Fűszerek grill

Nyári illata barbecue szó követett minket minden utcán. És a következő munkahét, csak álmodni róla - a szagos nyárs.

Otthon ételek - Ázsiában barbecue használni egy hatalmas különféle fűszerek egy shish kebab. A leggyakoribb fűszer bazsalikom használt kebab, kömény, koriander, fokhagyma, fekete bors. Több variáció, mert és barbecue recepteket. Persze, több tucat. Végén a cikkben fogom ajánlani egy recept grill fűszerkeverék. A könyvtár Pie, akkor is töltse le a „jól bevált” a könyvet szentelt barbecue.

Ez a jog kebab nélkül elképzelhetetlen bazsalikom. Ez fanyar gyógynövény hagyományosan ad az ételnek különleges, egyedi íz és könnyű savasság a szájban. Basil használják előállítására shish kebab szinte mindenféle húst. Ugyanez mondható el az összes kedvenc fűszeres fokhagymát.

A Kaukázusban nagyon népszerű kebab, szolgált rengeteg apróra vágott petrezselyemmel. Ez a figyelemre méltó fű hozzájárul a könnyű emésztést ilyen nehéz termék, mint például hússzeletek. Azt hiszem, érdemes meghallgatni ezt a tanácsot felföldi életű.

Grill bárány gyakran rozmaring. Fűszeres rozmaring nagyon jól kiegészíti és kissé elnémítja a szokatlan íz a húst. Kiváló bárány- és kombinált fűszeres gyömbér és a szegfűszeg.

Hogy előkészítse a nyársat a marha- és sertéshús Ázsiában széles körben használják aromás zsálya, koriander, és még mindig ugyanaz őrölt gyömbér. Kombinálva ezek a fűszerek a grill húsok ad egyedi ízt.

Indiában, a hús főtt nyárs mindig hozzá egy egzotikus keveréke garam masala. Most már nem olyan nehéz megtalálni üzleteinkben.

Univerzális fűszer grill:

1/2 teáskanál mustármag

1/4 teáskanál őrölt fekete bors

1/6 őrölt pirospaprika

1/2 teáskanál őrölt koriander

1 tk darált fokhagyma