Füstölt angolna, konyhai improvizáció unatkozó gorozhanki

150 g főtt rizs, fűszeres rizs ecet szósszal

1/3 füstölt angolna

1 kis uborka

szójaszósz (jobb Heinz fűszerekkel)

néhány levél ecetes gyömbér ízlés szerint

Hadd emlékeztessem önöket, hogy hogyan kell főzni rizs ecet mártáshoz:

150 g rizst hogy 2 evőkanál. l. rizs ecet, 1/2 Art. l. cukor, 1/2 óra hosszat. l. só - mindent alaposan összekeverjük, és kikészített rizzsel még meleg.

Uborka, avokádó, angolna vágott neki a rövid szívószálak, keverjük össze a már hideg rizst, add apróra vágott gyömbért és kikészített szójaszósz. Kiderült, nagyon kiadós saláta. És ha én nem akarom, hogy szórakozz egy csavar tekercs, ez egy nagyszerű alternatívája a hagyományos sushi.

Ez a saláta, valamint a sushi, kényelmes enni pálcikával.

Makis (szalma mat)

$ 1 (hosszú távú szolgáltatás, így nem fogunk hozzájárulni a költség)

Összesen - kibocsátási ár: $ 22.09

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc

Mint Semmit nem felejtettél%)

Iparcikk japán konyha városunkban van. Mi korlátozódik majd egy pár nagy szupermarketekben.

Sült angolna eladta már elő. Ez bontott nagyon gyorsan, így meg kell keményen dolgozni a keresésben.

Rice jobb, hogy egy speciális - sushi, mert tapad jól össze, majd megtartja a formáját, ami nagyon fontos. A belföldi kerek szám, akkor lehet is szép (én csak nem próbálja meg :)).

mi inkább az, ami a «Kikkoman» szójaszószok. Akkor egy olcsóbb, a legfontosabb dolog, amit jelzett az üveg - „által termelt természetes erjesztéssel.” Rice ecet is a márka «Kikkoman» (más gyártók nem láttam üzleteinkben). Unagi mártással. hogy szezon tekercsek minket az értékesítés még nem találkozott, és felkészülhessenek tört. Találtunk neki egy megfelelő helyettesítő - szójaszósz «Heinz» fűszerekkel, hogy elég édes és csípős ízű.

Kezdeni, előkészíti a szószt a rizs. 4 evőkanál. l. rizs ecet + 1 evőkanál. l. cukor + 1 h. l. sót. Keverjük jól össze.

Ábra öblítés jól folyó víz alatt, amíg a víz folyik teljesen átlátszó. Öntsük serpenyőben vastag alsó 600 ml vizet önteni a rizs, és tegye közepes hő a fedél alatt. Amikor a víz forrni kezd, csökkenti az alacsony hő, és főzzük 15 percig. Amikor a serpenyőben lesz egy kis nedvesség 10 másodpercig erős, tűz, a nedvesség elpárolog. Off. És így rizst átjárja körülbelül 10 percig, majd öntsük hozzá a főtt rizs korábban ecet mártás egyenletesen. És ne keverjük össze! Ehelyett egy villát vagy fa pálcika lök át több helyen rizs vastagsága.

Ábra lehűlni szobahőmérsékletre.

Makis tekert fóliával. Nori Makis terjedt el a sima oldalával lefelé. Minden lap nori jelölt barázdák. Ezek pokazyvaeyut milyen széles lesz a tekercs. Ezért szükséges, hogy verem a lap, hogy a barázdák voltak felfelé, de ez nem számít, nem vettem észre a különbséget, a tekercs még mindig kapok :).

Főzni angolna jelzett. Készítsünk gyorsan, 15-20 percig.

Uborka, hámozott. Kész angolna, uborka, avokádó, vágjuk hosszú csíkokra.

Hosomaki - kis tekercs, gyakran egyetlen összetevőből egy tölteléket.

Vágott lap nori keresztirányban felét. Tegye a rizst nedves kézzel. Meghintjük rizs «Heinz» mártással. A központban tegye uborka vagy avokádó, vagy a kettő kombinációja :).

A szabad vége a nori vízzel megnedvesítjük, vagy mártással. Segítségével Macy, viszont roll. Jó tömörítő, és adja meg formálni a Makis.

Egy éles késsel, mártott hideg vízben, vágjuk 6-8 darabot roll. Kés megnedvesített vizet minden alkalommal meg kell vágni egy új darabot. A legegyszerűbb módja annak, hogy csökkentsék ezt az utat: az első, vágja el a tekercs félbe, majd fél - akár a felére, stb Kész!

Futomaki - Ez a nagy tekercs átmérője 4-5 cm Vesznek egy ív nori .. Egyenletesen rajta rizst hideg vízzel átitatott kezében réteg 0,5 cm vastagságú, így kitöltik az 2/3 lap.

Rice meghintjük «Heinz» mártással. Tedd az uborka, avokádó, angolna közepén rizs. Twist a hengert, abban az esetben, hosomaki. Az űrlap tekercs lehet tetszése - kör, négyzet, háromszög. Cut.

Étkezés:

Egy speciális csészealjak, vagy egy tálba, öntsük a szójaszósz. Add wasabi ízlés szerint. Így volt elég éles kis! Egyél sushi, mártással, és megragadva után minden szelet gyömbért, hogy felkészüljenek a következő evés és frissítés szájíz.

Az átlagos ilyen összetevők mennyiségei kapott 60 tekercsben.

Az ár a készlet az átlagos sushi bár mintegy 40 $.

Az egyik szupermarket láttuk az eladás szójapaszta. Ki tudja, mi készítünk? Finom?

És egy snack - Jöttem egy bejegyzést a „magyar föld”. Tetszett az egyszerű és ízléses.