Globális trendek akvakultúra

Modern akvakultúra hozamok 1 / a világ teljes élelmiszer hal. Ez a leggyorsabban növekvő területek az élelmiszer-termelés a világon. Úgy látszik, mivel a bizonytalanság hivatalos halászati statisztika fogás szabad vízi szinte változatlan, mivel a közép-80-as - 90-es években a XX században. Ebben az esetben az azonos elmúlt 15-20 évben, az éves növekedés tenyésztett vízi élőlények 7-10%. Mivel a termelés volumene a vízi élőlények természetes eredetű változatlan marad, akkor minden évben egyre fontosabb szerepet játszanak a globális akvakultúra halászati (ábra. 4.2).

A legnagyobb sikereket elért akvakultúra Kínában, messze megelőzve az összes többi országban. Egyes becslések szerint, minden évben van egyre nagyobb mennyiségű áru termékek megegyező összeg 1,3-szerese a teljes összeget rybodobychi hazánkban. Általában a részesedése az állami számla több mint 70% -át a világ tenyésztett vízi élőlényekre. Kína - az egyetlen ország a tíz legfejlettebb halásznemzetei, ahol a részesedése akvakul túrák magasabb a hozam a vízi élőlények természetes eredetűek.

A gyors fejlődés összefüggő területeken mesterséges tenyésztésére vízi biológiai erőforrások kezdődött a 70-80-es években a XX században. Azóta, a teljes hal mennyiségének minden évben nőtt közel 10-szeres (ábra. 4.3). Úgy tűnik, ilyen gyors növekedés miatt három fő oka.

Először is, miután a létesítmény kizárólagos gazdasági övezetek, a legtöbb vezető halásznemzetei, tisztában van a korlátaival természetes alapanyagok bázis fejlesztése az ipari halászat. Horgászat nyomást a legnépszerűbb hagyományos tárgyak elérte a határt, és gyakran meghaladta a megengedett szintet. Ez vezetett a készletek csökkenése az élő vízi erőforrások természetes eredetűek.

Ábra. 4.8. Alapvető kínai akvakultúra-létesítményekben.

Másodszor, a fejlett ipari termesztéstechnológiai kereskedelmileg értékes tárgyakat, egy nagyon elfogadható gazdasági mutatók. Elég csak felidézni, hogy az előállítási költség egy tonna mesterséges halászati alapuló termékek önköltségét a fehérje kevesebb szarvasmarha húst 2,6-szer, a sertések - 2,4-szer, a baromfi - a 1,5-szerese. A termelékenység akvakultúra-gazdaságok általában sokkal nagyobb, mint a termőföld.

Harmadszor, akvakultúra-gazdaságok már nagyon ígéretes szempontjából további munkahelyeket teremt, ami különösen fontos azokban az országokban a legnagyobb sűrűségű és alacsony foglalkoztatottság, a helyi lakosság - Kína, India, Indonézia, Vietnam, Japán, Banglades, Thaiföld, azaz Pontosan azok, akik most csoportjába tartoznak a nagy világ vezetőinek az akvakultúra fejlődését. A 80 éve Japánban termelni 1.000.000. Tonna tengeri kereskedelmi gazdaságok több mint 300 ezer. Az emberek is részt vettek. Kínában, a mesterséges termesztése 800000. Rengeteg vízi élőlények 200.000. Emberek (Mózes, 1989) alkalmaztunk. Meg kell jegyezni, hogy a kereskedelmi mezőgazdasági művelés vízi lehet különböző fokú műszaki és technológiai berendezések. Ezért a foglalkoztatottak száma a vállalkozások hasonló termelési jellemzőkkel gyakran változik jelentősen. A fejlett európai országok -. Norvégia, Nagy-Britannia, Dánia, Hollandia, Finnország és más gazdaságokban a legmagasabb fokú a termelési folyamatok automatizálása. Az ázsiai országokban ezzel szemben uralja kézi munka.

Ábra. 4.9. Viszonylag kevés tárgyak akvakultúra Kínában.

Magyarország nem szerepel, és nem szerepel a korábban már a világelsők között a területén kereskedelmi termelés a vízi élőlényekre. Az adatokat rajta kizárólag annak érdekében, hogy még világosabban bemutassuk az aktuális pozícióját a globális akvakultúra. Annak ellenére, hogy a különböző főbb halászati hatalmak különbözőképpen viszonyulnak az akvakultúra fejlődését is, többségük tartalmazza a csoport vezetői és kereskedelmi tenyésztés vízi biológiai erőforrások (ábra. 4.6). Az egyetlen kivétel a Peru és Magyarország között.

A teljes térfogat tenyésztett vízi halak alkotják 51%, 27% - vízi növények, 17% - 4% és puhatestűek - rákfélék. Között hal túlsúlyban ponty. Jelenleg több mint 60% a világ termelésének az édesvízi halak útján előállított akvakultúra.

A teljes mennyiséget tenyésztett halak termelés becsült 67,3 milliárd. USA-dollár. Valószínűleg az első bemutató a terméket. A piaci értéke a különböző termesztett fajok különböznek szignifikánsan (ábra. 4.7). A főbb akvakultúráit legtöbb olcsó kagyló, kagyló és néhány alga. Egy kilogramm vízi szervezetek átlagos költsége 0,4-0,7 dollár. Ez megint egy olyan termék, az első bemutatót. Követi osztriga és ponty. Az ára körülbelül $ 1. Szinte $ 1,4 kilogrammonként becslés tilápia, más Cichlidae, valamint számos más faj az édesvízi halak. A legdrágább tételek kereskedelmi tenyésztés lazac és garnélarák. Azok ára átlagosan 3-6,5 dollár.

Szignifikáns különbség volt az egyes országok között a szerepét akvakultúra az élelmezési igényeit a helyi lakosság számára. Bizonyos esetekben az akvakultúra elsődleges célja, hogy egy drága csemege termékeket. A másik - az olcsó termékek nagy mennyiségben gyártanak és élvezi hatalmas keresletet. Ez a különbség abban nyilvánul meg egyértelműen, ha összehasonlítjuk a domináns faj vagy csoport az aqua-kultúra egy ország. A Kína-alapú kultúra teszi ponty, tengeri moszat és egyéb vízi növények (ábra. 4.8). További értékes tárgyakat (kagyló, osztriga, rákok, kagyló, teknősök) neveltünk sokkal kisebb mennyiségben (ábra. 4.9). Kisebb, természetesen, a kínai szabványoknak. Indiában, a fő tárgyakat mesterséges reprodukciós hal a ponty: Elba, Katla és ponty. Japánban - az algák, osztriga, kagyló, lakedra (4.10 ábra).. Indonézia - milkfish (vagy milkfish), vörös alga, ponty. Banglades - ponty, Elba, Katla. Chile - lazac, coho lazac, a pisztráng. Egyiptom - tilápia, márna, ponty.

Ábra. 4.12. Akvakultúra-termelés Norvégiában.

AN Makoed Kozhemyako ON Alapjai halászati politika Magyarországon