fűszeres zöldek

Mindegyikük rendkívül hasznosak, mert ez ad az étel kellemes íz és illat, hozzájárulnak a jobb felszívódás is, azok használatát meg kell teljesen kinyújtva. Meg kell tanulni, és megszokni, hogy szolgálja ki fűszeres zöldségekre.
Mint például a húsételek. egy par sóval és az apróra vágott zöldhagymával, vagy a fiatal édeskömény, petrezselyem. Például, szószok vagy leves a zöldek nélkül - teljesen más ételeket.
Basil - éves gyógynövény, kellemes savanykás ízű. Szárított vagy friss bazsalikom önmagukban vagy keverékekben más pryanovkusovymi növények nagyon jó ízesítésére húsételek és megőrzi.
Üröm mindannyian tudjuk gyógynövényként, de sokan, mint ez a keserű íz és illat. Üröm használják ízesítő bor és likőrök, és több, mint a fűszer, grillezett hús ételeket, különösen sült liba.
Sós - illatos gyógynövény; Ez tartalmaz egy illatos illóolaj. Fiatal sós (előtt vagy a virágzás kezdetén) használunk egy nagyon erős és finoman fűszeres, főleg a pácolás uborka.
Kakukkfű (Bogorodsk fű, kakukkfű) - mint például gyógynövények, mint a sós és főzési ugyanaz a használata őket.
Borsmenta főzés ízesítésére használják bizonyos ételek és italok (kuvasz menta, menta és mézeskalács m. P.). A friss formában, és használják a fűszerezés. Különösen nagyra borsmenta, a levelek, ha rágnak, így a szájban frissítő ízét.
Zubrovka és orbáncfű - fűszernövények használják előállítására keserű likőrök.
Kömény és ánizs - fűszerek széles körben használják a főzés ánizs elsősorban az édesipar és a római kömény - a sütés.
Kapribogyó - bontatlan virágrügyek kapribogyó-bokor, ezeket használják a pácolt vagy sózott formában, éles és jellegzetes íz fűszer mártások, saláták és egyéb ételek.
Tárkonyos - lágyszárú növény, egyfajta üröm. A levelek és fiatal hajtások friss és szárított kellemes ízű, és használják a pácok, saláták és mártások pácolás uborka.
Dill fiatal használhatók aromás gyógynövények az első, a második étkezés és snack. Meg kell tenni a savanyúság, pácolás, pácok.
Borbolya - egy vad cserje, savas fényes - piros bogyós gyümölcsök tartalmaznak almasav. Borbolya bogyók teszik dzsemek, zselék, gyümölcslevek, szirupok, használják őket, mint egy kellemes savanyú fűszerezés. Szárított bogyók és istolchonnye borbolya szolgál ízesítésére számos keleti ételeket, különösen a barbecue.
Csillagánizs - a gyümölcs örökzöld fa a család Magnoliaceae. Az anise sweet ízt, hogy használják fűszerként főzés.