma petrezselyem gerinc (teljesen). Természetesen, a rizs és a fűszereket. Hagyma, petrezselyem gyökér és babér dobja. Adjuk hozzá a paprikát pot és konzerv rózsaszín lazac, forraljuk még 5 percig. Öntsük tálak és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát. Sózzuk, őrölt fekete bors és piros.

Fül lazac köles és a tojás

Friss lazac (steak vagy filé) - mintegy 250-300 g vagy 1 konzerv bank;
póréhagyma - 1 szár;
tyúktojás - 2 db.;
köles főtt - 4-8 Art. kanál;
édes pirospaprika - 1 db.;
Fokhagyma - 2 gerezd;
friss fűszernövények (petrezselyem, kapor, koriander, bazsalikom).

Főzés 4 személyre. Szóló, egy serpenyőben darab lazac, rövidre vágott szalmát paprika szeleteket és a szeletelt hagymát (fehér része a szár). Forraljuk 5-8 percig. Kapcsolja ki a hőt, és adjunk a bankot a zöld része a póréhagyma. Millet főzzük külön formájában omlós zabkása. Tojás is főzni főtt külön, hűvös, tisztít, vágott minden a 2 db hosszában.

Minden egyes lemez fel a kanalat 1-2 köles kása, öntsük felső fül (lehetőség van arra, hogy kitöltse a paradicsom). Megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát. Add a fele a tojást.