Gombaleves - lépésről lépésre recept fotók
Felajánlom a lehetőséget, hogyan kell főzni gombaleves. Ezúttal csinálni nem a szokásos gomba és erdei gombával. Megvannak szárított, friss veszi a lehetőségeket.
ÖSSZETEVŐK
- Száraz gombák 60 gramm
- Melegvíz 1,5 literes
- Vaj 6 evőkanál. kanál
- Fokhagyma 3 gerezd
- Mogyoróhagyma 2 Stucki
- Gomba 6-8 darab
- Liszt 60 g
- Jerez 80 ml
- Csirke húsleves 1,5 literes
- Szárított kakukkfű ízlés
- Só és bors ízlés szerint
- Krém 120 ml
- Aprított 1 csokor petrezselyem
- Babérlevél 2 Stucki

Száraz gombák jól mossuk, majd töltse ki őket forró vízzel 30 percig, a vizet dekantáljuk.

3 Art. evőkanál olaj a serpenyőben megsütjük őrölt amíg aranysárga mogyoróhagyma, majd adjunk hozzá szeletelt gombát. Az elegyet további 4 percig - vágott szárított gomba.

Főzés a gombát 10 percig a fedél alatt, majd hozzáadjuk a bort és pároljuk át a magas hő. A maradék olajat tenni a gombát. Amikor elolvad, adja meg a lisztet, és jól összekeverjük.

Add timyan, sóval és borssal. Ezután öntsük a csirke húslevest, hagyjuk forrni. Most öntsük a tejszínt, és forraljuk fel.

Vegye ki a babérlevelet és egy pár gombát urkasheniya és egyéb tartalmak a pán perebeyte turmixgépben püré. Tálaláskor a leves körítve gombát és a zöldek.