Ginger előnyei és hátrányai, ellenjavallatok, gyógyító tulajdonságokkal
Gyömbér - egy évelő növény. Mivel a magas tartalma fenolos akut (gingerol) esszenciális olajok, és potens baktericid tulajdonságokkal. Újrahasznosításához Használt rizómák gyömbér. Ezeket használják a friss, savanyított, kandírozott (cukrozott), szárítjuk (por és db) formák. Fűszeres üdítően éles íz és aroma, az erőmű már régóta tette nélkülözhetetlen konyhai fűszereket.
hasznos tulajdonságai

Mi gyömbér
A gyömbér rizóma, mellett patogének elölésére gingerol, telített természetes cukrot, B-vitamin és A és C vitamint, esszenciális aminosavak (lizin, metionin, treonin, fenil-alanin, stb), olajsav és linolsav, magnézium-, kalcium-, foszfor- ; Ez tartalmazza cink, aszparagin, szilícium, króm, mangán, kolin.
A biológiailag aktív hatóanyagok gyömbér gyökerek, gyulladásgátló, antihisztamin, görcsoldó, antioxidáns hatást; serkenti motoros és szekretoros funkcióinak a gyomor, a antitoxikus májfunkciós; csökkenti a koleszterin és a véralvadás, erősíti a csontokat.
Köszönhetően gyulladáscsökkentő hatása, gyömbért használt megelőzésére és kezelésére akut légúti betegségek, hörghurut, mandulagyulladás. Nem véletlen, gyömbér kivonat része a speciális köhögés elleni cseppek.
Amellett, hogy a baktericid hatását, gyömbér serkenti:
- nyálfolyás. Ez fertőtleníti a szájüreget, és javítja az emésztést;
- a motilitás a gyomor-bél traktus.
- csökkenti a hányinger;
- Ez javítja a vérkeringést és az anyagcserét, ezért használják, hogy csökkentsék a túlsúly. Súly veszteség érhető tisztítással salakokat és hasítását a felhalmozódott zsír;
- Ez erősíti az immunrendszert, hangok, az öregedés ellen, javítja a memóriát;
- normalizálja hormon, serkenti a pajzsmirigy;
- köptető fellépés és izzasztó;
- Ez choleretic és szélhajtó intézkedés;
- rendelkezik serkentő tulajdonságokkal, serkenti potenciát;
- az állapotot enyhíti a bronchialis asztmában szenvedő betegek különösen értékes, hogy a tartalmazott gyömbér gingerol csökkenti duzzanat a nyálkahártya és ellazítja az izmokat a hörgők görcs, hatékonyságának növelése gyógyszerek célja, hogy bővítse a hörgőket. Ez lehetővé teszi, hogy a diagnosztikai eljárásokat, és megkönnyíti a légzés beteg;
- ha használják helyileg (tömöríti pasztaszerű masszát gyömbér vagy gyömbér fürdő) csökkenti fejfájás, ízületi és az izmok, a fájdalom a menstruáció alatt;
- Ez adja a bőr rugalmasságát. A kozmetológiai gyömbér kivonatot hozzáadjuk a termékek bőrápoló és a test, használja a tulajdonságait, hogy hang és húzza meg a bőrt és szabályozza a faggyútermelést. Ginger javítja a vérkeringést, így a tápanyagok áramlását, ezért használják még az otthoni tápláló maszkok az arc és a haj (gyorsítja a haj növekedését és eltávolítja korpásodás).
Ginger gyakran használják komplex kezelése:
- gyomor-bélrendszeri rendellenességek kíséretében hasmenés és hányás;
- köhögés, orrfolyás;
- Arthritis és reuma;
- idegrendszeri betegségek és a fáradtság kíséri szorongás vagy levertség.
FONTOS! Ginger a terhesség és a szoptatás alatt óvatosan alkalmazható, kis mennyiségben. Ez tartalmaz sok vitamin és ásványi anyag, amelyek nélkülözhetetlenek a gyermek fejlődéséhez és fenntartásához az anya testében. De növeli a méh tónusát és a vérnyomást. Ezért válthatja koraszülés. Visszaélés gyömbér szoptatás allergiát okozhatnak a gyermek, valamint a szorongás és álmatlanság, mint a gyömbér élénkítő és frissítő hatása.
Tippek használat és tárolás

Fényképek gyömbér virág
Az édesipari vállalkozás különösen népszerű tea gyömbérrel. Friss és szárított gyömbér, gyömbér olaj, gyömbér szirup, hozzáadjuk süteményekben, húsok, főtt belőle édességet, lekvár, kandírozott gyümölcs.
A hűtőben, a tároló zöldségek csomagolva sütőpapír, friss gyömbér tárolható maximum 1 hónapig szobahőmérsékleten - akár 10 napig.
Szárított gyökér megtartja előnyös tulajdonságait kb 4 hónapos, de az is jobb, ha tartani a hűtőszekrényben.
Ha hámozott ginger root hozott egy üveg edényben, az öböl, fehér bor, tárolható a hűtőben néhány hétig.
A leghosszabb eltarthatóság - a pácolt gyömbért.
Továbbá, ginger root sejteket lehet fagyasztani a jég penész, pre-elszámolási és dörzsölni a reszelő.
Száraz gyömbér por tartalmazhat szennyezéseket, van egy tompa íz és illat, mint a friss gyökér. Ha vásárol gyömbér por kell figyelni, hogy a színét (legyen világos sárga, nem szürke) és a csomagolás szorítás.
Ellenjavallatok

Gyömbér irritálja a nyálkahártya a gyomor és a belek, így nem használják gastritis, fekélyek, diverkulitiszt, fekélyes vastagbélgyulladás, a magas hőmérséklet.
Ginger nem alkalmazható, ha:
- daganatok a gyomorban vagy a belekben, ahogy provokál a tumor növekedését;
- hepatitis és cirrhosis a máj;
- a kövek jelenlétét az epevezeték, mivel serkenti a termelést az epe;
- bármilyen vérzési (orrvérzés, méh, aranyeres) és a rossz véralvadási;
- szívbetegség (beleértve a személyek agyvérzés, szívinfarktus);
- álmatlanság vagy magas ingerelhetőség, csakúgy, mint frissítő hatása van;
- magas hőmérséklet, mivel ez növelheti a hőmérséklet még magasabb;
- bármilyen bőrkiütés, mert ez okozhat allergiás reakciót vagy kiváltó meglévő bőr rendellenességek.
Ginger erősítheti vagy gyengítheti a hatását a különböző gyógyszerek, így nem kombinálható gyógyszerek:
- csökkenti a vérnyomást és a vér alvadási (gyömbér növeli a nyomást és csökkenti a véralvadást);
- nyugtató (gyömbér hangok);
- serkentik pulzusszám, valamint a béta-blokkolók (gyömbér csökkenti azok hatékonyságát);
- Használt a cukorbetegség kezelésében.
Továbbá, a használata gyömbér növeli a hipokalémia (kálium-hiány a szervezetben, ami oda vezethet, hogy súlyos szövődmények, mint például a ventrikuláris fibrilláció).
Az ügyes előkészítése és helyes használata tea és gasztronómiai edények, gyömbérrel, így nem csak a látványos íz kombinációk, hanem mértékkel, fokozza az immunitást, és megelőzésére a különböző betegségek. gyömbér rizóma használják, és külsőleg: a szerkezet tömöríti és fürdők. Gyömbér gyakran használják az arthritis kezelésére és a reuma, bronchiális asztma, hogy fokozza immunitás és az általános test hang. A biológiailag aktív hatóanyagok gyömbér gyökerek, normalizálja az anyagcserét és a hormon termelést, hogy lassú öregedés.