Füstölt busa, illusztrált jegyzetek
Az elmúlt évben kezdett kialakulni egy új „gadget”, bemutatta nekem a szülinapomra - smokehouse. És az egyik legsikeresebb változatai dohányzás lett a ponty.

Az ötlet, hogy a füst a hal elolvasása után Sergei Khamzina jegyzeteket. De, itt, most nyújtunk a levelemet.
Ponty Elkaptam nagybátyám a Big Island Ussuri, majd odaadta anyámnak, amelyek tevékenysége a tölteléket.

Fogom készíteni a tábortűz, grill lángra.

És azonnal - smokehouse. By the way, azt akarom mondani - elég egyszerű, de kényelmes szállást.

Az alján öntjük éger chipek vásárolt a boltban. Megteheti és a saját, de ez hosszú és teljesen felesleges.

Ponty volt zafarshirovan meglehetősen egyszerű zöldségek - burgonya, a sárgarépa és a hagyma. Természetesen a hozzáadott fűszerekkel, mint a só és bors, igen, és még Lavrushka.

Bármi zsír nem csöpögjön az éger chipek és legalul, becsuktam őket fóliával, majd grill és már neki nagyon ponty.
Mindez kerül a tűz, lecsukta a bal és negyven percig. Az egyetlen dolog, ami történt - vetette tűzifa.
És itt - az eredmény. Carp nagyon finom. Én, úgy tűnik, hogy ez a hal - tökéletes a dohányzás. Elég merész, hogy nem kell szárítani, nagy, egy jó réteg bőrt - ez nem egy teljes listát az előnnyel rendelkezik más típusú halat.
Ebben az évben egy másik csoportban a dohányzás nem nyitott, de kétségtelenül továbbra is ezeket a kulináris kísérletek és megmondja, hogy a többi udavshihsya füstölt.