füstölt Podcserevok

Füstölt Podcserevok hódítja a maga illata, étvágygerjesztő barnás oldalát és csodálatos íze. Feltétlenül készítsen e finomság a természetben! Fűszerek lehet használni mindenféle, de próbálja meg ugyanazt a sóval és a hagymát. Lesz teljes mértékben élvezheti a csodálatos íz és illat tartomány szalonnás kéreg!

Hozzávalók egy ízletes füstölt podcherevka:

• Podcserevok (finom csiszolópapírral) - 1 kg;
• só - több csipet;
• hagyma (szükséges a pelyva) - 100 g;
• fekete bors (vagy piros) - ízlés;

A dohányzás kell készítenie:

• smokehouse;
• száraz szőlő;
• tűzifa.

Finom füstölt Podcserevok.

Lépésről lépésre recept

Alján a dohányos, hogy egy pár köteg szárított szőlő. Ő ad egy csemege csodálatos illat és íz. Tökéletesen alkalmas szál cseresznye és ribizli.

Állítsa a tetején a raklap után, hogy rács. Meg kell hosszúkás lábak a sávok ne érintse meg a fémlemez. A füstölt Podcserevok sikeres anélkül, hogy égő bőrt, mert az alsó hőmérséklet kissé magasabb lesz, mint a felső.

Podcserevok mosás, száraz, sós, és mély vágások, majdnem a bőrt. A termék kerül a grill.

Hagyma alaposan kimossuk, távolítsa el a maghéj és hozott zsír csírázni (a felső és a nyílásba). A nagyon vastag vágott hagymát fél-gyűrűk, teljesen fedezi a sertéshús termék. Főtt füstölt Podcserevok otthon telített aromáját a zöldség, az íze érezhető lesz konkrét megjegyzések.

Készíts egy tüzet egy száraz gallyak, fa és papír. Smokehouse szorosan zárja le a fedelet. Puffadás lehetőleg szélcsendes időben, különben nem kell elrendelnie a tégla szerkezetű, hogy tartsa a szél fújt a tüzet.

Miután a smokehouse megy a füst, főzni sertés termék körülbelül egy óra és fél, nézi, mi vastagsága és termék volumene sertés kéreg.

Hogyan állapítható meg, hogy készen podcherevka? Salo megolvadt jól, az oldalán lesz barnás. Azonban jobb, ha nem siet, hogy húzza ki a termék: a hús, gyakran kívánatos, hogy a metszést. Biztosítania kell, hogy a hegye nem nedves.

Amikor a sertés termék lesz kész, a smokehouse kontroll rács, egy törölköző vagy két fogó. Tedd fel a táblára, hogy az illatos csemege lehűtjük.

Salo kéreggel fordul lenyűgöző ízű, így nincs szükség vásárolni az üzletekben, mint a csemege főtt folyékony füsttel. Még hűtés után a szag nem múlik el, és kifejezettebbé válik, és étvágygerjesztő.

Podcserevok túl finom bármilyen módon: meleg vagy hideg. Elég, hogy vágjuk szeletekre, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával, benyújtja savanyúság, savanyúság. Top priporoshit táplálékra lehet fekete vagy piros paprika.

Ízesített Füstölt Podcserevok:

főzés titkait

1. Smokehouse kész megbocsátani, ha van egy hegesztő és fémlapok. Ez szükséges ahhoz, hogy egy mély fém dobozban. A belső oldalán a hegesztett két lécek a raklap. Hogy vegye fel a rúd a megfelelő méretű, hogy a fedél fogantyúval, amelyet meg kell szorosan lezárva. Ez a konstrukció van szükség, hogy a lábak, hogy könnyebb tüzet gyújtani.

1. A házi smokehouse lehet főzni bármilyen hús vagy hal. Miután a dohányzás, kívánatos, hogy mossa a lapot a következő termék nincs átitatva szőlőből égetett jegyzeteket. Metal lehet máglyán elégették, tiszta ecsettel, majd öblítse le vízzel.

1. Ha az íj nem volt ideje, hogy készítsen, majd egy réteg füstölt húsok termék valószínűleg nedves. Ha biztos benne, mint podcherevka, akkor lehet enni (szalonna hajtás sokan használják hőkezelés nélkül). A lényeg az, hogy ez időben a hűtőben, majd a hűtőszekrényben füstölt nem romlott.

1. Ha Podcserevok fordult nedves, akkor hozd a készség egy serpenyőben a sütőben, multivarka.